2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Atarsan Pendir soyuducunuzdan yanındakı kalıbın ilk bir neçə başlanğıcını görəndə də doğru bir şey etmirsiniz. İstisna dadı olan bir məhsulu israf etmək demirəm, yeməyi lazımsız yerə məhv etmək.
Bunun səbəbi, pendirin əslində bir çoxumuzun düşündüyümüzdən daha uzun bir raf ömrünə sahib olmasıdır. Bu, əlbəttə ki, pendirlərin əbədidir və küflənmiş Brie toplarından və ya yaşıl görünüşlü Parmesandan qorxmamağınız demək deyil, çünki onlar həqiqətən sizi xəstələndirə bilər.
Sözdə deyildiyi kimi, pendirdəki fərqli qəlib dərəcələrini demək olar ki, ayırd etmək mümkün olmadığı təqdirdə, müalicənin qarşısını almaq daha yaxşıdır. Bu səbəbdən pendirin düzgün saxlanılması ən yaxşısıdır ki, ümumiyyətlə bu cür dilemmalara girməyəsiniz.
Bunu etmək üçün əvvəlcə hansı növ pendirlə üzləşdiyinizi müəyyənləşdirin. Məsələn, Parmesan və ya Cheddar kimi açılmamış sərt pendir paketi, soyuducuda iki ilə dörd ay və ya səkkiz ay arasında qida dadma masasına görə dondurucuda saxlanıla bilər. Açıldıqdan sonra, sərt pendir, ümumiyyətlə altı həftə ərzində yemək üçün təhlükəsizdir.
Tamamilə sərt və ya yumşaq olmayan qouda, ağ duzlu pendir və bənzərləri, bu arada açıldıqdan sonra iki-üç həftə soyuducuda və ya paket qüsursuz olduqda dondurucuda iki ay saxlanıla bilər.
Bununla birlikdə, ən çox nəm olan yumşaq pendirlər açıldıqdan sonra iki həftə ərzində istehlak edilməlidir. Bunlar Bree, Camembert və Feta kimi məhsullardır.
Kalıbın çıxarılmasına gəlincə, ortaya çıxdı Pendir, bu, az nəmli olduğu üçün sərt pendir üçün ümumiyyətlə tamamilə təhlükəsizdir. Əmin olmaq üçün kəsilmiş qəlib parçasının ən azı 2 mm qalınlığında olmasına icazə verin.
Təəssüf ki, yarı yumşaq və yumşaq pendirlərdə kif daha asan yayılır. Onu tamamilə silməyə çalışmaq riskinə dəyməz. Yumşaq pendirlərin kalıbın erkən mərhələlərində yeməli olub olmadığını görməyinizə kömək edə biləcək yeganə göstərici aromadır. Bununla birlikdə, bu məhsulun özü baxımından qeyri-müəyyən bir üsuldur, buna görə sağlamlığınıza risk verməməlisiniz.
Tövsiyə:
Məhsulları Soyuducuda Hansı Temperaturda Saxlamaq Lazımdır
Yəqin ki, qida konservləşdirməsinin necə işlədiyini və soyuducunun məqsədinin nə olduğunu - bakteriyaların böyüməsini yavaşlatmaq olduğunu bilirsiniz. Dondurucunun məqsədi donduraraq bakteriyaların böyüməsini tamamilə dayandırmaqdır. İmkanımız olsa hər şeyi dondurardıq, amma bəzi qidalar dondurduğumuz zaman kəskin şəkildə dəyişir - kahı, çiyələk, süd və yumurta və bunlar dondurmayan məhsullardan yalnız bir neçəsidir.
Dondurucuda Necə Və Hansı Bişmiş Qidaları Saxlaya Bilərik
Lazımi həddən artıq bişirdikdən sonra qidaları artıq doldurulmuş soyuducuda xarab olmasına icazə vermək əvəzinə dondurucuda saxlamaq ağıllıdır. Soyuducuda belə bişmiş qablar korlanmadan çox uzun qala bilməz. Göbələklər dondurulmuş qaynadılmış, bişmiş və qızardılmış ola bilər.
Sarı Pendiri Gouda Pendiri Ilə əvəz Edirlər
Yerli mağazalarda Hollandiyalı süd məhsulunun qiyməti tanış sarı pendirdən qat-qat aşağı olduğundan sarı pendirləri kütləvi şəkildə Gouda pendir ilə əvəz edirlər. İstehlakçılar üçün cəlbedici qiymətlərdə, məsələn kiloqramı 6-7 BGN kimi təklif olunsa da, Gouda pendirinin dadı heç sarı pendirə bənzəmir.
Çilidə Nə Qədər Təəccüblü Dadına Baxa Bilərsiniz
Çili mistik cəhətdən cəlbedici bir ölkədir. Təsadüfən onu ziyarət edirsinizsə və ya sadəcə mətbəx təcrübələrinin pərəstişkəsisinizsə, Çili mətbəxinə diqqət yetirin. Fransız, Meksika və Tay dili qədər tanınmır, lakin bir çox gurme bunun üçün mütləq bəyəniləcək bir şey olduğunu söyləyir.
Yeməyi Nə Qədər Soyuducuda Saxlaya Bilərik?
Yeməyimiz nə qədər dadlı hazırlansa da və nə qədər qarşısıalınmaz görünsə də bəzən qalır. Və çox vaxt israfla mübarizəmizdə onu atmaqdan çəkinirik. Beləliklə, digər şeylər arasında yenidən zövq ala bilərik. Bu səbəbdən, hər axşam yeməyindən, ailənizdən və ya dostlarınızdan sonra təbii olaraq qalıqları dondurma üçün qutulara və zərflərə köçürürük.
