2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Süni rənglərin sağlamlığa zərərli olduğu hamıya məlumdur. Ticarət şəbəkəsində paylanan məhsulların etiketlərində, onları bütün E-lərin tanış olanları ilə kodlanmış şəkildə tapa bilərsiniz. Bunları ümumiyyətlə E100 - E199 arasında tapa bilərik.
Ən çox dondurma, müxtəlif növ jelly və çeynənmiş konfetlərdə, qazlı içkilərdə olurlar. Hamı bilir ki, uşaqlar bu vəsvəsələrə tez-tez tab gətirirlər. Süni rənglərin buraxılması və ya istəməməsi səbəbindən bilinən zərərlərinə baxmayaraq, Bolqarıstan hakimiyyəti hələ də qida sənayesində geniş yayılmasına icazə verir.
Məlumat üçün, digər ölkələrdə qadağan olunmuş boyalar və bunun səbəbləri nədir:
- Avstraliya və Norveçdə E102 qadağandır. Ümumiyyətlə mürəbbə, qəlyanaltı, taxıl, xəmir işlərinə sarı rəng əlavə etmək üçün istifadə olunur. Sidik yollarının tıxanmasına və böyrək çatışmazlığına səbəb olur;
- Avstraliya və ABŞ-da E107 qadağandır. Alkoqolsuz içkilərin rənglənməsi üçün istifadə olunur. Kanserogen hesab olunur;
- 35-dən çox ölkədə E132 və E133 qadağandır. Biskvit, çörək məhsulları, dondurma, süd məhsullarının hazırlanmasında istifadə olunur. Astmaya, allergik reaksiyalara səbəb olur və kanserogen təsir göstərir;
- E123, ABŞ, Rusiya, Avstraliya və Norveçdə qadağandır. Jelly məhsullarında istifadə olunur. Qaraciyərin və reproduktiv funksiyaların məhv olmasına gətirib çıxarır;
- İsveç, ABŞ, Norveç, Kanada və Yaponiyada E122 qadağandır. Uşaqlarda sinir sistemini stimullaşdırır. Serebral ödem, allergik reaksiyalar və döküntülərə səbəb ola bilər;
- E124 - ABŞ və Norveçdə istifadə olunmayan kanserogen (heyvan təcrübələri aparılmışdır) sayılır;
- E127 - Norveçdə qadağan edilmiş qırmızı bir boya. Qəlyanaltılar və xəmir xəmirləri var. Astma xəstələri üçün son dərəcə zərərlidir və qan damarlarının tıxanmasına səbəb olur.
Mütəxəssislər aşağıdakı boyaların istifadəsindən çəkinməyi məsləhət görürlər - E173'ten E175, E180, E160 (b), E150 (a), E150 (b), E150 (c), E150 (d), E120, E128, E131, E107. İstehsal üçün tamamilə qadağandır E103, E121.
Tövsiyə:
Şirniyyat üçün Təbii Rənglər
Sintetik xəmir boyalarının tərkibindəki maddələrə görə çox vaxt zərərli olduğu bilinir. Təbii məhsullardan şirniyyat üçün özünüz də boya hazırlaya bilərsiniz. Təbii şirniyyatlar süni rənglər qədər parlaq deyil, lakin sağlamlığımız üçün daha təhlükəsizdir, bu da uşaqların istifadəsi üçün çox əlverişlidir.
McDonald's Menyusundan Süni Maddələr çıxarır
Fast food zənciri McDonald's menyusundakı bütün məhsullardan süni maddələr çıxaracağını açıqladı. Məqsəd sağlam qidalanmaq istəyən müştəriləri cəlb etməkdir. Dəyişikliklər, şirkətin Big Mac daxil olmaqla ən məşhur yeddi burgerini əhatə edir və artıq süni qoruyucu, ləzzət və rəng ehtiva etməyəcəkdir.
Süni Qidalar - Gələcəyin Qidaları?
İlk süni burger Londonda bir nümayişdə təqdim edildi və yeyildi. Köftə laboratoriyada yetişdirilən kök hüceyrələrdən ibarət süni ətdən hazırlanır. Layihə rəhbəri fizioloq Mark Post, sintetik ətə normal bir görünüş vermək üçün qida boyası ilə rəngləndiyini söylədi.
Qazlı Içkilər Və Süni Rənglər üçün
Qazlı içkilər demək olar ki, insanların gündəlik həyatının ayrılmaz hissəsinə çevrilib, lakin içərisindəki süni rənglər zərərsiz deyil. Ümumiyyətlə, boyalar üçdür - təbii, sintetik və süni. Birincisi, müxtəlif bitkilərin meyvələrindən, yarpaqlarından və ya çiçəklərindən əldə edilir və ya heyvan mənşəlidir və ən əsası insanlar üçün zərərsizdir.
Yumurta Alarkən Etiketdəki Bu şeylərə Diqqət Yetirin
Bu yazıda sizə yumurtanın sərbəst toyuqlardan olub olmadığını və nə qədər davam edə biləcəyini izah etməyə çalışacağam. Dünya qidalanma mütəxəssislərinə görə ən yaxşı pəhriz zülal baxımından zəngin olan və yağlar və şəkərləri xaric edən yeməkdir.
