2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dekstroz / dekstroz / bədən tərəfindən sürətlə əmilən bir monosakkarid və ya sadə şəkərdir. Buna da deyilir D - qlükoza.
D-qlükoza bioloji cəhətdən aktivdir. Təbiətdə son dərəcə yaygındır və həm florada, həm də faunada olur.
Üzüm suyu və digər şirin meyvələrdə var. Dekstroz kristal quruluşa sahib ağ bir maddədir. Şirin bir dada malikdir və suda həll olunur. Qızdırıldıqda tədricən əriyir.
Bitkilərin köklərində, çiçəklərində, yarpaqlarında və toxumlarında da olur. Bitkilərdə tez-tez meyvə şəkəri, fruktoza və qamış şəkəri ilə qarışdırılır. Bu maddə heyvan sidikində olduğu kimi heyvanların qanında və limfasında da ola bilər.
Bir növ qida əlavəsi şəklində təklif edilə bilər. Ümumiyyətlə bu cür əlavə aktiv fiziki fəaliyyət göstərən, idman salonunda və ya bədən tərbiyəçilərində aktiv şəkildə məşq edən insanlar tərəfindən qəbul edilir.
Dekstroz əldə edilir
Dekstroz bir çox polisakkarid və qlükozidin (sellüloza, glikogen, qatranlar və s.) hidrolizi ilə əldə edilə bilər. Texniki olaraq dekstroz mineral turşuların təsiri altında nişastanın hidrolizi ilə əldə edilir.
Kartof, qarğıdalı, düyü və buğda daxil olmaqla müxtəlif məhsullar nişasta mənbəyi kimi istifadə edilə bilər. Laboratoriya şəraitində şəkər qamışının iştirakı ilə xüsusi bir şəkildə istehsal olunur.
Dekstrozun mənbələri
Daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi dekstroz ətrafımızdakı təbiətin bir çox yerində, xüsusən də meyvələrdə olur. Üzüm, ərik, çiyələk, quru gavalı və əncirdə mövcuddur. Göbələk, soğan, ispanaq və digərlərində də müşahidə oluna bilər. Karabuğday, einkorn və bal da dekstroz mənbəyidir.
Dekstrozun seçilməsi və saxlanması
Dekstroz əsasən geniş miqdarda qida əlavələri təklif edən ixtisaslaşmış mağazalarda əldə edilə bilər. Orada müxtəlif qiymətlərdə toz və ya tablet şəklindədir.
Dekstroz seçərkən həmişə maddənin son istifadə müddəti içərisində olub olmadığına və maddə olan paketin sıx bağlanıb-bağlanmadığına diqqət yetirin.
Dekstroz məhsullarını quru, sərin və qaranlıq yerdə saxlayın. Mümkünsə şkaflarda, uşaqlardan uzaq. Maddəni istifadə müddəti bitdikdən sonra istifadə etməyin.
Dekstrozun gündəlik qəbulu
Mütəxəssislərə görə, tövsiyə olunan gündəlik qəbul dekstroz təxminən qırx qram və ya dörd qaşıq qaşığıdır. Maddəni istifadə edən şəxs məşq edirsə və kökəlmək istəyirsə, bədən kilosuna dörd qram toz maddə götürə bilər.
Bununla birlikdə, kilo vermək istəsə, daha az qəbul etməsi lazımdır dekstroz. Hər halda, bu dəyərlər dəyişə bilər, buna görə əlavə bir maddə qəbul etməzdən əvvəl səlahiyyətli bir qidalanma mütəxəssisinə və ya fitness təlimçisinə müraciət etmək yaxşıdır. Diabetli insanlar bu tip əlavələrdən çəkinməlidirlər.
Dekstrozun faydaları
Dekstroz bədəndə vacib bir enerji mənbəyidir. Bədənimizin balanslı işləməsindən məsul olanlardan biridir. Normal miqdarı bir çox xəstəliyin qarşısını almağa və tonumuzu qorumağa kömək edir.
İnsan orqanizmində dekstroz səviyyəsi qidalanma və ya balanssız bəslənmə səbəbindən kəskin şəkildə azalmağa başlayırsa, yavaş düşünmək və daha yavaş reaksiyalar meydana gələ bilər. Bu da öz növbəsində iş qabiliyyətinin pozulmasına səbəb ola bilər.
Bildiyimiz kimi, bu, tez və stresin təsiri altında bir fəaliyyət göstərməli olduğumuz zaman zərərli ola bilər. Buna görə dekstroz əsasən müxtəlif qidaların qəbulu və mütəmadi olaraq alınmalıdır.
Əlavə dekstroz qəbulu əsasən aktiv idman edən insanlar tərəfindən tətbiq olunur. Digər maddələrlə birlikdə kilo almağa səbəb olur.
Şübhəsiz ki, güc və enerjinin artmasına səbəb olan kreatinlə qarışdırma praktikası var.
Kreatinin özü idmançıların enerji qazanmaq üçün istifadə etdikləri ən populyar və təsirli əlavələrdən biridir.
Dekstrozdan zərər
Bədənin düzgün inkişafı və fiziki fəaliyyətimiz üçün vacib olsa da, dekstroz çox böyük miqdarda alınmamalıdır, çünki bu, sağlamlığımıza səbəb ola bilər.
Dekstrozun istifadəsində kəskin bir artım ilə diabet inkişaf riski var. Bundan əlavə yaddaşa təsir göstərə bilər, qan təzyiqini artıra bilər və Alzheimer xəstəliyinə səbəb ola bilər.
Bu monosakkaridin əsassız qəbulu insult kimi digər ciddi vəziyyətlərə səbəb ola bilər. Buna görə, hər hansı bir pəhrizə başlamazdan əvvəl səlahiyyətli bir şəxslə məsləhətləşməlidir.
