2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şotlandiyada anadan olsa da İngiltərədə böyüdü Gordon Ramsey dünya miqyaslı müvəffəqiyyətindən əvvəl çətin bir uşaqlıq yaşadığı bir çox ulduz şəxsiyyətlərdən biridir. Kiçik yaşlarından Gordon ailədəki qeyri-sabitliklə qarşılaşdı və bu səbəbdən yalnız 16 yaşında evdən uzaqlaşdırıldı.
Bu arada Ramsey, inadla futbolçu olmaq arzusunu davam etdirir, hətta Şotlandiya elitası Qlazqo Reyncers klubunun məşqlərinə çıxır. Lakin bir sıra ağır zədələr gənci peşəkar idmanla davam etdirməyə mane oldu. Ramsey bioqrafik kitabında Humble Pie yazır: Mən yəqin ki, futbolda məhkum idim.
Ulduzlara yürüyüş
Gordon üçün uğurlu peşəkar inkişaf arzusundan imtina etmək bir seçim deyildi və 19 yaşındakı uğursuz karyerasının taleyinə lənət etmək əvəzinə qonaqpərvərlik təhsilinə yazıldı. Mətbəxdəki əzmkarlığı və bacarığı nəticəsində dünyanın böyük kulinariya ustaları Guy Savoy və Marko Pierre Uaytdan bilikləri mənimsəmək imkanı qazandı.
Kulinariya karyerasına başladıqdan yalnız səkkiz il sonra, Gordon Ramsey, üç il sonra iki Michelin ulduzuna layiq görülən London Aubergine restoranının aşpazı oldu.
1998-ci ildə Ramsey Londonda Gordon Ramsay adlı ilk restoranını açdı və açıldıqdan üç il sonra ən çox üç Michelin ulduzu aldı. Ramsey-in restoran imperatorluğu hazırda 7 mişelin ulduzuna layiq görülən 35 yerlə dünyaya yayılmışdır.
Gordon Ramsey dünyada
Gordon Ramsey, Fransız, İtalyan və İngilis mətbəxi ilə "siz" dədir və ən çox tanınan yeməyi Wellington ətidir. Şişli xəmirlə bükülmüş və şərab sousu ilə verilən mal əti filetosudur. Mal əti Wellington eyni zamanda Ramsey-in aparıcısı olduğu Master Chef və Hell’s Kitchen TV şoularında peşəkar aşpazları çətinləşdirən bir yeməkdir. Ramsey restoranlarından birində yer qazanmaq, həm də böyük bir pul mükafatı üçün mübarizə aparan cəsurların peşəkar böyüməsinin ən son nöqtələrindən biri bu yeməyin uğurla hazırlanmasıdır.
Televiziya çıxışları ilə Gordon Ramsey, dünyanın müxtəlif yerlərində iştirakçılar arasındakı kulinariya və şəxsi qarşıdurmaları izləyən milyonlarla insanı ekranda pərçimləyən ulduz aşpaz statusu qazandı. Həm də "ev" aşpazlarına peşəkar texnika öyrədən bir neçə şouya ev sahibliyi edir.
Ultimate Kulinariya Kursunda Gordon tamaşaçılara hər uğurlu aşpazın tətbiq edə biləcəyi əsas texnikaları öyrədir. Gordon's Great Escapees-də Britaniyalı yerli aşpazlarla qarşılaşaraq yeni zövqlər və çətinliklər axtararaq dünyanı dolaşır.
Gordon Ramsey kimi necə bişirilir
Gordon Ramsey'nin YouTube kanalında aşpazın televiziya şouslarından yüzlərlə video var. Onlarda Gordon, məsələn, hazırlanmasında bütün ailənin tez-tez iştirak etdiyi ənənəvi ailə reseptlərini təqdim edir.
Bundan əlavə, Ramsey, MasterClass platformasında digər kulinariya kurslarını nəşr etdirdi ki, bu da digər onlayn öyrənmə platformalarından kursların dünya səviyyəsində tanınmış mütəxəssislərin rəhbərliyi ilə fərqlənir.
Gordon Ramsey-ni gitarist Carlos Santana, poker pro Daniel Negreanu və komediya ulduzu Steve Martin müşayiət edir.
Gordon'un ilk yeməyi həm təməlləri, həm də Ramsey'nin ovlanmış yumurta və Wellington mal əti kimi ən sevimli reseptlərini vurğulayır. Bu yaxınlarda yayımlanan ikinci kurs evdə tətbiq oluna bilən peşəkar texnikaları öyrənərək birincisinə əsaslanır.
Kimi bişirməyi öyrənməyi üstün edənlər üçün Gordon Ramsey kitab formatında, aşbaz biri zövqdən güzəşt etməyən sağlam qidalanmaya diqqət çəkən bir çox kitab nəşr etdirdi.
Gordon on illərdir dünyaca tanınmış bir aşbazdır, lakin son illər onun üçün xüsusilə uğurlu olub. Onun verilişləri bir sıra ölkələrdə yayımlanır və biznes təşəbbüsləri dünyanın getdikcə daha çox yerində inkişaf edir. Ramsey'in markası asanlıqla tanınır, çünki əksər şou və restoranlarda onun adı var.
Əslində, Gordon Ramsey-in yüksək keyfiyyətli bişirmə dünyasını orta həvəskarın üzünə açan ən vacib fiqurlardan biri olduğunu söyləmək mübaliğə olmazdı. Digər tərəfdən, Ramsey-nin alovlu xasiyyəti və aşpazlarına qarşı sərt tələbləri, yalnız bacarıqları deyil, həm də yapon polad qədər iti bir ağıl tələb edən yüksək mətbəxdəki yüksək dərəcələrin göstəricisidir.
Tövsiyə:
Gordon Ramsey-nin Mükəmməl Pancake üçün Sirləri
Şənbə günü pancake ətrindən daha yaxşı bir şey varmı? İstər şirin, istərsə də duzlu içliklə seçim etməyinizdən asılı olmayaraq, bu, əlbəttə ki, masada qalacaq ilk şey olacaq - xüsusən də evdə uşaqlarınız varsa. Əgər belə düşünürsənsə - bu məqalə yalnız sizin üçündür.
Böyük Aşpazlar: Gordon Ramsey
Gordon Ramsey bu gün ən məşhur aşpazlardan biridir - karyerasının əvvəlində dünyanın ən yaxşı aşpazları ilə oxudu və sonra gənc aşpazlara dərs vermək fürsəti tapdı. Gordon Ramsey, Şotlandiyanın Qlazqo şəhərində anadan olmasına baxmayaraq ömrünün çox hissəsini İngiltərədə keçirmişdir.
Mətbəxə Yeni Gələn: Meyvə Və Tərəvəzləri Necə Düzgün şəkildə Ağartmaq Olar
Tərəvəz soymağa başlamazdan əvvəl əvvəlcə yumalısınız. Bu, səthdəki çirkləri və bakteriyaları təmizləyəcəkdir. Bunu etməsəniz, hazırlıq zamanı kəsilmiş səthə girə bilərlər. Meyvə və tərəvəzlərin incə soyulması üçün soyucular bıçaqdan daha yaxşı iş görürlər.
Rio-nu Mətbəxə Gətirin - Populyar Braziliya Reseptləri
Dünya Olimpiadadır! Son bir neçə gündə bütün diqqətlər hazırda dünyanın ən yaxşı idmançılarının toplandığı Rio de Janeyroda idi. Xəyal medallarını qazanmaq üçün yerli idmançıların baş barmaqlarını sıxarkən, əla Braziliya mətbəxindən bir neçə spesiyal bişirərək vəziyyətə daha da uğurla keçək.
Mətbəxə Necə Daha çox Güvən Qazanmaq Olar?
Kulinariya şoularına baxırsınız, depozitləri ziyarət edirsiniz, ən yaxşı aşpazların youtube kanallarına abunə olursunuz, inanılmaz ləzzətlərin reseptləri ilə Facebook səhifələrini izləyirsiniz … Bütlərinizə bənzəmək istəyirsiniz, ancaq ənənəvi şorba topları və kartof güveçlərindən fərqli bir şey etməkdən qorxursunuz və ən böyük müvəffəqiyyətiniz paxlava.
