2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qlütensiz bir pəhriz, yemək prosesində istifadə etdiyiniz hər məhsula diqqət tələb edir. Yediyiniz yeməyin tərkibindən əmin olmaq üçün ən yaxşı seçim onu özünüz hazırlamaqdır. Bununla birlikdə, yarımfabrikatlardan deyil, təzə məhsullardan istifadə etməlisiniz.
Təzə ət, balıq, meyvə, tərəvəz tərkibində özü yoxdur və çölyak xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar üçün tamamilə təhlükəsizdir, onlar yalnız özü qəbul etməyi məhdudlaşdırmamalı, pəhrizdən tamamilə kənarlaşdırmalıdırlar.
Konservləşdirilmiş məhsulların, salamilərin və yarımfabrikatların çoxunun tərkibində özü olan qatqı maddələri var. Adi reseptlərdə tərkibində özü olan maddələrin əvəz edilməsi üçün maddələr istifadə edilməlidir.
Buğda unu müəyyən nisbətlərdə digər məhsullarla əvəz edilə bilər. Bir fincan un əvəzinə yarım fincan badam unundan istifadə edə bilərsiniz, ancaq soyuducuda saxlanmalıdır.
Bir fincan qarğıdalı unu və ya bir fincan qarğıdalı unu ilə bir fincan qarğıdalı nişastası ilə əvəz edilə bilər.
Bir fincan buğdaya alternativ bir fincan amaranth, natamam bir fincan noxud unu və ya bir fincan sorgum unudur. Bir fincan buğda unu, yarımçıq bir fincan düyü unu ilə əvəz edilə bilər.
Evdə yemək yeyərkən özü ilə qidanı "çirkləndirməyin". Bütün ailə pəhrizin təşkilində iştirak etməli və yedikləri qlüten məhsulları qarışıqsızlarınızla qarışdırmamağa diqqət edin.
Qlütensiz məhsullar özü olmayan məhsullardan ayrı saxlanılmalıdır. Yeməkdən əvvəl həmişə masanı yaxşı təmizləyin və özü ilə özü olmayan yeməklər bişirdiyiniz mətbəx qablarını kənara qoyun.
Gluten bir çox məhsulda var. Onları tanımalı və onlardan çəkinməlisən. Bunlar buğda, çovdar, arpa, yulaf, makaron, makaron və bu maddələr olan bütün qidalardır.
Şirniyyat və şirniyyat, karamel, drajeler, şokolad, tortlar, xəmir xəmirləri - hamısında özü var. Mağazada dondurma, qatıq, kəsmik, toz və qatılaşdırılmış süd, qaymaq, marqarin, kərə yağı, pendir, mayonez və bir çox digər məhsullarda da mövcuddur. Buna görə həmişə özü etiketlərini oxumaq yaxşıdır.
Mövcud glutensiz məhsullara əlavə olaraq təzə meyvə və tərəvəz, təbii ət, balıq və süd məhsullarından istifadə edə bilərsiniz.
Bunlar yumurta, yağ, kərə yağı, düyü, qarğıdalı, qarabaşaq yarması, lobya, soya paxlası, noxud, mərcimək, noxud, kartof, qoz-fındıq, quinoa, tapioca, manevr, amarant, yabanı düyüdür.
Tövsiyə:
Qlütensiz Tortlar üçün Asan Reseptlər
Qlütensiz pəhrizə riayət etmək, şübhəsiz ki, pəhrizimizdə bəzi dəyişikliklər tələb edir. Ancaq sağlam bir həyat yaşamaq mütləq bütün ləzzətli şirniyyatlardan imtina etməyimizi tələb etmir. Budur xəyal qurmağa məcbur edəcək bəzi cəlbedici glutensiz makaron şirniyyat reseptləri:
Qlütensiz Unların Lüğəti
Birləşmələrinin necə istifadə ediləcəyini öyrənin özü olmayan unlar uğurlu glutensiz bişirməyin sirridir. Qlutensiz un fərqli zövqlərə, xüsusiyyətlərə, istifadəyə və qida məzmununa malikdir. Aşağıdakı təsvirlər, özünəməxsus glutensiz reseptlər və fərdi qidalanma ehtiyacları üçün fərqli un seçməyinizə kömək edəcəkdir.
Qlütensiz Maya - özü Və Istifadəsi
Hər gün bizdə özü və özü olmayan rejim haqqında məlumatlar doludur, lakin az adamın özü nə olduğunu və onun insan bədəninə təsirinin nə olduğunu bilmir. İndi əksər baqqal mağazalarında özü olanları tamamilə aradan qaldıran müxtəlif məhsullar satılır.
Qlütensiz Qidalar
Qlütenə qarşı dözümsüzlük çölyak xəstəliyi adlanır. Bu otoimmün xəstəlikdir. Qlüten və buğda ilə qidalar yeyirsinizsə, nazik bağırsaq astarının atrofiyasına səbəb olur. Artan bir insanlıq faizi bundan əziyyət çəkir. Çölyak xəstəliyi 133 nəfərdən hər birində inkişaf edir.
Qlütensiz Pəhriz ürəyinizi Təhdid Edir
Qlütensiz pəhriz son illərdə görünməmiş bir populyarlıq qazandı. Ancaq düşündüyümüzdən daha çox zərərli ola bilər. Ümumiyyətlə özü və ya sözdə bir dözümsüzlüyü olan insanlar. çölyak xəstəliyi, glutensiz bir diyetə riayət etməlisiniz. Onlarda arpa, buğda və çovdardan zülal istehlakı ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb olur.
