2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Zeytun yağının qiyməti hər keçən il getdikcə artır. Bu il yenidən bahalaşacaq qiymət hesabına keyfiyyətin daha da azalacağı gözlənilir. Bu, son bir ildə istehsalın azalmasının nəticəsidir.
Ən qiymətli bitki yağı qiyməti son bir ildə% 20 artdı. Quraqlıq və bir çox xəstəlik sonra Avropanın məhsulunun böyük hissəsini məhv etdi. Beynəlxalq Zeytun Yağı Komitəsinə görə 2015-ci ildə dünya istehsalı üçdə bir azaldı. Mütəxəssislər 2016-cı ildə də trendin davam edəcəyini proqnozlaşdırırlar.
İspaniya ən böyük zeytun yağı ixracatçısıdır. Dünya miqyasında dünya bazarının 40% -ə qədərini təmin edir. Bununla birlikdə, ölkə 2014-cü ilin yayında görünməmiş istilərdən əziyyət çəkdi. Mütəxəssislərin fikrincə, bu məhsul son 20 ildə ən pis olub.
Bazar tələbini ödəmək üçün İspaniya və digər istehsalçı ölkələr ehtiyatlarından satmaq məcburiyyətində qalırlar. Bu, keçən il zeytun yağı çıxardıqları deməkdir və bildiyimiz kimi, hava zeytun istehsalına zərərli təsir göstərir. Təcrübə davam edən qlobal istiləşmə səbəbindən 2015-2016 mövsümündə davam edəcəkdir.
İspaniyanın bu il 1,2 milyon ton istehsal edəcəyi gözlənilir. Bu əvvəlkindən biraz çoxdur. Yaxşı illərdə bu miqdar 1,8 milyon tona çatdı, bu gün ağlına belə gəlməz.
İtaliyadakı vəziyyət qonşusunun vəziyyətinə bənzəyir. Ölkə dünya istehsalının 20 faizini təmin edirdi. Ancaq keçən il daha böyük məhsul məhsullar tərəfindən kəsildi və sağlam zeytunların doğulub doğulmayacağı məlum deyil.
Zeytun yağının yüksək qiymətləri treyderləri getdikcə müştərilərinə keçən il zeytun yağı təklif etməyə məcbur edir. Çox keyfiyyətsizdir və insanlar sadəcə digər oxşar məhsulları seçirlər. Zeytun yağı istehlakı keçən il% 7 azaldı.
Tövsiyə:
Zeytun Yağı Və Bitki Yağı Necə Saxlanılır
Yağ saxlanılır zavod qablaşdırması sayəsində uzun müddətdir. Sıx bir qapaq ilə satılır və bunun sayəsində keyfiyyətlərini iki il saxlaya bilər. Yağ şüşələri qaranlıq və sərin bir yerdə saxlanılmalıdır. Plastik şüşə deyil, şüşədə möhürlənmiş yağı saxlamaq daha yaxşıdır.
Avropada Kərə Yağı Tükənir - Alternativi Yoxdur
Avropada kərə yağı tükənir. Səbəb dünya tələbinin kəskin artmasıdır. Avropada neftə olan tələb kəskin şəkildə artdı və bu, Avropada kərə yağının topdan satış qiymətinin təxminən iki dəfə artmasına səbəb oldu. İstehlakçılar da daha çox pul ödəməyə məcburdurlar - pərakəndə qiymətlər iyun ayında əvvəlki ilə nisbətən təxminən 20% artdı.
Venesuelalıların Pivəsi Tükənir
Ciddi proqnoz Venesuelada pivə sevənləri təhdid edir. Guardian xəbər verir ki, hətta uşaq bezi və lampa qıtlığı olan bir ölkədə artıq özünü soyuq pivəsindən məhrum edə bilər. Görünən budur ki, bu təhlükə Venesuela xalqını həqiqətən təşvişə salıb və insanlar ümidsiz şəkildə problemin həllini axtarırlar.
Diqqət! Ölkəmizdəki Ticarət şəbəkəsində Nanə Zeytun Yağı
Saxta zeytun yağı markası ölkəmizdəki ticarət şəbəkəsində paylanır. İstehsalçılar etiketdən məhsulun əsl İtalyan dadına zəmanət versələr də, bunun həqiqətdən uzaq olduğu üzə çıxır. Zeytun yağı Farchioni markasındadır və ölkəmizdəki pərakəndə satış şəbəkələrində geniş yayılmışdır.
Niyə Yağı Zeytun Yağı Ilə əvəz Etmək Yaxşıdır?
Getdikcə, diyetoloqlar və digər bütün sağlamlıq mütəxəssisləri, yağdan istifadəni dayandırmağı və tamamilə zeytun yağı ilə əvəz etməyimizi məsləhət görürlər. Təəssüf ki, zeytun yağının qiyməti adi yağın qiymətindən qat-qat yüksəkdir və bu məqsədlə bunun həqiqətən lazım olub olmadığını öyrənməliyik.
