2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Fasulye ən çox yayılmış Bolqar baklagiller arasındadır. Uzaq Amerikadan gələrək insan orqanizmi üçün son dərəcə faydalıdır. Yetişmiş lobya heyvanlara yaxın zülallarla yanaşı bir çox mineral duzları və amin turşuları ilə olduqca zəngindir.
Yaşıl lobya xüsusilə zülal və karbohidratla zəngin deyil, digər tərəfdən daha çox miqdarda vitamin var. Fasulye ürək-damar sistemi və diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün xüsusilə faydalıdır, çünki qan şəkərini azaldır.
Bununla birlikdə, bütün faydalarından istifadə etmək üçün onu necə hazırlayacağınızı öyrənməlisiniz. Fasulye bişirərkən ən vacib qaydalar:
- Yetişmiş lobya bişirməyə gəldikdə, nə qədər olursa olsun, əvvəlki gecədən lazımi miqdarda suya batırın;
- Fasulye bişirməyə qoymazdan əvvəl yaxşıca yuyun;
- Yetişmiş lobya bişirərkən ilk iki suyu daim atın;
- Yetişmiş paxlalıları daha sürətli hazırlamaq üçün suyu atdıqdan sonra üzərinə yağ əlavə edin;
- Yetişmiş lobya bişirərkən bişirilmənin əvvəlində heç vaxt duz əlavə etməyin, çünki bişirmə müddətini uzadır;
- Qaynar suya qoymaq yaxşı olan tərəvəzlərdən fərqli olaraq, lobya soyuq və ya ilıq tökülür;
- Ənənəvi Bolqar lobya şorbasının və ya lobya güveçinin hazırlanması üçün ən uyğun ədviyyə nanədir. Ancaq bu, bütün növ fasulyələrə aid deyil. Məsələn, Asiya azuki paxlası əsasən şirniyyat hazırlamaq üçün istifadə olunur və bunun üçün ədviyyatlar tamamilə fərqlidir;
- Yağlı lobya şorba və yemək hazırlamaq üçün daha uyğundur, lakin salat üçün deyil;
- Fasulye növlərinin əksəriyyətini həzm etmək çətindir və lobya yumşalmağa başladıqdan sonra əlavə olunan bir çox tərəvəzlə bişirmək yaxşıdır;
- Kiçik ağ lobya hər növ yemək hazırlamaq üçün uyğundur, lakin istilik müalicəsi üçün daha çox vaxt tələb olunur;
- Yaşıl lobya bişirərkən, yetişmiş lobya ilə müqayisədə daha sürətli hazır olduğunu unutmayın;
- Yaşıl lobya təmizləyərkən onun bir çox ucunu kəsməyin;
- Həmişə yaşıl lobya yaxşı yuyun;
- Yaşıl paxlalıların əvvəlcədən nəmləndirilməsinə və qaynadarkən suyunun atılmasına ehtiyac yoxdur;
- Yaşıl lobya üçün ənənəvi ədviyyat şüyüddür, lakin Hindistanda, məsələn, keşnişlə hazırlanır.
Həm də fasulyəni mütəmadi olaraq yeməyi sevirsinizsə, Yaşıl Fasulye Stew, Yağsız Fasulye, Lahana turşusu ilə Fasulye, Qazanda Fasulye, Şüşədə Qaynadılmış Fasulye, Sosisalı Fasulye, Plate-Count, Fasulye ilə Doldurulmuş Bibər, Bişmiş Fasulye reseptlərini sınayın. sobada.
Tövsiyə:
Bir Fincanda Xoşbəxtlik! Məşhur Genta Kokteylinin Hazırlanma Qaydaları
Söhbət gələndə yay kokteylləri , ilk ağla gələn içkilər Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. Ancaq onlardan başqa yayı xatırlamağa dəyər bir çox kokteyl var. Onlardan biri Gent - bir stəkanda əsl xoşbəxtlik! Kokteylin adından da göründüyü kimi, tərkibindəki əsas maddələr cin və nanədir.
Noxud Bişirmə Qaydaları Və Necə Daha Uzun Müddət Saxlanılması
Sen isteyirsen noxudla bişirmək , amma necə və nə qədər bişirəcəyindən əmin deyilsən? Hər hansı bir işlənmədən əvvəl noxud rənglənmiş bütün dənələri və digər qalıqları təmizləyərək təmizlənir. Texniki cəhətdən noxudu islatmadan bişirə bilərsiniz, ancaq tavada 4 saat çəkə bilər.
Su Banyosunda Yemək Bişirmək Qaydaları
Yemək bişirməyin, digər yemək üsulları kimi, həm üstünlükləri, həm də mənfi cəhətləri var. Yeməklərin istilik müalicəsi üsulu, ehtimal ki, ən qədimdir. Minilliklər ərzində dadlı və faydalı qida hazırlamaq üçün ən yaxşı seçimlərdən biri halına gəldi.
Şabalıd Bişirmək Qaydaları
Şabalıd qədim dövrlərdən bəri sevimli bir incəlikdir. Ən qədim Romalılar və Yunanlılar onları desert və ya şərab qəlyanaltıları üçün yeməyi sevirdilər. Şabalıd Avropa mətbəxində geniş istifadə olunur. Fransa, İtaliya və keyfiyyətli mətbəxi ilə tanınan digər yerlərin bir çox restoranının menyusuna daxil edilmişdir.
Fasulye Favanın (Fasulye) Sağlamlığa Faydaları
Zülal və həll olunan liflərin əsas mənbəyi olan fasulye olaraq da bilinən fava fasulyesi, doymuş yağ baxımından azdır və bu, bir çox faydası olan əla bir qidadır. Bir fincan fava fasulyesi 36 qram həll olunan lif daşıyır. Tədqiqatlar göstərir ki, həll olunan lif olan qidaları yemək xolesterol səviyyəsini və qan şəkərini nəzarətdə saxlamağa kömək edə bilər.
