Karamelləşdirilmiş Alma Necə Hazırlanır

Video: Karamelləşdirilmiş Alma Necə Hazırlanır

Video: Karamelləşdirilmiş Alma Necə Hazırlanır
Video: Alma cemi. Alma ceminin hazırlanması 2024, Noyabr
Karamelləşdirilmiş Alma Necə Hazırlanır
Karamelləşdirilmiş Alma Necə Hazırlanır
Anonim

Karamelləşdirilmiş alma hazırlamaq üçün səbr etməlisiniz. Bu, yalnız uşaqları deyil, böyükləri də sevindirə bilən ənənəvi bir qış desertidir.

Heç bir qış tətili karamelləşdirilmiş alma olmadan tamamlanmır. Çətin görünsə də, karamelləşdirilmiş alma evdə hazırlana bilər.

Sərt turşlu alma növləri karamelləşdirilmiş alma üçün uyğundur. Beş alma üçün iki yüz əlli qram qəhvəyi şəkər, yüz on mililitr su, bir çay qaşığı sirkə, bir xörək qaşığı kərə yağı, beş taxta şiş, qabartma kağızı, yarım çay qaşığı darçın lazımdır.

Tencerədə su ilə şəkəri qarışdırın. Şərbət qaynadıqda odunu azaltın, üzərinə kərə yağı, sirkə və darçın əlavə edin. Şərbət qarışdıraraq on dəqiqə qaynatmağa icazə verin.

Karamel ilə alma
Karamel ilə alma

Alma karamelinə tamamilə ənənəvi görünməsi üçün qırmızı yemək boyası əlavə edə bilərsiniz. Daha böyük bir qaba isti su tökün və qızdırın.

Hər almanı şiş ilə deşin və qaynar suya salın. İki dəqiqə qaynadılsınlar. Orada yumşalacaq və əridikləri görünməz mum təbəqəsi çürüməməsi üçün əriyəcək.

Almaları çıxarın və qurutun. Karamel baloncuklar əmələ gətirməyə başlayanda, bir damla boşqaba ataraq hazır olduğunu yoxlayın. Torpaq varsa, karameliniz hazırdır.

Karamel qabını bir tərəfə çevirin və sürətlə almaları bir-bir daxil edin, karamellə bərabər örtmək üçün oxları boyunca fırladın.

Almaların çörək kağızı üzərində qurulmasına icazə verin, tercihen mumla. Almalar maye şokoladla bəzədilə bilər.

Bişdikdən bir neçə saat sonra alma yeyin və iki gündən çox saxlamayın.

Tövsiyə: