Yaya Və Barbeküye Uyğun ətlərlə Hazırlaşaq

Video: Yaya Və Barbeküye Uyğun ətlərlə Hazırlaşaq

Video: Yaya Və Barbeküye Uyğun ətlərlə Hazırlaşaq
Video: Fazilet Hanım Ve Kızları 1. Bölüm Full HD 2024, Noyabr
Yaya Və Barbeküye Uyğun ətlərlə Hazırlaşaq
Yaya Və Barbeküye Uyğun ətlərlə Hazırlaşaq
Anonim

Şübhəsiz ki, hər birimiz barbekü vəsvəsələrini sınamışıq. Uğurlu bir barbekü olmağın ən vacib hissəsi, çörək bişirməklə yanaşı, məhsulların seçilməsi və satın alınmasıdır.

Et növünə görə ızgara və ya barbekü üçün doğru seçim:

- Quzu - uyğun bir vaxtda bişmiş və şirəli qaldıqları müddətdə hamımıza tanış olan quzu pirzolasıdır.

- Kıyılmış ət - qiymə ət məhsulları qril üçün asan və çox dadlı bir seçimdir. Mal əti biftekini, qarışıq dana biftekini (mal əti və donuz əti) seçə bilərsiniz və təbii ki, mal əti bifteklərini də qaçırmayacağıq. Izgara və ya qarışıq kabab, ızgara üçün ləzzətdir;

- Donuz əti - ızgara donuzun şirəli və yumşaq olmasını istəyirsinizsə, boyun və ya çiyin bifteklərini seçin. Ləpələr daha yaxşı olsa da daha yaxşı bir qəlyanaltıdır və yağsız ət istəsəniz, balığa bahis etməlisiniz;

- Toyuq - toyuq ızgara üçün ən iddiasız seçimdir; istənilən hissəni asanlıqla bişirə bilərsiniz - fileto, qanadlar, hətta bütöv bir toyuq;

- Mal əti - ızgara mal əti seçsəniz, filetodan və ya çiyindən biftek götürün. Fileto danılmaz bir şəkildə çox yaxşı bir seçimdir, həm də lazım olduqdan biraz daha çox bişsə quruyacağından qril ilə də müəyyən təcrübə tələb edir;

- Balıq - ızgarada istədiyiniz hər növ balığa qovura bilərsiniz. Baxmanız lazım olan şey balığın təzə olmasıdır. Necə tapmaq olar? Balıqların parlaq gözləri və qırmızı solungaçları olmalıdır. Balığın təzə olub olmadığını bilmək üçün bir başqa asan yol da dərini qabartmaqdır. Təzə balığın möhkəm və möhkəm dəri var, yəni. barmağınızla basarsanız barmaq izinə icazə vermir.

Tövsiyə: