2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Brushettaların yaradılması Romalılar və Etrusklar tərəfindən qədim dövrlərə təsadüf edir. Adı qədim Roma bişmiş çörək mənasını verən fırça baxımından gəlir.
Bu gün bir çox brushetta var - pomidor, tərəvəz, lobya, ət konservi və pendir ilə. Həqiqətən ləzzətli tost hazırlamaq üçün bəzək deyil, xəmirin hazırlanması və dadlandırılması vacibdir.
Brushettaların vətəni Toxanada deyirlər ki, ən yaxşı brushettalar duman kimi dadlanmalıdır. Söz, brushetta bişirməyin sirlərindən birinin xəmirin bişmədən kömür üzərində çəkilməsidir.
Mükəmməl brushettaların hazırlanmasında digər incə məqam sarımsaqdır. Tamamilə hazır olmadan belə, çörəyi bir diş sarımsaq ilə yaydırın. Közlər üzərində bir az sərtləşən və sobadan qara xətlər görünən kimi bunu etmək lazımdır.
Bişdikdən sonra brushettalar zeytun yağı ilə sürtülür və sonra dəniz duzu ilə səpilir. Növbəti incə məqam təzə ədviyyatlarla bir neçə saat dayanmağa qoyulmasıdır.
Dərin bir qab götürün, altına təzə reyhan və ya rozmarin qoyun. Fırçaları üstə, sonra başqa bir ədviyyat qatına qoyun. Bir saat dayanmaq üçün buraxın.
Bruşetləri bəzəmək üçün təzə və şirəli pomidorlardan istifadə edin. Şirəsi çörəkləri udacaq və daha da ləzzətləndirəcəkdir. Əlbətdə ki, onların bəzəyi tamamilə sizə bağlıdır. Toxanada hazırlandığı üçün orijinal brushettaların resepti yalnız çörək, zeytun yağı və dəniz duzudur.
Kələm və albalı pomidorları brushettaların bəzəyinin ənənəvi növüdür. Bruschettas yüngül, təzə meyvə şərabları ilə yeyilir və həmişə pendir ilə verilir.
Əlbətdə ki, bu gün brushettalı reseptlər hər zövqə uyğunlaşdırılıb və onsuz da bir çox fərqli çeşidləri var - kolbasa, dəniz məhsulları, zeytun, bibər və müxtəlif tərəvəzlərlə, öz reseptinizlə gələ bilərsiniz.
Tövsiyə:
Dadlı Toyuq şorbasının Sirri
Qrip və qrip infeksiyaları mövsümündəyik. Qrip viruslarına qarşı ən yaxşı profilaktika yaxşıdır toyuq şorbası . Belə bir şorba bizimlə möcüzələr yaradır - dadlı və son dərəcə sağlamdır. Ancaq bunun sirri nədədir dadlı toyuq şorbası ? Budur bir neçə ipucu
Dadlı Weisswurst-un Sirri
Weisswurst, adını solğun görünüşündən alan ənənəvi bir Bavariya kolbasasıdır. Cəfəri, soğan, donuz əti, limon suyu, duz və istiotla güclü şəkildə bişirilən donuz və mal ətindən hazırlanır. Bu növ kolbasa, məşhur Oktoberfest sayəsində Bavyerada ən populyar kulinariya ixtisası halına gəldi.
Brulee Dadlı Kreminin Sirri
Creme brulee - Bu, nəfis bir şirniyyat, Fransız qənnadıçıların ixtirasıdır. Bir karamel qabığı ilə örtülmüş yüngül, yumşaq və havadar bir krem xəyal edin - bu incə zərifliyə necə müqavimət göstərə bilərsiniz. Evdə Brulee kremi necə hazırlanır?
Dadlı Balıq şorbasının Sirri
Balıq şorbası, balıq şorbası, balıq şorbası - nə adlandırırsınızsa, hamı bunun dəniz məhsulları ətirli bir ətirli suyu olduğunu xatırlayır. Əlbəttə ki, balıq şorbası çay balığından da hazırlanır və ən yaxşı ev xanımı olmasanız da, şorbanı bişirərkən səhv edə bilməzsiniz.
Dadlı Sendviçlərin Sirri
Bütün sendviçlərin kərə yağı ilə düşmə meylinə və sağlam qidalanma anlayışına sığması çətin olmasına baxmayaraq, sendviç bütün növlərində həmişə uşaqlar və böyüklər tərəfindən bir iştaha ilə qarşılandı. Sandviçlər son dərəcə tez hazırlanan və doğaçlama üçün inanılmaz bir fürsət verən qidalardır.
