2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bolqarıstanlı diyetoloqlar, Bolqariyada marqarinin satışının qanunla qadağan olunmasında israr edirlər. Mütəxəssislərin israrının səbəbi bu məhsullarda trans yağlarının çox olmasıdır və trans yağları sağlamlığa son dərəcə zərərlidir.
Dəyişiklik tələbi Bolqarıstan Obezite və Xəstəliklərin Araşdırılması Dərnəyi tərəfindən dəstəklənir. Dərnəyin sədri olan Dr. Svetoslav Handjievə görə, marqarinlərdə olan trans yağlar maye yağların hidrogenləşməsinin birbaşa məhsuludur.
Dr. Handjiev, trans yağ turşularının əslində ürək-damar xəstəlikləri üçün ən böyük risk olduğunu izah edir. Əslində hidrogenləşdirilmiş yağlar doymuş yağlardan on qat daha çox sağlamlıq riski daşıyır.
Həddindən artıq marqarin istehlakı maddələr mübadiləsində ciddi problemlərə səbəb ola bilər və bədəndə pis xolesterolun artmasına səbəb ola bilər Bəslənmə və Diyetetiklər Cəmiyyətinin üzvü professor Stefka Petrova.
Keçən ilin sonunda ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) hidrogenləşdirilmiş yağların insan sağlamlığına zərərli olduğunu elan edərək istifadəsini rəsmən qadağan etdi.
Bolqar qidalanma mütəxəssisləri oxşar tələblər irəli sürürlər. Onların tələbləri Bolqarıstandakı bütün zərərli trans yağların istifadəsini tamamilə qadağan etmək istəyən ətraf mühit fəalları tərəfindən dəstəklənir. Yaşıllar palma yağı, bitki mənşəli qənnadı kremi və marqarinin əsasını təşkil edən trans yağların qadağan edilməsinə çalışır.
Məhz bunlar Bolqarıstan bazarında ən çox satılan məhsullardan bəzilərində geniş istifadə olunur. hər növ vafli, tort, xəmir pasta və peçenye. Valideynlərin hər gün övladlarına aldığı yeməklər.
Bolqar masasında marqarinin istifadəsi ilə bağlı statistika şokdan çoxdur. Son on ildə bu məhsul alış-veriş səbətimizdəki təbii inək yağını demək olar ki, tamamilə əvəz etmişdir.
Trans yağlarına qoyulan qadağa dünya miqyasında bir tendensiyaya çevrilsə də, əsasən nisbətən aşağı qiymətləri səbəbindən Bolqarıstan qida sənayesində hələ də geniş yayılmışdır.
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (BFSA) rəyi məhsulların təhlükəsi ilə zərərliliyi arasında bir fərq qoyulmasıdır. BFSA mütəxəssislərinə görə, marqarin zərərli deyil, lakin uzun müddət istifadəsi ilə təhlükəli ola bilər. Bu səbəbdən BFSA satışını qadağan edə bilməz.
BFSA-nın baş mütəxəssisi Georgi Baldjiyevin sözlərinə görə, agentliyin marqarinin satışdan dayandırılması barədə sərəncam vermək hüququ yoxdur, çünki sadəcə başqa yerlərdə edilən siyasətləri həyata keçirən bir icra orqanıdır.
Tövsiyə:
Diareya üçün Qidalanma Və Qidalanma
İshaldan sonra xəstə ümumiyyətlə tükənmiş və susuz hiss edir. Daha sürətli sağalmaq üçün menyusuna müəyyən qidalar əlavə edərək başqalarını müvəqqəti xaric edərək tədricən yeməyə başlamalıdır. Belə bir problemdən sonra pəhriz mədə pozğunluğunun səbəbindən və xəstənin yaşından asılıdır.
Marqarinin Tərkib Hissəsi
Marqarin 1869-cu ildə bir Fransız kimyaçı tərəfindən icad edilmişdir. O zaman bahalı və qıt olan yağın əvəzi olaraq ortaya çıxdı. Əvvəlcə bərk ağ və parlaq idi. Mal əti yağı, süd və qoyun parçaları və inək yelindən ibarət idi. Ancaq keçən əsrin ilk illərində kimyaçılar maye yağları hidrogenlə qatılaşdırmağın bir yolunu tapdılar.
AB Rusiya Arağı Və Kürüsünün Qadağan Edilməsini Düşünür
Avropa Birliyi, Ukraynadakı təlatümlü vəziyyətə görə ölkəyə tətbiq olunan yeni sanksiyalar çərçivəsində Rusiyadan kürü və araq idxalının qadağan edilməsini düşünür. Qadağan bir həqiqətə çevrilərsə, ölkə üçün simvolik məhsul olan Rusiya arağı və kürüsü AB ölkələrinə idxal edilməyəcək və bu sanksiyanın iqtisadiyyatlarını sarsıtacağına inanılır.
Bəslənmə Mütəxəssisləri: Böcəkləri Təhlükəsiz Yeyin
Bir kiloqram böcək təxminən 600 kalori və bir kiloqram qarğıdalı - 320-340 kalori ehtiva edir. Alimlərin bizə daha çox həşərat yeməyi tövsiyə etmələri üçün bir şərt olan şok bir həqiqət. Qeyri-mümkün, mənfur və gülünc səslənsə də, tələsməyin, çünki gündəlik menyumuzda həşəratların yer aldığı şeylər ciddidir.
Əkizlər Mətbəxdə Təcrübə Aparırlar, Crabs Qadağan Olunanları Istəyirlər
Bürc Əkizlər bürcünün nümayəndələri mətbəxdə təcrübə edənlərdir, fərqli ölkələrin milli mətbəxini sevirlər. Bu səbəbdən yeni reseptlər öyrənməyə və ya müəyyən bir ölkədən yalnız milli yeməklər bişirən restoranları ziyarət etməyə çox vaxt sərf edirlər.
