2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Parsnips'in faydaları və kökünün kulinariya tətbiqi ilə yanaşı bilinir, ancaq nə etmək lazımdır yarpaqlar Ona? Onları ataq, yoxsa bəlkə yeməli və faydalıdır?
Ümumiyyətlə, bu tərəvəz çox faydalıdır və gündəlik pəhrizdə az istifadə olunur. Həm də geniş şəfalı xüsusiyyətlərə malikdir.
Parsnip yarpaqlarının kulinariya istifadəsi
Bəli, gənc cəfəri yarpaqları yeməlidir, lakin hamı onları sevməyəcək. Onların dadı, tərkibində yüksək miqdarda efir yağları olduğundan çox spesifikdir. Bundan əlavə, onlar olduqca ədvalı və "buxar" dır, hətta yanıqlara səbəb ola bilər, xüsusən də açıq dərili insanların həssas dəri sahələri və həssas dəri olan insanlar ilə təmasda olduqda.
Gənc cəfəri yarpaqları yumşaq və kövrəkdir və ədviyyatlı ədviyyatlı bir dadın yanında acılığa da sahibdirlər. Qaynadılmış yabanı ot yarpaqları ləzzətli və bəzilərinə görə öz aromatlarına malikdir.
Prinsipcə, yarpaqları yalnız istehlak etmək çətin olacaq. Ancaq ədviyyatlı salatlar, şorbalar, dolğular və doğranmış yabanı ot yarpaqları ilə qarnirlər tamamilə uyğundur. Digər otlarla qarışdırmaq yaxşıdır. Bu cür qarışıqlar ətirli və şorba hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bunları köhnə və ya yaşıl soğanla yağda qovuraraq, omlet və ya çırpılmış yumurta doldurmaq üçün, souslar üçün və s.
Həm də yabanı cırtdanın yaşıl hissələri gələcəkdə istifadə üçün toplana bilər - əla bir ədviyyə edirlər. İncə doğrayın və qurudun və ya sadəcə dondurun. Bunları şorbalara, bulyonlara və bişmiş ət, balıq və tərəvəzdən hazırlanan müxtəlif yeməklərə əlavə edə bilərsiniz.
Parsnip yarpaqlarının xalq təbabətində istifadəsi
Parsnip yarpaqları istifadə olunur xalq və ənənəvi tibbdə, eləcə də farmakologiyada çoxdan və ya köklə birlikdə. Buna görə onları atmayın!
Xalq reseptlərində istifadə üçün tərəvəzlərin çiçəklənməsi dövründə toplanmalıdır. Artıq yetişmiş tərəvəzlərin zirvələrində (anbar üçün qazıldığı dövrdə) onsuz da az faydalı dərman maddələri var. Yaşıl zirvələr (gövdələr, yarpaqlar) açıq yerdə qurudulur, incə bir təbəqə ilə yayılır, tercihen daşmaz. Quruya qədər vaxtaşırı qarışdırılmalıdırlar. Bütün qurudulmuş otlar kimi, qaranlıq və quru yerdə saxlayın.
Parsnipin yerüstü hissələri ən zəngin efir yağları və furokumarinlər mənbəyidir. Bu, bu ədviyyatlı otun xroniki bronxiti uğurla müalicə edərək bəlğəmgətirici və ağrı kəsici kimi istifadə olunmasına imkan verir.
Dərmanı hazırlamaq üçün 2 xörək qaşığı quru otu bir stəkan qaynar su ilə tökməlisiniz. Təxminən yarım saat pişirin. Bu infuziya sərxoş və qarqara edilə bilər. Bronxial öskürəyi çox yaxşı aradan qaldırır.
Parsnip yarpaqlarından hazırlanır sakitləşdirici çay. Sinir sisteminin işini yaxşılaşdırır və günəş yanığından sonra dəridə melanin istehsalına / bərpasına kömək edir. Bu çay əvvəlcədən qurudulmuş və incə doğranmış yabanı ot yarpaqlarından və əhəng çiçəyi ilə qarışdırılmış gövdələrdən hazırlanır. Bal əlavə etmək adətlidir.
Parsnip yarpaqlarının bir həlimi üçün resept
1 xörək qaşığı quru doğranmış parsnip yarpağı 1 litr su ilə yarım saat qaynadılır, soyudulur, süzülür və qaranlıq isti yerdə 1 gün qoyulur. Kaynatma gündə üç dəfə 1 xörək qaşığı istehlak olunur.
C cəfəri yarpaqlarının həlimidaxili olaraq qəbul edilən, xalq təbabətində böyrək daşlarını və urolitiyazı müalicə edir və kolikaya kömək edir.
Saç tökülməsini və keçəlliyini müalicə etmək üçün yarpaqların bir qaynağı istifadə olunur. Gündə 3 dəfə yeməkdən əvvəl 1 xörək qaşığı ağızdan alınır. Eyni zamanda 1:10 nisbətində təzə kök suyu və ya yarpaq tincture suyu bir ay ərzində hər gün baş dərisinə sürtülür. Lazım gələrsə, bir aydan sonra müalicə kursunu təkrarlayın.
Parsnip yarpaqlarından tincture üçün resept
10 g yarpaqları 100 ml brendi və ya votka ilə tökülür (və ya su ilə seyreltilmiş% 95 alkoqol 1: 1). Qaranlıqda bir qapaqlı bir şüşə qabda 2-3 həftə buraxın, sonra süzün və qaranlıqda saxlayın.
Diqqət! Xüsusilə isti fəsildə bitki ilə diqqətli olmalısınız. İstehlak edildikdə cəfəri yarpaqları və toxumları, dəri ultrabənövşəyi işığa daha həssas olur və yaşıl hissələr yanıqlara səbəb ola biləcək qədər uçucu maddələr yayır.
Parsnips ilə bütün dadlı və faydalı reseptlərimizə də baxın.
Tövsiyə:
Balı Nə Ilə əvəz Etmək Lazımdır
Təbii bal, bədən tərəfindən asanlıqla əmilən karbohidratların və qiymətli vitaminlərin və mineralların əsl xəzinəsidir. Mükəmməl ləzzətə əlavə olaraq, bal bir çox xəstəliyin müalicəsində köməkçi olduğu üçün müalicəvi əhəmiyyətə də malikdir.
Yağsız Süd Ilə Nə Etmək Lazımdır
Mağazadan təzə süd aldığınızda, mürəkkəb bir işləmə prosesi keçmişdir. Mexanik təmizləndikdən sonra 98 dərəcə Selsi pasterizə edilir və bunun nəticəsində qalıq mikroflorası ölür. Bu səbəbdən alınan südün, evdə istehsal olunan və saxlanılan süddən daha uzun raf ömrü vardır.
Papaya Yarpaqları - Bunlardan Necə Istifadə Etmək Olar
Papaya, insan orqanizminin sağlamlığına kömək edən yüksək miqdarda vitamin, mineral və antioksidan ilə tanınan ekzotik, dadlı və faydalı bir meyvəsidir. Ancaq buradakı maraqlı şey, demək olar ki, bir çox insanın tanış olmadığıdır papaya ağacı yarpaqlarının xüsusiyyətləri , yüksək miqdarda qida maddəsi sayəsində bədənə də faydalı təsir göstərir.
Yulaf Kəpəyi Ilə Nə Etmək Lazımdır
Yulaf kəpəyi, üyüdülən dənələrin ilk, ən qaba hissəsidir. Kəpək taxıl qabığı və çeşidlənməmiş yulaf unundan ibarətdir. Yulaf kəpəyini özünüz edə bilərsiniz, ancaq bunun üçün həqiqi yulaflara ehtiyacınız olacaq. Mümkün qədər üyütməlisiniz və kəpək belə çıxacaq.
İnək Südünü Nə Ilə əvəz Etmək Lazımdır
Nə qədər dağınıq olsanız da, mağaza rəflərində inək südü, yəni tərəvəz südü əvəzedicilərinin artdığını görmüş olmalısınız. Bunlar soya, düyü, yulaf və s. Tələb hələ nisbətən az olduğundan qiymətləri daha yüksəkdir. Və əksər hissədə bu südlər yüksək dərəcədə işlənir və şəkərlə doludur.
