2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
"Pierre Ducan Diet" olaraq bilinən ən məşhur kilo rejimlərindən biri, son aylarda dünya miqyasında mübahisələrə səbəb oldu.
Dr. Pierre Ducan, protein rejiminin Guru yolu olan bir Fransız qidalanma mütəxəssisidir. Ducan həmkarı, diyetoloq Jean-Michel Cohen-ə qarşı məhkəməyə müraciət etdi. İkincisi, Dukan pəhrizinin aşağıdakı səbəblərə görə sağlamlığa zərərli olduğunu iddia edir: xolesterolu artırır, ürək-damar xəstəliklərinə və hətta ağciyər xərçənginə səbəb olur.
Dukanın pəhrizi, şok protein istehlakının səbəb olduğu bir "hücum mərhələsi" təmin edir. Cohen və bir çox digər qidalanma mütəxəssisləri üçün bu tip təhlükəli hesab olunur, çünki bədəndə balanssızlığa səbəb olur.
Cohen, gündə 900 ilə 1600 kalori arasındakı azalmış kalori istehlakı ilə daha az gərgin bir kilo vermə rejimi təklif edir ki, bu da idmanı istisna etmir, xüsusilə kilo vermək üçün faydalıdır.
Bolqarıstanda Ducan pəhrizi geniş yayılmışdır. Ancaq aparıcı qidalanma mütəxəssislərimizdən Prof. Donka Baikova tərəfdarları arasında deyil.
Diyetetiklər Dərnəyinin direktoru olan Baykova, meyvələrin pəhrizdən xaric edilməsinin orqanizmin karbohidratlardan məhrum olduğunu söyləyir.
"Baikova bundan ən çox əziyyət çəkir. Nəticədə insan yavaş düşünür, tənqidi davranır və zombi kimi aludə olan pəhrizə davam edir" dedi.
Onun sözlərinə görə, sürətli kilo itkisi orqanizm üçün əsl stres olduğundan son dərəcə zərərlidir. Yalnız həzm olunmayan zülalları istehlak edərək arıqladığınız təəccüblü sürət, yeni çəkisinin hər səviyyəsini xatırlamağa imkan vermir.
Sonra ilk dəfə pəhrizdən çıxdıqda çəki geri qayıdır. Dukanın pəhrizində uzun müddət vurğulanan ət və süd məhsullarındakı zülallar bütün sistemlərə və orqanlara yük verir və ilk növbədə qaraciyər əziyyət çəkməyə başlayır.
Bədəndəki meyvə və tərəvəz şirələri və tərkibindəki lif olmadan, zülalların parçalanması zamanı sərbəst buraxılan asetonlar, aldehidlər və ketonlar bədəndə əsl zəhərli bomba olur, çünki parçalanmır və sidiklə xaric olur.
Prof. Baykovaya görə, Pierre Ducan pəhrizinin tələb etdiyi kimi tərəvəzlər ikinci və ya üçüncü həftəyə daxil edildikdə, çoxları üçün çox gecdir. Bundan əlavə, insan bədənindəki protein qidaları karbamid, kreatinin və sidik turşusuna ayrılır. Hepatotoksikdirlər.
Karbamid qaraciyər hepatositlərini zədələyir, bu da əslində bu orqanın toksinlərdən təmizlənməsinə kömək edir.
Eyni zamanda, heyvan zülallarının həddindən artıq istehlakından yaranan zəhərli tullantılar podaqra və böyrəklərdə parçalanmayan urat daşlarının əmələ gəlməsinə səbəb olur.
Ducanın pəhrizindəki doymuş yağ turşuları ilə dolu bir menyu pis xolesterol səviyyəsini artırır və bu da ürək-damar fəsadlarına səbəb olur.
Tövsiyə:
Meyvə şirələri Diabetə Səbəb Ola Bilər
187.000 nəfərin köməyi ilə aparılan bir araşdırma həyəcan verici nəticələr göstərir. Onlara görə meyvə şirələrinin istehlakı diabetə səbəb ola bilər. Tədqiqat 1984-cü ildən 2008-ci ilə qədər davam etdi - İngilis, Amerika və Sinqapurlu alimlər bir neçə araşdırmadan məlumat topladılar.
Yemək Nə Qədər Dondurula Bilər Və Hələ Də Dadlı Ola Bilər
Yemək dondurulur qidanı qorumağın ən asan yollarından biridir və qidalar dondurucuda sonsuza qədər etibarlı bir şəkildə saxlanılsa da, bu keyfiyyətini əbədi saxlayacağı anlamına gəlmir - qidanı müəyyən bir müddətdə istifadə etsəniz ətir və toxuması daha yaxşı olar sonra dondurma .
Niyə Kolbasa Xərçəngə Səbəb Ola Bilər?
Kolbasa və xüsusən hisə verilmiş ət son dərəcə kanserojendir və bu səbəbdən də sağlamlıq üçün son dərəcə təhlükəlidir. 2002-ci ildə aparılan bir araşdırmaya görə, heyvan mənşəli qidaları yeməyə meylli olan insanların bitki mənşəli və südlü qidalar qəbul edənlərə nisbətən bəzi xərçəng xəstəlikləri üç qat daha çoxdur.
Günəbaxan Yağı Ilə Bişirmək Xərçəngə Səbəb Ola Bilər
Tez-tez günəbaxan yağı ilə bişirirsinizsə, gələcəkdə toksinlərin atılması səbəbindən xərçəngdən əziyyət çəkmə riskini artırırsınız deyirlər Oxford və Leicester universitetlərinin alimləri. Doymamış yağların insan orqanizmi üçün faydalı olmasına baxmayaraq, elm adamları günəbaxan yağı, qarğıdalı və kolza yağı kimi bitki yağlarında onların sağlamlığınız üçün son dərəcə təhlükəli ola biləcəyini xəbərdar edirlər.
Yeni Il üçün Masada Nə Ola Bilər Və Ola Bilməz
Yeni il hər evdə təntənəli şəkildə qeyd olunan ən böyük bayramlardan biridir. Son vaxtlara qədər onu qarşılamaq ən çox hədiyyə mübadiləsi ilə əlaqələndirilirdi, amma indi bu, əksər ailələrdə Milad bayramında edilir. Ancaq son onilliklərdən və cəmiyyətin dəyişməsindən asılı olmayaraq dəyişməyən şey Yeni il masasıdır.
