2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Əgər planlaşdırırsınızsa Pasxa yumurtalarını bəzəyin, təhlükəsiz qida saxlama məlumatlarınızı sınamaq yaxşıdır.
Bu, yeməyi planlaşdırmasanız da, hər cür yumurtaya aiddir. Yumurta zülal baxımından çoxdur və içərisində çox nəm var, bunları bakteriya hədəfinə çevirən iki amildir.
Çiy yumurtaları hər dəfə emal etdikdə, potensial olaraq bir sıra təhlükəli şeylərə məruz qalırsınız, Salmonella bakteriyası qida yoluxucu xəstəliklərin bir nömrəli səbəbidir.
Ancaq xam yumurta yalnız potensial təhlükə deyil. Qatı qaynadılmış yumurtaları açıq havada yerləşdirmək, onları bu patogenlərin böyüməsini təşviq edən istiliklərə və digər təhlükələrə məruz qalır.
Budur qiymətli əşyalar Pasxa yumurtalarının təhlükəsiz rənglənməsi və saxlanması üçün tövsiyələr:
Hər şeyi təmiz saxlayın
Yumurtaların təmasda olduğu qabları, tezgahları və digər səthləri yuyun. Buraya çiy və ya qaynadılmış yumurtadan əvvəl və sonra əllərinizi sabun və isti su ilə yumaq daxildir.
İki dəst yumurta qoyun
Pasxa evinin dekorasiyası üçün bir yumurta dəsti, digəri isə yemək üçün istifadə edin. Və ya təhlükəsiz olmaq üçün oyun üçün həqiqi yumurtalar əvəzinə plastik yumurta istifadə edin.
Yumurtaları soyuducuda saxlayın
Pasxa yumurtalarını saxlayın soyuducuda, mümkün olan son dəqiqəyə qədər.
Soyuducuda 2 saatdan artıqdır
Heç bir halda heç kimə iki saatdan çox soyuq olmayan yumurta yeməyə icazə verməyin.
Pasterizə olunmuş yumurtalardan istifadə edin
Çiy yumurtanı qabıqdakı deliklərdən üfürərək dekorasiya üçün yumurta qabıqlarından istifadə etmək istəyirsinizsə, özünüzü xam yumurtadan ağzınıza toxunan salmonellalara məruz qoya bilərsiniz. Təhlükəsiz olmaq üçün pasterizə edilmiş yumurta istifadə edin. Pasterizə edilmiş yumurta yoxdursa, hər yumurtanın ağzına toxunmadan əvvəl çöldən dezinfeksiya edin. Bunu etmək üçün yumurtanı isti suda yuyun və yarım stəkan suya 1 çay qaşığı ağartıcının həllində yuyun.
Çiy yumurta necə istifadə olunur
Əgər qabıqlarından uçurduğunuz xam yumurta istifadə etmək niyyətindəsinizsə, onları saxlamağa çalışmayın. Onları bişirin və yeyin.
Qida boyalarından istifadə edin
Yumurta boyamaq Pasxa tətilinə hazırlaşmağın ən azı yarısıdır, ancaq yalnız qida boyası istifadə etdiyinizə əmin olun.
Çatlara diqqət yetirin
Qaynadılmış yumurta bişirərkən qabıqlardakı çatlaqlara diqqət yetirin. Kiçik çatlar da bakteriyaların yumurtanı çirkləndirməsinə imkan verir.
7 gün ərzində qayda
Heç bir şey əbədi qalmaz! Düzgün soyudulmuş bərk qaynadılmış yumurtalar da bişdikdən sonra yeddi gün ərzində yeyilməlidir.
Bunları onsuz da bilirsiniz Pasxa yumurtalarının saxlanılması qaydaları. Etməli olduğunuz tək şey trikotaj Pasxa tortları, doldurulmuş dovşan, turp ilə yaşıl salat, Pasxa peçenyeləri ilə Pasxa süfrəsindən zövq almaqdır.
Tövsiyə:
Pasxa Yumurtalarının Rəngləri Nə Deməkdir?
Ənənəvi olaraq Pasxa Cümə axşamı və ya Müqəddəs Şənbə günlərində yeni həyat və yenidən doğuşun simvolu olan Pasxa yumurtaları boyanır. Pasxa ayini tətilin ayrılmaz hissəsinə çevrildi. Böyük xristian tətili üçün yumurta rəngləmək üçün seçdiyimiz rənglər fərqlidir - sarı, mavi, bənövşəyi, qırmızı, firuzə, yaşıl və digərləri, hər biri fərqli bir mesaj və məna daşıyır.
Tərəvəzlərin Rənglənməsi üçün əsas Qaydalar
Qaynadılmış, bişmiş və ya qızardılmış yeyilən bütün tərəvəzlər bir kamerada və ya dondurucuda dərin dondurma üçün uygundur. Mətndə tərəvəzlərin dondurulmadan əvvəl onların rənglənməsi prosesləri haqqında mühüm məlumatlar tapa bilərsiniz. Hazırlıq üçün tərəvəzlərin təmizlənməsi, yuyulması və dilimlənməsi tələb olunur.
Təhlükəsiz Kəsmə üçün Tövsiyələr Və üsullar
Peşəkar aşpazlar bıçağı həsəd aparacaq asanlıqla idarə edirlər. Bıçaqla işləmək ifadə üçün çox geniş bir sahə təmin edir - qida parçasını kəsmək kimi sadə gündəlik fəaliyyətlərdən, tarazlığa bənzəyən peşəkar işlərdən və yeməklərdən sənət yaradan mürəkkəb oyma texnikalarından.
Pasxa üçün Ev Yumurtalarının Satışını Qadağan Edirlər
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi Pasxa üçün yerli toyuqlardan yumurta satışına qadağa tətbiq etdiyini açıqladı. Qadağanın səbəbi olaraq BFSA nənənin yumurtalarının tələb olunan temperaturda saxlanmasına zəmanət olmadığına və sona çatma müddətinin bitmə ehtimalı olduğuna diqqət çəkdi.
Salatların Saxlanması üçün Tövsiyələr
Salat hazırlamaq asan bir iş kimi görünsə də, təzə və ləzzətli bir salat istehlak edib xidmət etmək istəsən həmişə müəyyən tələblərə əməl etməlisən. Həmişə yalnız zərif kahı, həmçinin aysberq kahı, roka və ya Çin kələminin incə yarpaqlarından istifadə edin.
