2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bir çox insan üçün meyvə şirələrindən istifadə sağlam həyat tərzinin bir hissəsidir. Şirənin məhdudlaşdırılmadan istehlak edilə bilən təbii və faydalı bir məhsul olduğuna inanılır. Çoxları hətta meyvə içkilərinin tərkibindəki meyvə tərkibinə görə arıqlamaq üçün hər hansı bir pəhrizin ayrılmaz bir hissəsi olduğuna inanır.
Hər mağazada bir qutuda və ya plastik butulkada satılan təbii meyvə suyu, nektardan meyvə püresi kimi təbii komponentlərin tərkibinə görə fərqlənir. Şirədəki tərkibi ən az 70%, nektarda isə ən az 30% olmalıdır. Tərkibinin qalan hissəsi su, şəkər və qoruyucu maddələrdir.
Nektarlar, koloidal dispers sistemin bütün elementlərini ehtiva edən məhsullardır. Ən zəngin məhsullardır və hazırlandıqları xammala ən yaxındırlar. Daha zəngin bir kolloid dispersiya sisteminə sahib bir məhsul, kolloid stabilliyinə nail olmaq üçün daha çox problem yaradır və bu səbəbdən nektarların sabitliyinə daha çox diqqət yetirilməlidir.
Meyvə-aromatik bazalar ümumiyyətlə sitrus meyvələrindən və ya digər aromatik xammallardan əldə edilən məhsullardır. Bunlar ən çox sitrus suyudur, üzərinə% 10 ilə 20 arasında üyüdülmüş meyvə və ya qabıq əlavə olunur. Məqsəd, tərkibində olan suda həll olunmayan boyaların və aromatik maddələrin müəyyən bir hissəsini idxal etməkdir.
Şirələrdə çox vaxt çox miqdarda şəkər və kalori olur. Mütəxəssislər, 250 qramlıq bir paketdə 6 çay qaşığı şəkər ola biləcəyini aşkar etdilər. Bir litr üzüm suyunun tərkibində 1100 kkal, 1 litr alma şirəsi isə 900 kkaldır.
Ölkəmizdəki şirə konsentratı demək olar ki, həmişə başqa bir ölkədən gətirilir, üzərinə yerində su əlavə olunur və satışa çıxarılır. Təəssüf ki, yüksək temperaturun təsiri altında konsentrasiya prosesində C vitamininin yarısı məhv olur, aromatik maddələr dağılır və bəzi amin turşuları və karbohidratlar quruluşlarını dəyişdirir və artıq orqanizm üçün faydalı deyillər.
Bütün qablaşdırılmış və ya şişelenmiş şirələr və nektarlar istilik müalicəsindən keçməlidir. Məlum olduğu kimi, ən qısa istilik müalicəsi belə qida maddələrini oksidləşdirir və məhv edir.
Məhsullar nə qədər uzun işlənsə, o qədər az vitamin qalır. Bununla birlikdə, təbii şirələr minimum miqdarda da olsa vitamin ehtiva edir.
Tövsiyə:
Təzə Sıxılmış şirələr Məkrli Ola Bilər
Son dərəcə dadlı və təravətləndiricidir təzə sıxılmış şirələr və təzə şirələr hər kəsin ala biləcəyi bir zövq deyil. Düzdür, əksəriyyəti bədənin bu və ya digər vəziyyəti üçün son dərəcə faydalıdır, lakin müəyyən xəstəliklər üçün olduqca zərərli ola bilər.
Körpə üçün Yumşaldıcı şirələr
Şirələrə başlamazdan əvvəl vəziyyəti yaxşı düşünməlisiniz. Kiçik körpələrin mədəsi çox həssasdır və körpəni boşaltmaq üçün hərəkətə gətirən meyvə sularına hazır deyildir. Körpəyə qarışıq qidalanırsa, bağırsaq hərəkətlərinin tezliyini və görünüşlərini izləməlisiniz.
İsti Günlər üçün Uyğun Yeməklər Və şirələr
İsti yay günlərində yemək bişirmək, xüsusilə otaqda kifayət qədər havalandırma olmadığı təqdirdə ən sevdiyimiz işlərdən biri deyil. Bundan əlavə, bişirmə nəticəsində evin əlavə istiləşməsi də üstünlük verilmir. Bununla birlikdə, az miqdarda və ya heç bir istilik müalicəsi tələb etməyən dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz.
Təzə Sıxılmış şirələr Hazırlamaq üçün ən Yaxşı 7 Tövsiyə
Hər şey kimi və şirələrin hazırlanması sıxaraq və ya üyüdərək öz qaydalarına malikdir və incəliklər bütün səylərinizi zibil qutusuna atmaq istəmirsinizsə, təqib etmək yaxşıdır. Aşağıda necə edəcəyini oxuyacaqsınız təzə sıxılmış şirələr hazırlayın üzvi olaraq onları qəlibsiz daha uzun müddət saxlaya bilərsiniz.
Təbii şirələr Nə Qədər Təbiidir?
Şübhəsiz ki, gündə bir stəkan təbii suyun təzə meyvə və ya tərəvəzin bir hissəsinə bərabər olduğunu iddia edən müxtəlif istehsalçıların yüksək səsli reklamlarını eşitmisiniz. Əlbətdə bunun bir həqiqəti yoxdur. Karton qutulardakı məşhur təbii meyvə suyunun təbii bir içki ilə əlaqəsi yoxdur, testlər göstərir, həm də istehsal texnologiyasının kəşfi.
