Mətbəxə Yeni Gələn: Meyvə Və Tərəvəzləri Necə Düzgün şəkildə Ağartmaq Olar

Mətbəxə Yeni Gələn: Meyvə Və Tərəvəzləri Necə Düzgün şəkildə Ağartmaq Olar
Mətbəxə Yeni Gələn: Meyvə Və Tərəvəzləri Necə Düzgün şəkildə Ağartmaq Olar

Mündəricat:

Anonim

Tərəvəz soymağa başlamazdan əvvəl əvvəlcə yumalısınız. Bu, səthdəki çirkləri və bakteriyaları təmizləyəcəkdir. Bunu etməsəniz, hazırlıq zamanı kəsilmiş səthə girə bilərlər.

Meyvə və tərəvəzlərin incə soyulması üçün soyucular bıçaqdan daha yaxşı iş görürlər.

Yerkökü, kartof, qulançar, parsnips, yeməli məhsulun çox hissəsi atılmadığı üçün soyucu ilə soyulması yaxşı olan tərəvəzlərin yaxşı nümunələridir.

Ən çox qida qabığın altındadır. Onları atmaq yaxşı olmaz, ətlə birlikdə qalın soyun.

Quşkonmazın soyulması

Quşkonmaz sapın ucuna doğru sərtləşir, buna görə də bu hissəni barmaqlarınızla ayırın. Sonra dibi diqqətlə və nazik şəkildə soymaq üçün soyucudan istifadə edin. 20 dərəcə bir açı ilə tutaraq soyma bıçağı ilə qabığı çıxara bilərsiniz.

Tərəvəz soymaq
Tərəvəz soymaq

Meyvə və tərəvəzləri qalın qabıqla və ya soğan, portağal, qreypfrut kimi lopa ilə soymaq üçün bir bıçaqdan istifadə edə bilərsiniz. Ananas və balqabaq kimi daha böyük olanlar daha böyük bir bıçaqla soyulur.

Soyulmadan əvvəl sabit və düz bir səth əldə etmək üçün üst və alt hissəni kəsin. Bu şəkildə məhsul işləyərkən lövhədə hərəkət etməyəcəkdir.

Tövsiyə: