2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Balqabaq Bolqar masası üçün ənənəvi bir məhsuldur. Xüsusilə payız və qış aylarında, onu müxtəlif növ şirniyyat şəklində yeməyi sevdiyimiz zaman keçərlidir. Balqabaq dadlı və ətirli olmaqdan əlavə çox faydalıdır. B, C, E, K qruplarından olan vitaminləri ehtiva edir.
Həm də antioksidan rolunu oynayan və vücudu sərbəst radikalların zərərli təsirlərindən qoruyan zəngin A vitamini mənbəyidir. Kalium, kalsium, maqnezium, kobalt, sodyum və dəmir kimi iz elementləri ehtiva edir. Balqabağın kalorisi azdır və bütün pəhrizlərdə çox tövsiyə olunur. Asanlıqla həzm olunur, bu da yaşlı insanlar tərəfindən istehlak üçün əlverişlidir.
Bundan əlavə, balqabağın tərkibində bağırsaqları təmizləyən və bədənin yığılmış radionuklidlərdən qurtulmasına kömək edən bir çox pektin var.
Hər birinin üstünlükləri və mənfi cəhətləri olan onlarla növ yeməli balqabaq növü var. Bolqarıstanda ən çox yayılmış növlər adi (şabalıd), balqabaq skripkası və bişirmə balqabağıdır.
Muskat yağı və ya enlemlerimizde adlandırdığımız kimi - skripka yaygındır. Çox zəngin olan şirin, sıx bir dada malikdir və bişdikdə qabıq o qədər yumşalır ki, hətta yeyilə bilər.
Bolqarıstanda ən çox istehlak edilən şabalıdı ağ qabığı var, son dərəcə ətirlidir, qalın şirin dadı var və pektin və C vitamini baxımından son dərəcə yüksəkdir Bolqarıstan xalq təbabətində demək olar ki, hər şeyin müalicəsində istifadə olunur - zehni xəstəliklərdən., ürək problemlərinə.
Bolqarıstanda şirin tullantılara rast gəlinmir. Bu, yaşıl zolaqların solğun bir qabığı olan kiçik bir balqabaqdır. Dadı həm şirin, həm də duzlu ilə birləşmək üçün uyğundur. İngilis mətbəxində və Fransız mətbəxində tez-tez istifadə olunur.
Balqabağın son dərəcə dadlı çeşidi Baby Boo-dur. Amerika filmlərindən bilinən, zəhərli narıncı rəngləri ilə xarakterizə olunan müxtəlif şəkər pastasıdır. Körpə boosları çox kiçikdir balqabaq çeşidi, solğun dəri və ət ilə. Çox şirin və A və B vitaminləri ilə zəngindirlər.
Vəliəhd çeşidinə Bolqarıstanda artıq rast gəlinir. Ağ balqabağın müxtəlif növləridir, lakin qabığı mavi, hətta boz rəngdədir. Bu balqabağın qovurma və pasta üçün əla, möhkəm, sıx bir ət var.
Şabalıdın başqa bir növü Buttercupdur. Şirin olan yaşıl qabıqlı və narıncı ətlidir.
Tövsiyə:
Niyə Balqabaq Toxumları Həqiqətən Faydalıdır?
Balqabaq toxumu zülal və faydalı yağlarla zəngindir - buna görə də bir çox kitabçada yazılmışdır. Ancaq zəngin sözünün əsl mənzərəni əks etdirmədiyini söyləmək lazımdır. Bu toxumlar gözlədiyinizdən çox faydalıdır. Balqabaq toxumları var yüzdə 52-yə qədər kərə yağı və yüzdə 30-a qədər protein.
Fərqli ət Növləri Haqqında Həqiqət Və ən Faydalıdır
Ət və ət məhsulları süfrəmizdə əhəmiyyətli yer tutur. Ət zülallarının insan orqanizmi üçün lazım olan bütün amin turşularını ehtiva etdiyi üçün yüksək bir bioloji dəyərə sahib olduğu göstərilmişdir. Bütün hüceyrələrin, fermentlərin, antikorların və əksər insan hormonlarının əsas struktur komponenti olduqları üçün bədənimiz üçün vacib olan proteinləri də ehtiva edirlər.
Qara Mərcimək Beluga - Gözəl Və Olduqca Faydalıdır
Qara lens baklagillerin maraqlı bir temsilcisidir. Bununla birlikdə, zərif görünüşü səbəbindən ən bahalı balıq yumurtaları adlanır. Vejetaryenlər üçün bu bir tatlar sehridir. Digər mərcimək növlərindən fərqli olaraq, bişirmə zamanı və sonra da incə formasını saxlayır və bu da görünüşü ilə qara kürüyə çox oxşardır.
Sevlievoda Keçiriləcək Balqabaq Festivalı üçün Balqabaq Tortunu Qeyd Edin
Sevlievoda, şəhərdəki ənənəvi balqabaq festivalı üçün rekord uzun balqabaq tortu hazırlayacaqlar. Balqabağın uzunluğu 250 metr olacaq və Sevlievo sakinlərinə və qonaqlarına paylanacaq. Keçən il Sevlievo balqabağı 235 metrə çatdı və bu il rekordu yaxşılaşdırmağa qərar verildi.
Balqabaq Suyu Kişilər üçün Faydalıdır
Balqabaq suyu şəfa və gözəlləşdirmə hərəkəti ilə tanınır. Ancaq kişilər üçün xüsusilə vacibdir, çünki kişilərin sağlamlığı üçün vacibdir. Balqabaq suyunun faydası, tərkibində yüzdə 80-dən çox quruluşlu suyun olmasıdır ki, bu da sağlamlığa çox yaxşı təsir göstərir.
