2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şampan, demək olar ki, heç bir qadının müqavimət göstərə bilməyəcəyi bir şərabdır. Köpüklü içki romantik təsir göstərir və həmişə şam və çiyələk ilə əlaqələndirilir.
Fransız və Alman alimlərinin inandıqları kimi, şampanın spesifik və xoş ləzzətində baloncuklar günahkardır.
Baloncuklar olan karbon dioksid, içkinin aromatik keyfiyyətlərini ortaya qoyur.
Baloncuklar səthə çatdıqda, partlayır və bu maddələri aerozol şəklində buraxır.
Bu proses bütün köpüklü şərablar üçün keçərlidir. Bir şüşə şampanda təxminən 100 milyon baloncuk əmələ gələ bilər.
Hər birinin orta diametri 0,5 mm olduğunu nəzərə alsaq, bu, 80 kvadratmetrlik şüşədəki bütün baloncuklar üçün ümumi bir sahə deməkdir.
Şampan ikincil fermentasiya yolu ilə istehsal olunur. Adı Fransanın Şampan vilayətindən gəlir. Orta əsrlərdən bəri dad keyfiyyətləri ilə məşhurdur.
İlk geniş miqyaslı köpüklü şərab istehsalı Limuzin bölgəsində təxminən 1535-ci il idi. Rəvayətə görə, bu rahib Dom Perignonun işi, amma belə deyil.
Şampan istehsalı texnologiyasını və keyfiyyətini yaxşılaşdırmaqda onun borcu var.
Fransız krallarından bir hökmdarın tacqoyma mərasiminə şampan tökmək ənənəsi gəlir.
Tövsiyə:
Ləzzətli
Dadlı dünyanın ən qədim ədviyyatlarından biridir və ölkəmizdə əsrlər boyu geniş yayılmışdır. Bolqar mətbəxində ləzzətli yeməklərin tətbiqi mübahisəsizdir - xalqımızın mərci güveç, yaşıl lobya, noxud güveç, lobya şorbası, kələm, bişmiş kartof və daha çox kimi sevimli yeməklərinin hazırlanmasının ayrılmaz hissəsidir.
Evdə Hazırlanmış Ləzzətli Kıyma ətinin Sirləri
Kıyılmış ət bir çox sevdiyimiz yeməklərin əsasını təşkil edir - dadlı küftə və kababdan tutmuş spagetti, mussaka və doldurulmuş tərəvəzlərə əlavə. Ancaq əksər hallarda kupeshka kıyılmış ətinə güvənərək məyus ola bilərik. Ancaq özünüzə dadlı bir ev istehsalı kıyma hazırlamaq üçün bacarıq lazımdır.
Julien Və Carpaccio Yeməyi Ləzzətli Edir
Evdar qadınların əksəriyyəti məhsulları sadəcə kəsməyin kifayət olduğunu düşünürlər, amma yeməyin dadı və görünüşü kəsmə üsulundan asılıdır. Kəsmə məhsulları və istilik müalicəsi yolları bir-biri ilə sıx bağlı olan iki əsas prosesdir. İstilik müalicəsi zamanı qalınlığı və uzunluğu bərabər olmayan kəsilmiş məhsullar ya yumşalmır, ya da çox yumşaq və ya qızardılır.
Rozmarin Ləzzətli Ləzzətli Yeməklər
Rosemary, qoyulduğu qablara çox xoş və təzə bir ətir verən bir ədviyyatdır. Ədviyyatdan Aralıq dənizi mətbəxində tez-tez istifadə olunur. Biberiye yarpaqları ədviyyat kimi istifadə olunur və təzə və ya qurudulmuş ola bilər. Tez-tez şorba bişirmək üçün istifadə olunur, ətlər qızardılır, marinadlara əlavə olunur.
Şampanı Buzdolabına Qoyaraq Məhv Edirsən
Bir az hamarlanmış şampanı sevirsinizsə, buzdolabına qoyun, buzdolabına qoyun, ekspert Marie-Kristen Oslen məsləhət görür. İçkinin keyfiyyətlərinin soyuducuda yox olduğunu söyləyir. Bu yolla, içki içərkən nəfis bir şampanın sizə təqdim edə biləcəyi dad palitrasından zövq almayacaqsınız, deyə mütəxəssis bildirir.
