2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Balqabaq ölkəmizdə yaxşı tanınır. Tez-tez desertlər üçün istifadə olunur, eyni zamanda bir çox dadlı reseptin bir hissəsidir. Hər hansı bir yeməyə əlavə olunur, lakin həmişə iştahaaçan və qarşısıalınmaz dadı əlavə edir.
Balqabaqda kabab
Tərkibi: 1 kiçik balqabaq (skripka), 500 qram ət (donuz əti / toyuq / mal əti - isteğe bağlı), 4 soğan, 500 qram göbələk, ½ bir stəkan qırmızı şərab, 4 dəfnə yarpağı.
Hazırlanma üsulu: Bir skripka istifadə edirsinizsə, doldurulmuş balqabağın hazırlanması üçün yalnız balqabağın içi boş hissəsinə ehtiyacınız var. Yumru balqabağa bahis etsəniz, üstü qapağı tutaraq kəsilir. İçi boş hissəsi toxumdan təmizlənir.
Soğanı hilalə, əti parçalara, göbələkləri böyük parçalara ayırın.
Dərin bir qızartma qabda bir qəhvə fincanı yağı qızdırın. Soğanı tökün və yumşalana qədər qarışdırın. Ət və göbələk əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə qarışdırın, sonra şərab və bir çay qaşığı duz əlavə edin. Şərab qaynana qədər qaynatmağa icazə verin.
Balqabağı kabab ilə doldurun, dəfnə yarpaqları əlavə edin. Bir "skripka" balqabağı vəziyyətində, açılış alüminium folqa ilə örtülmüşdür və yuvarlaq bir balqabaqdırsa, qapaq üstə qoyulur. Balqabağı 2 çay stəkanı suyunun töküldüyü bir tavaya qoyun. Qızdırılmış 200 dərəcəlik sobada bir saat yarım bişirin.
Süd ilə balqabaq
Lazımi məhsullar: 2 çay stəkanı qaynadılmış və balqabaq püresi, 1/2 çay qaşığı təzə süd, 3 qaşıq şəkər və / və ya meyvə jeli.
Hazırlanması: Balqabaq və şəkər / jele qarışdırılır və yaxşıca qarışdırılır, sonra buz qəliblərinə paylanır. Dondurucuda ən azı bir saat dondurmaq üçün buraxın. Dondurulmuş kublara isti süd verilir.
Balqabaqlı şokoladlı keklər
Balqabağın şokoladla birləşməsi həqiqətən təəccüblü, eyni zamanda gözlənilmədən uğurludur.
Lazımi məhsullar: 1 yumurta, 1 çay stəkanı un, 2/3 çay stəkanı rendelenmiş balqabaq, 1/3 çay stəkanı yağ, ½ çay stəkanı şəkər, 2 xörək qaşığı kakao, 100 qram şokolad - isteğe bağlı, ½ bir paket qabartma tozu.
Hazırlanması: Un, qabartma tozu və kakao ilə birlikdə ələnir və balqabaq incə bir sürtgəcdən keçirilir. Şokolad kiçik parçalara parçalanır. Yumurtaları şəkər və yağla birlikdə bir qarışdırıcı ilə çırpın.
Davamlı qarışdıraraq un qarışığını tədricən əlavə edin. Sonda sürtgəcdən keçirilmiş balqabaq və şokolad əlavə edin. Yenidən qarışdırın, bu dəfə bir qarışdırıcı ilə deyil, bir qaşıqla qarışdırın.
Nəticədə qarışıq əvvəlcədən kağız səbətlərin qoyulduğu muffin qablarına doldurulur. Onların həcminin ¾-ə qədər doldurulmalıdır. Qalan şokaladın hər birinə bir neçə parça qoyun.
Balqabaqlı şokoladlı keklər əvvəlcədən qızdırılan 180 dərəcəlik sobada təxminən 20 dəqiqə bişirilir. Bir diş çubuğu ilə bişirdiklərinə əmin olun - dağılanda quru qalırsa, keklər bişirilir.
Tövsiyə:
Xarici Mətbəxdən Qızardılmış Toyuq üçün Iştahaaçan Reseptlər
Ev mətbəxinə xas olmayan bəzi ədviyyatlar əlavə edilərək qovrulmuş toyuğun hazırlanması onu iştahaaçan bir kulinariya təcrübəsinə çevirə bilər. Gözəl və iştahaaçan bir toyuq üçün xarici mətbəxdən beş özünəməxsus və asan resept hazırlamağa baxın.
Yabanı Sarımsaq Ilə Iştahaaçan Reseptlər
Yabanı sarımsağa ayı soğanı, meşə sarımsağı, maya və sehrli soğan da deyilir. Müalicə xüsusiyyətləri haqqında bir əfsanə var. Qış yuxusundan sonra ayıların mədələrini, bağırsaqlarını və qanlarını təmizləmək üçün axtardıqlarına inanılır. Yabanı sarımsağa daha çox humusla zəngin olan nəmli və kölgəli çəmənliklərdə, yarpaqlı meşələrdə kolların altında və dağlarda rast gəlmək olar.
Duzlu Tort üçün Iştahaaçan Reseptlər
Tortun tarixi o qədər qədimdir ki, qeyri-real bir şey kimi səslənir. Əcdadlarımız onları qədim zamanlardan bəri hazırlamışlar, buna görə indiki zamanda onun hazırlanması üçün bu qədər fərqli dəyişikliklərin olması heç kimə təəccüblü deyil. Buna görə bu gün sizə daha maraqlı çərəzlər üçün iştahaaçan reseptlər təqdim edirik:
Makaron Ilə Salat üçün Iştahaaçan Reseptlər
Evdə ailəmizə və dostlarımıza əsasən spagetti bolonez və karbonara və ya onların törəmələrinə xidmət etməyə öyrəşmişik. Menyuunuzu şaxələndirəcək və müxtəlif növ makaron növlərini kəşf edəcək bir neçə salat təklif edəcəyəm. Toyuqlu midye 250 g midiya pastasını duzlu suda qaynadın və sonra boşaltın.
Sevlievoda Keçiriləcək Balqabaq Festivalı üçün Balqabaq Tortunu Qeyd Edin
Sevlievoda, şəhərdəki ənənəvi balqabaq festivalı üçün rekord uzun balqabaq tortu hazırlayacaqlar. Balqabağın uzunluğu 250 metr olacaq və Sevlievo sakinlərinə və qonaqlarına paylanacaq. Keçən il Sevlievo balqabağı 235 metrə çatdı və bu il rekordu yaxşılaşdırmağa qərar verildi.
