2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sadə şəkərləri olan məhsullar, əsasən xəmir xəmirləri, meyvələr, meyvə suları, bal daxildir. Yaxşı bir enerji mənbəyidirlər, amma həddindən artıq istehlak sağlamlığa zərərlidir.
Sadə şəkərlər nədir?
Sadə şəkərlər var 3 ilə 7 arasında karbon atomu (bu səbəbdən adları - trios, tetroz, pentoz, heksoza və heptoza). Seyreltilmiş turşuların təsiri altında hidroliz olunmur, əksinə suda həll olunurlar.
Şirin bir ləzzətlə rəngsiz və qoxusuzdurlar. Sadə şəkərlər sürətli bir enerjidir, ancaq qısa müddətli bir enerjidir. Onları yeyəndən çox keçmədən insan ac və yorğun hiss edir. Sadə şəkərlərdə heç bir vitamin və mineral yoxdur. Onların ən böyük üstünlüyü məhsulların dadını yaxşılaşdırmalarındadır.
Monosaxaridlər birbaşa mədə-bağırsaq traktından əmilir. Sadə şəkərlərin istehlakından sonra, xüsusilə yüksək dozalarda qan qlükozasında kəskin bir artım olur. Bu, mədəaltı vəzin qlükoza səviyyəsini tənzimləmək üçün lazım olan insulini sərbəst buraxması üçün gərgin işi deməkdir.
Sadə şəkərlərə nümunələr
Monosakkaridlərin mənbələri fərqlidir. Sadə şəkərləri olan məhsullara həm təbii (meyvə, bal), həm də süni, süni (xəmir xəmirləri) daxildir.
- Qlükoza, əsasən meyvələrdə, xüsusən də üzümdə (meyvə suları daxil olmaqla) çox miqdarda olduğu üçün üzüm şəkəri də deyilir. Qlükoza balda və çörək, dənli bitkilər, qatıq, düyü və makaron daxil olmaqla bir çox qidada olur. Bədən onu əsasən enerji proseslərində istifadə edir - təxminən 1 g qlükozadan təxminən 4 kcal əldə edə bilərsiniz. Beynin düzgün işləməsində mühüm rol oynayır;
- Fruktoza (meyvə şəkəri) - meyvələrdə, meyvə şirələrində, balda, çiçək nektarında, köklərdə olur. Şəkər çuğundurunun tərkib hissəsidir. Fruktoza, xüsusilə sıx idman və ya uzun yuxudan sonra glikogen istehsal etmək üçün istifadə olunur. Qlükozadan çox şirin və saxarozadan bir qədər şirindir;
- Galaktoza laktozun tərkib hissələrindən biridir. Galaktozun görünüşünə misal kətan toxumu, qarğıdalı sapıdır. Galaktoz ayrıca bir jelatinin vegan ekvivalenti olan bir ağardır. Qaraciyərdə qlükozaya çevrilir.
Tövsiyə:
Isot Nədir Və Faydaları Nədir
Isot Türkiyənin Şanlıurfa şəhərində yetişdirilən bibər növünün adıdır. Ən əhəmiyyətli faktor izot hazırlanması günəş enerjisidir. Acı bibər, günəşin təsirinə məruz qalan düz yerlərdə toxumdan çıxarılır və təmiz bir səthdə qurumasına icazə verilir.
Resveratrol Nədir Və Bunun Faydası Nədir?
Resveratrol üzüm dərisində olan təbii bir qarışıqdır, lakin bu meyvənin dərisindən yalnız az miqdarda çıxarıla bildiyindən, sintezlə - kimyəvi və biotexnoloji yolla çıxarılır. Pəhriz əlavəsi kimi də istifadə edilə bilər. Bəzi ot növlərində olduğu kimi yaban mersində də olur.
Sadə Karbohidratlar Nədir
Karbohidratlar pəhrizimizin vacib elementləridir. Bunlar insan bədəni üçün əsas enerji mənbəyidir. Karbohidratların iki əsas kateqoriyası var. Bunlar sadə, natamam karbohidratlar da deyilir və kompleks - tamdır. Bu yazıda birinci kateqoriyaya baxacağıq.
Qırışların Hamarlanması üçün şəkərlər
Üzlərindəki əsəbi qırışlardan əsəbiləşən xanımlar üçün İngiltərədən müjdə gəldi. Şübhəsiz ki, onlarla kremlər, dodaq boyaları, maskalar və başqa şeylərlə məşğul olmağa çalışmısınız. Qırışlara qarşı məhsulların arsenalına onsuz da … şəkərlər əlavə edəcəyik.
Karbohidratlar Və şəkərlər üçün Aclığı Necə Təmin Etmək Olar
Yemək üçün qarşısıalınmaz arzu bir çox insana tanışdır. Bəzən o qədər güclü olur ki, bununla vücudumuzu məmnun etməkdən başqa bir yol yoxdur. Ən çox oxşarlıqla güclü şəkildə əlaqələndirilir istədiyiniz şəkərlər və sürətli karbohidratlarla .
