2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ətirli kərəviz qədim zamanlardan bəri Yunanlar və Romalılar tərəfindən hörmətə layiq görülür. Yeməkdə kök, yarpaq və toxumdan istifadə olunur. Kök minerallarla və zülalla, yarpaqlar A, C, PP vitaminləri ilə zəngindir.
Kərəviz kökləri və yarpaqları tərəvəz şorbaları və yerli bulyonların əsas tərkib hissəsidir. Yaşıl quru yarpaqlar marinadların və yerli yeməklərin dadını yaxşılaşdırır. Toxumlar. duzla əzilir, daha sıx bir dad üçün istifadə olunur. Xardal və qara bibər ilə qarışdırılır.
Kərəviz pəhriz yeməkləri üçün yaxşı bir ədviyyatdır, çünki xloridlərin bədəndən atılmasına kömək edir. Oregano, soğan, sarımsaq, kəklikotu ilə birləşdirilə bilər.
Kökünü qaraltmamaq üçün kəsdikdən sonra limon suyu və ya sirkə ilə səpin. Suyun yüksək olması səbəbindən köklər xırtıldır. Bu səbəbdən az kalorili və pəhriz üçün uygundur.
Kərəviz necə seçilir?
Kərəvizin ayrı qabırğaları möhkəm və xırtıldayan, yarpaqları yaşıl və təravətli olmalıdır. Çörək, şorba və güveç hazırlanmasında ədviyyat kimi istifadə olunan yarpaqları çıxarmaqla istifadə olunur və ən yaxşısı yeməyə əlavə edilmiş çiy, qaynadılmış yeməkdir. Kartofla çox yaxşı birləşir və onlar üçün əla bir ədviyyədir.
Turşularda kərəvizdən də istifadə edirik, onlar üçün məcburidir. Onsuz, turşu yaxşı deyil.
İştahsızlıq və həzmsizlik varsa, təzə sıxılmış kərəviz suyu içmək məsləhətdir. 1-2 çay qaşığı götürün. yeməkdən yarım saat əvvəl gündə 3 dəfə təzə kök suyu.
Kərəviz həm də yüksək zehni və fiziki yorğunluğa çox yaxşı təsir göstərir. 1-2 xörək qaşığı götürün. yeməkdən əvvəl. Şirəsi bal ilə qarışdırıla bilər, buna görə faydaları daha da artacaq. Havuç suyu, çuğundur ilə yaxşı gedir, nisbətini 5: 3: 8 tutaraq və ya qatıq və sürtgəcdən keçirilmiş alma ilə qarışdırırıq.
Belə bir kokteylin bir stəkanına bir qaşıq bal əlavə edin və gündə 3 dəfə bir xörək qaşığı için.
Kərəvizin müalicəsi və istehlakında daha böyük dozalarda qəbul edildiyini, mədə və bağırsaq qişasını qıcıqlandırdığını unutmamalıyıq. Böyrək və sidik kisəsi daşları üçün kərəviz alınmır.
Tövsiyə:
Nə Qazan Qazanmalıyam?
Olmaq istəsən bir qazan almaq sizin üçün və ya hədiyyə olaraq, əlbəttə ki, hansı əhatə dairəsinin daha yaxşı olduğu və üstünlüklərinin nə olduğu ilə maraqlanırsınız. Ölçünü nəzərə almaq yaxşıdır, çünki burada seçiminizdə vacib bir meyardır.
Yen Qazan üçün Asan Yeməklər
Yen qazanında ləzzətli yeməklər asanlıqla hazırlanır. Yen qabı heç vaxt isti sobanın içinə qoyulmamalıdır, çünki şüşə çatlayır. Fırından çıxardıqdan sonra çox soyuq bir səthdə qoymayın. Yen qazanında qat-qat kəsilmiş ət və düyü ilə ləzzətli bir yemək hazırlanır.
Bir Qazan Bişirərkən Köpük
Bəzi tərəvəz və ət bişirərkən yaranan köpük yaxşı görünmür və əksər ev xanımları xüsusi bir şam yeməyi hazırlayarkən onu götürməyə çalışırlar. Məsələn, Yapon mətbəxində bişirmə qabında ət bişirən köpükdən təmizləmək gözəl və təmiz bir bulyon yeməyi yaratmaq üçün son dərəcə vacibdir.
Bir Toyuqdan üç Qazan - Yalnız Bu Reseptlərlə
Bazar əsnasında, ehtimal ki, bütöv bir toyuq almağın toyuq bifteklərindən, ayaqlarından, qanadlarından və s.-dən çox ucuz olduğunu qeyd etdiniz. Eyni zamanda, düşünürsən bütöv bir toyuqdan nə bişirə bilərsən . Bu çox yemək deyilmi? Buradakı fikrimiz sizə göstərməkdir bir toyuqdan 3 fərqli yemək hazırlaya bilərsiniz soyuducuda saxlanılan adi gündəlik yeməkdən xilas olardı.
Yen Qazan üçün Ləzzətli Fikirlər
Yen qazanında yemək bişirməyin həvəskarısınızsa, bu yeməkdə dadlı və sürətli yemək üçün iki təklifimizə baxın. İlk təklifimiz yen qazanında bişirilən kotletlərdir. Lazımi məhsullar: 4 donuz pirzolası, 50 qr kərə yağı, 250 q təzə göbələk, 2 soğan, tərəvəz suyu, duz, istiot və kimyon.
