2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Müasir qidalanmada duz tez-tez iblisə çevrilir, sağlamlığa nə qədər zərərli olduğunu və qidanın tamamilə necə çıxarılmalı olduğunu daima eşidirik. Və bu tamamilə düzgün deyil. Sinir sisteminin və əzələlərin işləməsi üçün lazımdır. Duzda kalori yoxdur, təbii mənşəlidir və gündə 2 qram doza bədənimizin duzlu ləzzətə olan ehtiyacını təmin edəcəkdir.
Ancaq duzun kalori içerməməsi, əlavə funt yığmadığı anlamına gəlmir. Duz qəbulu duzlu ləzzəti təsirsiz hala gətirmək üçün yeyilən mayelərin həcmini artırır və bu, kilo almağa səbəb olur.
Duzla əlaqəli digər vacib şey, duzlu bir dad verən xlorun tərkibinin yüzdə 60, sodyumun isə yüzdə 40 olmasıdır. Artıq olan natrium, qan təzyiqinin artmasına səbəb olan sağlamlığa zərərlidir. Bu səbəbdən nəzarətsiz duz qəbulu sağlamlığımıza və rəqəmimizə zərərlidir.
Gün üçün duz dozasında ciddi bir problem var. Gündəlik istehlak olunan çox sayda qida var və onların nə qədər duzlu olduğunu bilmirik. Bunlar qidalar duzsuz görünür, əslində içərisindəki duz miqdarı, özümüzün də bilmədən gün üçün lazım olanı dəfələrlə üstələyir.
Görünən duzsuz, lakin duzla dolu olan qidalar
Yeməyə duz əlavə edilməsi istehsal prosesinin bir hissəsidir. Pendir yetişmək üçün əlavə duz əlavə olunur. Ətin daha ləzzətli olması üçün duz da əlavə olunur. Xəmirin yapışqan olmaması üçün səviyyələri də aşıldı duz əlavə edib. Niyə bunu hiss etmirik bu qidalar nə qədər duzludur? Onlara əlavə olunan tatlar duzlu ləzzəti təsirsiz hala gətirir və hiss olunmur. Buna görə hər kəs bilmədən, hansı qidaların çox duzlu olduğu barədə məlumata sahib olmalıdır.
Qəhvə içkiləri
Təəccüblü səslənir, amma buzlu qəhvə içərisində çox duz olduğu bir həqiqətdir. Dondurma olan qəhvə inanılmaz dərəcədə dadlıdır, lakin bir stəkanda 220 milliqram duz var.
Tomat sousu
Pomidor sousu çox duzludur. Sos fincanının dörddə birində 410 milliqram duz tapılır.
Simitlər
Küçə dəzgahlarından çıxan ləzzətli simitlər, tərkibindəki karbohidratlara görə cazibədar ləkələrdir, lakin hər biri bədənə 500 milliqram duz qatır.
Taxıl
Bəzən içərisində olan karbohidratlar olduğu üçün dənli bitkilərdən qaçınılır, ancaq duz miqdarı atlanır və yalnız bir fincan səhər yeməyində 230 milliqram olur.
Tərəvəz konservləri
Təzə tərəvəzlər bu növ qida üçün ən yaxşı seçimdir, lakin mövsüm olmadığı zaman tərəvəzlər konserv etiketlərini oxuyaraq diqqətlə seçilməlidir, çünki yalnız bir qutu yaşıl lobya 400 milliqram duz ehtiva edir.
Tövsiyə:
Duzsuz Pəhriz
Duzsuz pəhriz on illərdir bilinir və effektivliyi bir çox insan tərəfindən test edilmişdir. Yalnız əlavə funtlarla vidalaşmağa deyil, sağlamlığınızı möhkəmləndirməyə imkan verir. Bu pəhriz duz istehlakına icazə vermir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanların duzsuz pəhrizə riayət etmələri tövsiyə olunur.
Niyə Duzsuz Süd Məhsulları Istehlak Edin
Süd ən zəngin qida məhsulları arasındadır, çünki tərkibində tam zülallar, karbohidratlar, asanlıqla həzm olunan yağlar və insan böyüməsi üçün vitaminlər və minerallar üçün son dərəcə faydalıdır. Bundan əlavə, demək olar ki, heç bir tullantı istehsal etmir, çünki sözün əsl mənasında bədən tərəfindən əmilir.
Mükəmməl Doldurulmuş Tərəvəz Hazırlamaq üçün Göstərişlər
Bəzilərinin doldurulmuş tərəvəzlərindən bəhs edin; dərhal bəzi qızardılmış və ya çox bişmiş, qırışmış bibər və soyulmuş balqabağı xəyal edəcəklər. Bunun sirri tərəvəz qabı üçün düzgün doldurulma seçməkdir. Sulu kabak tərəvəzləri ilə kifayət qədər quru üç formalı qarışıqlardan istifadə edin.
Evi Duzla Təmizləyin
Ev kimyəvi mağazalarında bir çox ev təmizliyi məhsulu tapa bilərsiniz. Bunlar mövcuddur, amma təəssüf ki, əksər hissəsi üçün təhlükəlidirlər. Bir alternativ var - köhnə bir xalq müalicəsi - adi duz. Evdə böyük bir köməkçidir. Laminat, plitələr, linolyum və suya davamlı boya ilə boyanmış səthlərin təmizlənməsi üçün uyğundur, demək olar ki, universaldır.
Evi Yalnız Duzla Parlatmaq üçün Təmizləyin
Düşünürəm ki, hər evdar qadının hər cür ev təmizliyini saxladığı bir şkaf var! Evinizi təmiz saxlamaq üçün yalnız bir şeyə ehtiyacınız olduğu heç ağlınıza gəldi? Ən ucuz təmizləyici olmaqla yanaşı çox təsirli olur. Söhbət duzdan gedir! Yemək bişirməkdən başqa, təmizləmək üçün də istifadə edə bilərsiniz
