2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çöldə hava soyuq, fəsil qış olduğu üçün vəziyyətə uyğun reseptlər hazırladıq - nəinki şənlik, həm də meteoroloji.
Xidmət edə biləcəyiniz ən asan və ən gözəl qəlyanaltılardan biri seçiminizə uyğun bir duzlu pancake. Pancake yuvarlandıqdan sonra, hər birini ayrı-ayrı dişləmələrə ayırın və salata və ya seçdiyiniz digər qarnir bir kanepedəki bir boşqaba gözəl bir şəkildə düzün.
Sizə bir az vaxt sərf etməli olduğunuz iki resept təqdim edirik, ancaq qonaqlar və yaxınlarınız nəticə ilə çox xoş təəccüblənəcəklər. İlk təklif eklerlər üçündür, lakin duzlu doldurulma ilə. Onları hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:
Duzlu eklerlər
Lazımi məhsullar: 150 q un, 100 q kərə yağı, 250 ml su, duz, 4 yumurta - eklerlərin özləri üçün məhsullar
Duzlu doldurulma üçün: 1 paket. kərə yağı, 2 osh qaşığı. süd, 240 qr sarı pendir, 2 xörək qaşığı. un, istiot, duz, reyhan dadına görə
Hazırlanma üsulu: Suyu bir qazana qoyun və kərə yağı və duzla birlikdə qaynatın. Bütün unu tökün - güclü bir şəkildə qarışdırın və zəif odu yandırın. Xəmir qabdan ayrılmağa başlayana qədər qarışdırın.
Tavanı ocaqdan götürüb yumurtaları bir-bir qoymalısınız - qarışığı davamlı qarışdırın. Yağlanmış bir qabda bir çay qaşığı qarışığı bir məsafəyə qoyun - zəif bir sobada bişirin. Bişdikdə və soyuduqda ikiyə bölüb qaymaqla doldurun.
Kremi aşağıdakı kimi hazırlaya bilərsiniz: unu soyuq südün içərisinə qarışdırın, sonra ocağın üzərinə qoyun və kərə yağı əlavə edin. Sos qalınlaşmağa başladıqdan sonra oddan götürün və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş sarı pendir və ədviyyat əlavə edin. Eklerləri doldurarkən krem soyuq olmalıdır.
Aşağıdakı resept evdə dostlarınızla keçirdiyiniz bir qış axşamı və dadlı yeməklər üçün idealdır. Bu barədə lahana turşusu köftəsi. İstəsəniz, onlara bir az sous ilə xidmət edə bilərsiniz, lakin onlar hələ də iştahaaçan və kifayət qədər dadlıdırlar.
Onları hazırlamaq üçün təxminən 700 qram lahana turşusunu nazik zolaqlara kəsməlisiniz. Yarım soğanı incə doğrayın, sonra qızdırılmış yağa qoyun və qızartmaq üçün bir dəqiqə saxlayın.
Yarım kub kub mal əti suyu və bir barmağı isti su ilə birlikdə lahana turşusunu əlavə edin. Üstəlik bir xörək qaşığı kimyon əlavə edib örtün. Kələmin yavaş odda yumşalmasına icazə verin - təxminən on dəqiqə kifayət olmalıdır.
Ayrı bir qaba yağ qoyun və əvvəlcədən kəsilmiş hisə verilmiş ətləri qızartın - qovurduqdan təxminən 100 il sonra ətə ehtiyacınız var, ocaqdan götürün və ətin soyumasına icazə verin.
Sonra kələm və hisə verilmiş ətləri qarışdırın və qarışdırın - üzərinə 4 xörək qaşığı ilə çiləyin. un, 1 yumurta əlavə edib əllə yaxşı yoğurun. Bu qarışıqdan kiçik köftələr düzəltməlisiniz - hər biri una bükülür - yarım stəkan qarğıdalı və yarım stəkan ağ un qarışığı, daha sonra döyülmüş yumurtada. Köftələr çox isti yağda qızardılır. Hər birinə bir çubuq vurulur və xidmət edildiyi zaman gözəl bir yaylada düzülür.
Tövsiyə:
Dadlı Milad Qəlyanaltıları
Milad çox qonağın gəldiyi və özlərini onların qarşısında yaxşı təqdim etməli olduğunuz zamandır. Beləliklə onları tətil üçün qeyri-adi qəlyanaltılarla təəccübləndirə bilərsiniz. Belə bir qəlyanaltı avokado və çuğundurlu bir qaladır. Lazımi məhsullar:
Dadlı Balıq Qəlyanaltıları
Şübhə yoxdur - yaxşı hazırlanan balıq ləzzətləri və balıq qəlyanaltıları kulinariya bacarıqlarınız və qastronomik üslubunuzla kimisə ovsunlamaq istədiyiniz zaman əla seçimdir. Bu səbəbdən sizin üçün balıq məzələri üçün ləzzətli təkliflərdən ibarət mini resept kitabını seçdik.
Yunan Mətbəxinin ən Dadlı Qəlyanaltıları
Yunanıstanın cənub yeri yerli mətbəxin inkişafına böyük təsir göstərmişdir. İsti iqlim təzə meyvə və tərəvəzlərin il boyu istifadəsinə imkan verir. Zeytun ölkəsində, demək olar ki, hər yeməkdə istifadə olunan zeytun yağı da çox hörmətlidir. Həqiqi mənada cənub qonşularımızın mətbəxi min illərdir inkişaf edərək bugünkü halına gəlmək imkanı qazanmış və bütün bu amillər Yunan mətbəxini son dərəcə məşhur etmişdir və bu səbəbdən də bütün dünyada məşhurdur.
Yemək Tətil Və Tətil Pasxa Olduqda
BILLA Culinary jurnalının bahar sayında qarşıdan gələn tətilləri necə qarşılamaq barədə kulinariya fikirləri. Yenidən bahar və yenidən tətil vaxtıdır. Günlər uzanır, küçələr daha rənglidir, süfrələr daha ləzzətli olur. Həyatımızı daha iştahaaçan etməyə hazır olan stendlər təravətlə dolur.
Tətil Vaxtı Necə Kökəlməmək Olar
Tətillərdə hər kəs özlərinə həmişəkindən daha çox yemək yeməyə icazə verir, belə ki, bir çox insan tətil eyforiyasından sonra tərəziyə dəhşətlə baxır. Tətildə yemək zamanı kökələn bir çox insan daha sonra ağır pəhrizlərə davam edir. Bəzi fəndlərin köməyi ilə tətildə yağ yığılmasının qarşısını ala bilərsiniz.
