2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Unikal ətri lavanda başqa heç bir bitki arasında bərabər yoxdur. Lavanda qədim dövrlərdən bəri ətirli bitki kimi tanınır. Lavanda, Aralıq dənizi bölgəsindən qaynaqlanır. Vəhşi bir bitki olaraq Cənubi Fransada, sahil Alplərində, İspaniyanın şərqində, İtaliya və Şimali Afrikada rast gəlinir. Parfüm sənayesinin inkişafı ilə Balkan ölkələri, Qara dəniz hövzəsi ölkələri, ABŞ, Böyük Britaniya, Avstraliya və digərləri də daxil olmaqla əkin sahələri genişlənir.
Xalq təbabətində belə geniş istifadə olunur, lakin ən çox bitki və ya bəzək kimi istifadə olunur. Lavanta çiçəyi, əsasən güvə nəzarət etmək üçün bir böcək dərmanıdır və mədəni dünyada naftalanın məişətdə istifadəsini əvəz etmişdir. Lavanda qiymətli bir bal bitkisidir. 1 dekardan arılar 10-18 kq bal toplayır. Lavanda ədviyyat kimi də istifadə olunur. Məşhur erb de Provence ədviyyat qarışığında iştirak edir və bu inanılmaz ətirli rəngin geniş tətbiqinin yalnız kiçik bir hissəsidir.
Lavanda, Ustotsvetni ailəsində bitki növüdür. Tez-tez bağlarda becərilən mavi ətirli çiçəklərlə bitişik kol və ya kol. Lavanda, 40-80 sm hündürlüyə çatan çoxillik bir bitkidir.
Bitkinin çiçəklənməsinin çiçəklənmə qaynaqları lavanda uzunluğu 20-40 sm-ə çatan birillikdir, yarpaqlı lavanda vəziyyətində daha uzundur və budaqlanır və bitki başına sayı 1000-ə çatır. yarpaqlı lavanda daha yığcam çiçəklənmə ilə xarakterizə olunur. Meyvəsi monoecious, quru, hamar və parlaq qara rəngli oval qozdur.
Yarpaqları lavanda xətti və ya xətti-lanceolate, oturaq, bütöv bir aşağı əyilmiş ətraf ilə. Qarşıda yerləşirlər və trixomlarla örtülürlər. Xüsusiyyət ondan ibarətdir ki, dar yarpaqlı lavandanın yarpaqları boz-yaşıl, geniş yarpaqlıları isə daha çox tüklərlə örtülmüş və ağımtıl rəngə malikdir. Lavanda həmişəyaşıl bir bitkidir və yarpaqlarını ardıcıl olaraq dəyişdirir.
Lavandanın çiçəkləri kiçik, biseksualdır, çiçəklənmə sinfində dairəvi şəkildə düzülmüşdür. Corolla iki dodaqlı bir hundur - yuxarı dodaqda iki uzun hissə, aşağıda 3 qısa hissə var. Ağ, solğun çəhrayı, bənövşəyi və ya mavi rəngdədir. 4 stamens var. Hibrid lavandanın çiçəkləri iri və sterildir, bu da onu yarpaqlıdan fərqləndirir.
Lavanda efir yağının çıxarıldığı çiçəklənmə sayəsində yetişdirilir. Parfümeriya, sabun, boya və keramika sənayesində istifadə olunur. Lavanda yağı sarı-yaşıl rəngə malikdir. Yaxşı qorunub saxlanılıb, çiçəklərin ətirindən bir qədər fərqli olan güclü, zəngin bir qoxuya malikdir. Lavanda yağının zərif ətri, spirtlə seyreltildiyi təqdirdə vurğulanır. Lavanda efir yağı tərkibində: linalilasetat, linalool, geraniol, borneol, sineol, pinen, kofur, kumarin və digərləri. Linalil asetat ən qiymətlidir və böyümək şərtlərindən asılı olaraq bu ester% 30-60 arasında dəyişir.
Ən yüksək keyfiyyətli Fransız lavanta yağının alp lavanda çöküntülərindən əldə edildiyinə inanılır. Bolqar lavanta yağı qalıcı zərif aroma ilə xarakterizə olunur, baxmayaraq ki, linalilasetat miqdarı azdır. Bolqar lavandasının tərkibi və aroması keyfiyyətcə dünya ekvivalentlərindən heç də geri qalmır.
Lavandanın tərkibi
Lavanda əsas maddələr alkoqol linalool və xüsusilə linalilasetat esterləri olan təxminən 3% efir yağı ehtiva edir (% 30 - 60). Onlar otun xarakterik xoş ətrini verirlər. Həm də kinol, borneol, geraniol və digər bəzi terpenləri ehtiva edir. Lavanda tərkibində efir yağı ilə yanaşı% 12-ə qədər şəkər, tanin, üzvi turşu, mineral duz, antosiyanin və s.
Lavandanın saxlanması
Lavanda işığı sevən və eyni zamanda çox quraqlığa və soyuğa davam gətirən bir bitki. Bitki yetişdirmək istədiyiniz torpağı mineral duzlarla zənginləşdirin. Bitki orta dərəcədə nəm sevir, çünki torpaqdakı həddindən artıq nəmlik onun yağının keyfiyyətinə zərər verəcəkdir.
Lavandanın üstünlükləri
Lavanda insan orqanizminə kifayət qədər faydalı təsir göstərir. Sedativ, ağrıkəsici, dezinfeksiyaedici və sidikqovucu təsir göstərir. Diüretik hərəkət terpineol və digər hərəkətlər - əsasən efir yağına bağlıdır. Lavanda nevrasteniyada, ürək nevrozunda, migrendə istifadə olunur. Bolqarıstan xalq təbabətində lavanda şizofreniya, iflic, qaz, qastrit, yuxusuzluq, başgicəllənmə, revmatizm, həmçinin sürətli ürək döyüntüsü, baş ağrısı, mədə ağrısı zamanı istifadə olunur.
Xarici lavanda Mədə ağrısı, iflic, revmatizm, göyərmə, sancma və həşərat dişləmələri, diş ağrısını gəmirmək, boğaz ağrısı qarqara etmək üçün istifadə olunur. Paltar arasına qoyulmuş bitkinin çiçəkləri güvələri dəf edir. Alkoqolda həll edilmiş lavanta yağı soyuqdəymə, nevralji, revmatizm zamanı sürtmək üçün istifadə olunur. Daxili istifadə üçün 1 xörək qaşığı bir qaynaq hazırlamaq yaxşıdır. 400 ml qaynar su ilə tökülən bitki lavanta. 1 saat isladın, sonra yeməkdən 15 dəqiqə əvvəl 100 ml için. Lavanda həlimi ilə prosedur gündə 4 dəfə tətbiq olunur.
Kosmetik məhsullarda lavanta
Lavanda yağı kosmetik məhsulların ən qiymətli yağlarından biridir. Saç tökülməsinə, sızanaqlara və kəpəklərə qarşı istifadə olunur, hüceyrələrin bərpasına kömək etdiyi üçün çatlamış dərini bərpa etməyə kömək edir. Zəif olsa da, lavanta suyu eyni təsirə malikdir. Gündəlik dəri tonlaması üçün və üz maskalarının tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər - məsələn gil ilə.
Tövsiyə:
Lavanda əfsanəsi
IN lavanda ruhumuzu tənzimləməyə kömək edən aromatlar, əsasən esterlər və aldehidlər ehtiva edir. Çox xoş bir qoxuya malikdir və bitki mənşəli mütəxəssislər tərəfindən tez-tez depressiyanı müalicə etmək üçün istifadə olunur. Qışda suya bir neçə damla lavanta yağı töküb istidəki bu suyu qızdırıcının üzərinə qoysaq, aromalarını evə yayacaq.
Lavanda Ilə Xalq Təbabəti
Lavanda bəşəriyyətə min illərdir tanışdır. Yemək bişirilməsində istifadə olunur - təzə ətri və bənzərsiz dadı ilə yanaşı xalq təbabətində də fitri müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə. Lavandanın dərman kimi istifadəsi tarixi illər əvvəl Romalıların dövründə başlamışdır.
Lavanda ətirli Spesiyalitələr
Lavanda bitki olması ilə yanaşı yeməkdə də geniş istifadə olunur. Yarpaqları gözəl olmaqdan əlavə son dərəcə dadlıdır, bir stəkan şampan, şokoladlı şirniyyat, tort və xəmir, şərbət və dondurma, həmçinin bir sıra əsas yeməklərə əlavə olunur.
Lavanda Qablara Necə Qoyulur
Bitki lavandası aşpazlara yaxşı məlumdur. Yarpaqları bir sıra yeməklərin və spesiyalların hazırlanmasında istifadə olunur. Əsas yeməklərə, şərab souslarına, hətta şokoladlı desertlərə əlavə olunur. Lavanda əsasən bitki kimi yetişdirilir.