2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bal yer üzündə ən faydalı şeylərdən biridir. Məlum və bilinməyən xəstəlikləri müalicə edir və Ana Təbiətin bizə verdiyi ən qiymətli məhsullardan biridir. Bu səbəbdən Bolqarıstanda xərçəngə səbəb olan balın tapılması xəbəri bu qədər narahatdır.
Zərərli bal üçün siqnal Vətəndaşlar tərəfindən Aktiv İstehlakçılar Birliyində təqdim edildi. Qida Biologiyası Mərkəzində ölkəmizdə böyük pərakəndə və qida zəncirlərində mövcud olan hər növ baldan nümunələr gətirdilər. Nəticələr Nova TV-də elan edildi. Təklif olunan markaların 10-da xərçəngə səbəb olan çox sayda təhlükəli maddənin olduğu ortaya çıxdı.
Balda olan maddələr qətiliklə arıların işi deyil. Rəf ömrünü və kəmiyyətini müvafiq olaraq qazancını artırmaq üçün istehsalçılar tərəfindən əlavə olunur.
Həqiqi bir bal olmaq üçün, pətəkdən çıxarıldıqdan 2 ilə 3 ay sonra şəkərlənməlidir. İstisna akasiya balıdır. Maye olaraq qalır, çünki akasiya çiçəklərindən çox miqdarda fruktoza ilə zəngindir. Bununla birlikdə, şəkərli balın ticarət görünüşü yoxdur. Bu səbəbdən 37 dərəcə Selsi üzərində bir istilikdə qızdırılır. Bu, çox miqdarda kanserogen maddə hidroksimetil-furfural meydana gəlməsinə və yığılmasına gətirib çıxarır.
Həqiqi evdə hazırlanan bal belə heç vaxt mikrodalğada qızdırılmamalıdır, çünki bu eyni zərərli maddələrin meydana gəlməsinə səbəb olacaqdır.
Evdə bal şəkərli saxlanılmalıdır. Bir maye ehtiyacınız varsa, onu 37 dərəcəyə qədər su istiliyində bir su banyosunda əritmək kifayətdir.
Hidro-ximetil-furfural, balda və fruktozanın bir hissəsinin parçalanması səbəbindən bir neçə il dayandıqdan sonra əmələ gəlir. Bununla birlikdə, miqdar minimaldır və sağlamlıq üçün təhlükəli deyil.
Ticarətçilərin daha çox miqdarda istəməsi səbəbindən balın keyfiyyəti də pisləşir. Seyreltdikləri müəyyən miqdarda bal alırlar
həcmi artırmaq üçün qalın şəkər şərbəti və ya qlükoza. Bu, son məhsulu həqiqi baldan çox uzaqlaşdırır.
Doğrudan pətəkdən götürülmüş təbii bal da keyfiyyətsiz ola bilər. Bu, arılara böyük dozada şəkər verildikdə baş verir. Beləliklə, son məhsul saman rənginə, şirin dadına və xarakterik bitki qoxusuna malik deyil. Əsl bal tünddür. Kiçik sinekləri də olan manna balı demək olar ki, qaradır. Sizə cökə, tarla və ya meşə balı təklif edildikdə və rəngi solğun olduqda - əlbəttə ki, həqiqi və keyfiyyətli bal deyil.
Balın təmiz olub olmadığını yoxlaya biləcəyiniz asan bir üsul da var. Bir hissəsini su dolu bir stəkana qoysanız və hissəciklər dibində yerləşsə - çirklənmiş bir məhsul əldə etmisiniz. Bal tam yetişməmiş, isti bir içkiyə qoyulduqda köpüklənməyə başlayır.
İlə müxtəlif sağlamlıq reseptləri edərkən bal, məhsul təmiz olmalıdır. Yalnız keyfiyyətli bal özü ilə sağlamlıq gətirir. Həmişə doğru və real məhsullara bahis etməyə çalışın. Balda növlər həmişə keyfiyyəti təyin etmir.
Tövsiyə:
Niyə Kolbasa Xərçəngə Səbəb Ola Bilər?
Kolbasa və xüsusən hisə verilmiş ət son dərəcə kanserojendir və bu səbəbdən də sağlamlıq üçün son dərəcə təhlükəlidir. 2002-ci ildə aparılan bir araşdırmaya görə, heyvan mənşəli qidaları yeməyə meylli olan insanların bitki mənşəli və südlü qidalar qəbul edənlərə nisbətən bəzi xərçəng xəstəlikləri üç qat daha çoxdur.
Albalı Almaq üçün 151 Bal Tapdılar
Kyustendildə albalı almaq üçün böyük bir kampaniya başlamışdır, bunun üçün 151 bal tapıldı və bir kilo albalı 60 stotinki təklif olunur. İstehsalçıların fikrincə, qiymət çox aşağıdır və bu ilki albalı məhsulu üçün yatırımlarını kompensasiya edə bilməz.
Ducanın Pəhrizi Də Xərçəngə Səbəb Ola Bilər
"Pierre Ducan Diet" olaraq bilinən ən məşhur kilo rejimlərindən biri, son aylarda dünya miqyasında mübahisələrə səbəb oldu. Dr. Pierre Ducan, protein rejiminin Guru yolu olan bir Fransız qidalanma mütəxəssisidir. Ducan həmkarı, diyetoloq Jean-Michel Cohen-ə qarşı məhkəməyə müraciət etdi.
Xərçəngə Səbəb Olan Təhlükəli Qidalar
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının məlumatlarına görə, keçən il 1,5 milyondan çox insana xərçəng diaqnozu qoyulub. Əslində, bu insanların az bir qismi narahat edən hadisəni istehlak etdikləri qidalarla əlaqələndirir. Gündəlik olaraq sağlamlığımızı düşünürük, amma yediklərimizin hər keçən gün bizi öldürməsi mümkündürmü?
Mütəxəssislər: Bunlar Xərçəngə Səbəb Olan ən Yaxşı Qidalardır
Son araşdırmalara görə, iki növ qida istehlakı sağlamlığımız üçün ən təhlükəlidir. İngilis mütəxəssislər ən çox xərçəngə səbəb olan qidaları müəyyənləşdirdilər. İlk növbədə işlənmiş olanlardır Qırmızı ət . Mütəxəssislərin fikrincə, istehlaklarını məhdudlaşdırmalıyıq, çünki xərçəng riskini artırırlar.
