2025 Müəllif: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Bazar son dərəcə faydalı qidalar kimi məşhur idxal məhsulları ilə doludur. Diyetoloqların fikrincə, yerli meyvə və tərəvəzlər xaricilərdən daha çox bədənimizə faydalı təsir göstərir.
Bu səbəbdən çoxları superfood adlanan məhsulların ekvivalentini tapmış və yeməkdən xoşbəxtdirlər. Bu şəkildə ev iqtisadiyyatını dəstəkləməklə yanaşı, pula qənaət etməyi də bacarırlar. Təriflənmiş xarici malların yerini alan bolqar məhsullarından bəziləri:
Darı quinoanı əvəz edir
Darıda kinoya olduğu kimi demək olar ki, eyni miqdarda lif və zülal tapıla bilər. Eyni zamanda, darı əsasən And dağlarında böyüyən bu ekzotik məhsuldan xeyli ucuzdur. Bundan əlavə, ölkəmizdə geniş yayılmışdır, kinoya isə ən çox ixtisaslaşmış mağazalarda rast gəlinir.
Qızılgül itburnu goji giləmeyvəsini əvəz edir
Goji giləmeyvəsi çox miqdarda lif, omeqa-3 yağ turşusu və kaliumla tanınır, lakin gül itburnu, çox miqdarda C vitamini ilə mütləq bu idxal olunan və bahalı qidalardan fərqlənməyi bacarır. Zəngin tərkibi sayəsində gül itburnusu kömək edir. sətəlcəm, sidik problemləri yolları, anemiya, uşaqlıq qanaması və s.
Gicitkən, patlıcan və maya spirulinanı əvəz edir
Daha çox idxal olunan super qida məhsulları kimi, spirulina yosunları hər kəsin cibində deyil və yalnız müəyyən mağazalarda satılır. Gicitkən, patlıcan və maya, öz növbəsində, hər hansı bir bağda və ya qazonda tapıla bilər.
Bu üç bitkinin hər biri spirulinanı asanlıqla əvəz edə bilər, çünki manqan, kalium, dəmir, maqnezium və sink mənbəyidir. Bu yarpaqlı tərəvəzlərin digər qiymətli keyfiyyəti, toz yosunlardan daha xoş bir dadına sahib olmasıdır.
Fasulye edamame əvəz edir
Edamame kimi tanınan kiçik yaşıl lobya, Yapon mətbəxinə xasdır, lakin bu yaxınlarda Bolqarıstanda məhdud yerlərdə tapılmışdır. Lakin, təxmin etdiyiniz kimi, onların qiyməti heç də aşağı deyil.
Edamamenin tərkibi artıq çəki ilə mübarizə aparan insanlar və tiroid problemi olan insanlar üçün əla qida məhsuludur. Ancaq eyni şey fasulye üçün də deyilə bilər və ekzotik mədəniyyətdən daha əlçatandır.
Tövsiyə:
Çörək əvəz Edən Fikirlər
Ağ un, karbohidrat tərkibli olduğu üçün faydalı deyil və bu hamıya məlum bir həqiqətdir. Buna görə kilo itkisi üçün hər hansı bir pəhriz, həmçinin müxtəlif xəstəliklər səbəbindən çox sayda pəhriz ağ un məhsullarının istifadəsini istisna edir.
Bahalı Kosmetik Məhsulları əvəz Edən Ilk 8 Yağ
Hər qadın əbədi gözəllik arzulayır. Buna görə də kosmetika sənayesi hər il milyardlarla dollar qazanır - qadınların həmişə baxımlı və gözəl görünmək istəyindən. Ancaq atalarımız, sənaye kosmetikasının icadından əvvəl də təzə və gənc görünmələrinə kömək edən gizli biliklərə sahib idilər.
Milad ərəfəsində Ağ Qidaları Qara Ilə əvəz Edin
Bütün ağ qidaları dəyişdirin qara rəngli alternativləri ilə diyetoloqlar Milad ərəfəsində masaya tövsiyə edirlər. Səbəb budur qara menyu sağlamlığınıza ağdan daha çox fayda verəcəkdir. Qara qidalarda antosiyanin var, bu da ürək xəstəlikləri riskini azaldır, şəkərli diabetdən və bəzi xərçənglərdən qoruyur.
Ağ şəkəri əvəz Edən Daha Faydalı Qidalar
Çoxu şirin qənnadı məhsullarının pərəstişkarıdır. Şəkərin zərərli olduğunu bilsək də, sadəcə onu tərk edə bilmərik. Yaxşı xəbər budur ki, özümüzü şirniyyatdan məhrum etməliyik şəkəri dayandırmaq . Bu sevimli ləzzəti digər təbii və daha sağlam yollarla əldə edə bilərik.
Aracacha - Kartofu əvəz Edən Kök Məhsulu
Arakacha Şimali və Cənubi Amerikanın ən qədim kök bitkilərindən biridir. Yarpaqları cəfəriyə bənzəyir və tünd yaşıldan bənövşəyə qədərdir. Kökləri böyük və ağ yerkökü kimi görünür. Bitkinin ən çox istifadə olunan hissəsi kökdür. Çiy, bişmiş, hətta qızardılmış şəkildə yeyilə bilər.