2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Soyuq qış günlərində və ya xəstə olduğumuz zaman ən yaxşı seçim isti bir toyuq şorbasına yönəlməkdir. İstiliyi aradan qaldıracaq, boğaz ağrısını və baş ağrısını aradan qaldıracaq, burnunu açacaq və mədələrimizi sıxmadan bizi bəsləyəcəkdir.
Bu növ şorba bir çox insanın sevimlisidir. Günorta və axşam yeməyi üçün uyğundur, çünki nəmləndirir, doyurur və o qədər də ağır deyil. Bunun başqa bir səbəbi toyuq şorbası etmək, çox vaxt çəkməməsi və hazırlanmasının asandır.
Budur bu sehrli şorbanın resepti.
Nənənin reseptinə görə toyuq şorbası
Şorba üçün ehtiyacınız olacaq məhsullar:
1. 1/2 toyuq, tercihen evdə hazırlanmışdır
2. 1 böyük soğan
3. 1 böyük qırmızı bibər
4. 2 yerkökü
5. Kərəvizin 1 sapı
6. Əriştə, təxminən bir ovuc yarım
7. 1 çay qaşığı. kəklikotu
8. 1 osh qaşığı. sol
9. Bir az qara bibər (istəyə görə)
10. Tikinti üçün iki yumurta
Nənənin toyuq şorbasının hazırlanması üsulu:
1. Toyuğu yaxşıca təmizləyin ki, qaynadıb qoyanda dırnaq və lələk qalmasın. Baş və ayaqları çıxarın;
2. Böyük bir qazanı su ilə doldurun və toyuq ətini ora qoyun. Toyuğun su ilə örtülməsi vacibdir. Duzlu suda bişirin. Sümüklərlə qaynadılması vacibdir ki, sümüklərdə olan B1 və B2 vitaminləri bulyonda qalsın;
3. Hazır toyuğu sümüklə çəkin və parçalara ayırın. Dərini bəyənmirsinizsə, onu götürə bilərsiniz;
4. Qalan məhsulları (tərəvəzləri) yaxşı yuyun. Soğan, kərəviz və bibəri xırda, yerkökü isə kublar və ya dilimlər halında kəsin (seçdiyiniz kimi). Onları kəklikotu və qara bibərlə birlikdə toyuq bulyonuna əlavə edin və buraxın;
5. Tərəvəz yumşaldıqdan sonra toyuq və əriştə əlavə edin. Əriştə yumşalana və tərəvəzlər bişənə qədər hər şeyi buraxın;
6. İstidən götürün və lazım olduğunu düşünürsünüzsə, bir az daha duz əlavə edin. Bir az soyumağa icazə verin;
7. Kiçik bir qabda iki yumurtanı çırpın və bir az əlavə etməyə başlayın toyuq şorbası, güclü bir şəkildə qarışdırın. Temperatur bərabər olduqda, kasanın tərkibini toyuq şorbasına əlavə edin və qarışdırın.
8. Xidmət edin nənənin toyuq şorbası isti.
Tövsiyə:
Toyuq şorbası üçün ədviyyat
Toyuq şorbası cavanın və qocanın sevdiyi yeməkdir. Nənələrimizin nəsildən-nəslə keçən bir reseptə görə hazırladığı vaxtı nostaljik xatırlayırıq. Bəli, ecazkar toyuq şorbası sevgi və diqqətlə hazırlanmalı, eyni zamanda lazımlı maddələrlə hazırlanmalıdır.
Toyuq Və Toyuq üçün Ləzzətli Içlik
Toyuq bişirmək ən asandır, çünki bir az istilik müalicəsinə ehtiyac var. Fırında bişirilə bilər, qızardılır, şorba və ya güveç olaraq doldurula bilər. Doldurulmuş toyuq və ya toyuq, içlik məhsulları ilə hazırlandığınız müddətdə, eləcə də doldurulduqdan sonra tikmək üçün bir iynə və ip hazırlamaq asandır.
Həqiqətən Sağlam Bir Toyuq şorbası Necə Hazırlanır
Toyuq şorbası gənc və yaşlıların sevimlisidir, eyni zamanda çox sağlamdır. Virus xəstəlikləri zamanı immunitet sistemini gücləndirdiyi və gücümüzü bərpa etdiyi sübut edilmişdir. Bədənimiz üçün kifayət qədər dəyərli heyvan zülalları ilə zəngindir və eyni zamanda heç kalorili deyil.
Toyuq şorbası Qrip Və Soyuqdəymə üçün Niyə Faydalıdır?
Toyuq şorbası qrip və soyuqdəymə üçün ən populyar müalicələrdən biridir. Tarixi salnamələr göstərir ki, müxtəlif xalqlar onun əsrlər əvvəl möcüzəvi təsirindən istifadə etmişlər. Yalnız on ikinci əsrə qədər bir xəstəyə bir həkim tərəfindən bir dərman olaraq təyin edildi.
Hash şorbası - Erməni üçqat şorbası
Rus yemək kitabının müəllifinə görə, Pokhlebkin ən qədim erməni yeməklərindən biridir Hash . Ad xaş o qədər qədimdir ki, fərqli mənaları daşıyır. Bu gün ən populyar olan qədim dövrlərdə əvvəlcə dərman, daha sonra yoxsul insanlar üçün yemək kimi istifadə olunan ənənəvi şorba.
