2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çiçək yetişdirən insanların çoxu bitki haqqında eşitmişlər soymaq. Bağda əkə biləcəyi və ya evinin qarşısındakı səkiləri bəzəyə biləcəyi ən gözəl çiçəklərdən biridir. Bununla birlikdə dekorasiyaya əlavə olaraq lupinin yeməkdə də istifadə edildiyi bir az bilinən bir həqiqətdir. Və daha da maraqlısı budur ki, bitki paxlalılar ailəsinə aiddir və canavar lobya adı ilə də rast gəlinir.
Lupin toxumları az yağlı və eyni zamanda liflə olduqca zəngin olduğu üçün yeməkdə istifadə olunur. Ən vacib keyfiyyətləri yüksək qida dəyərləridir. Heyvan yağlarını tamamilə əvəz edən yaxşı bir protein mənbəyidirlər. Bunlar soya əvəzi kimi, protein kokteylləri hazırlamaq üçün də istifadə olunur.
Bizdə var lupin xüsusilə bordürləri bəzəmək üçün istifadə olunan kifayət qədər yayılmış bir bitkidir. Ağ, sarı, mavi, bənövşəyi və ya qırmızı rəngli rənglər ola bilər və iki rəngli növlər var.
Bitki silindrik qruplar kimi düzülmüş yüngül və zərif bir ətirə və böyük nümayiş çiçəklərinə malikdir. Lupinin yarpaqları tutqun mavi-yaşıl rəngdədir və çiçəyin böyüməsi düz və sıxdır. Çiçəkləmə dövründən sonra solmağa başlayır.
Lupinin bütün faydalarını əldə etmək və yalnız bəzək üçün deyil, yemək bişirmək üçün də istifadə etmək istəyirsinizsə, özünüz necə əkəcəyinizi və necə düzgün böyütəcəyinizi öyrənməlisiniz.
Günəşli və isti yerləri və qumlu-çernozem torpağını sevir. Əkildiyi torpaq lupin orta dərəcədə quru və nəmli olmalıdır və mütləq keçiricidir. Heç bir halda bu səliqəli çiçəyi çox əhəngli torpaqda əkməyin.
Büyüyən lupin üçün bunun bir ev bitkisi olmadığını və yalnız açıq havada böyüməsini bilmək vacibdir. Yaşlı bitkilər nəql edilmir. Solmuş çiçəklər yenidən çiçək açması üçün kəsilir.
Lupin hər zaman uzun və ensiz yataqlarda əkilir, bitkilər mərkəzə qoyulur. Digər tərəfdaşlar üçün xüsusilə iddialı deyillər və fərqli bitkilərlə birlikdə böyüyürlər.
Son illərdə bişirməklə yanaşı lupin də toxumlarından müxtəlif kremlər hazırlayaraq kosmetika sənayesində istifadə olunmağa başlayır. Bunun bir sıra xəstəliklərin müalicəsinə də kömək etdiyi və faydalarının hələ kəşf edilmədiyi düşünülür. Bununla birlikdə, yemək bişirməkdə yüksək qiymətləndirilməlidir.
Tövsiyə:
Lupin
Lupin / Lupinus sp./, əksəriyyəti vəhşi olan 300-dən çox çoxillik növü əhatə edən böyük bir cinsdir. Lupin paxlalılar ailəsinə aiddir və cinsin vətəni böyük ehtimalla Aralıq dənizidir. Avropada, Afrikada, ABŞ-da və Avstraliyada becərilir, sonuncusu dünyanın dünyanın aparıcı istehsalçısıdır.
Naməlum Lupin
Lupinlər, daha doğrusu şirin lupinlər 300-dən çox növə malikdir. Alkaloid deyil və 1930-cu illərdə yaradılıblar. Çoxillik və birilliklər var, əksəriyyəti yabanıdır. Əsasən Avropa olmaqla yalnız bir neçə növ becərilib. İnsan və heyvanlar üçün qida kimi istifadəsi daim artır.
Monk Yeni şəkər əvəzedicisidir
Son vaxtlar bazar şəkər əvəzediciləri ilə doludur. Onlardan istifadə etmək sağlamlığımıza faydalıdır və yediyimizə münasibətimizi dəyişdirir. Bununla birlikdə, süni tatlandırıcılar tez-tez bir çox xəstəlik və bəzi xərçəng xəstəlikləri ilə əlaqələndirilir.
Lupin Becərilməsi
Lupin, 200-dən çox növü olan gözəl bir çiçək növüdür. Əsasən Şimali Amerikada və Aralıq dənizindədirlər və ölkəmizdə ən çox yayılmış lupinus polyphilus çoxillik növləridir. Ölkəmizdə böyüyən və yetişən lupin, açıq bir dekorativ görünüşə malikdir.
Aşağı Xolesterol Yağlarının Məhdud Qəbulu
Bir çox insan yüksək xolesterol səviyyəsindən əziyyət çəkir, buna görə də xolesterolla zəngin qidaları, yəni yağları istisna edən bir pəhriz tətbiq etməlidirlər. Yüksək xolesterol ateroskleroz, infarkt, insult, alt ekstremitələrin qanqrenası və bir çox həyati təhlükəli nəticələrə səbəb ola bilər.
