2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bu gün (15 may) Plovdivdə təkərlər üzərində hazırlanan Etno-mətbəx mətbəxi Yəhudi mətbəxinin xüsusiyyətləri ilə davam edir. Təşəbbüsün kampı bu gün Çar Kaloyan meydanında dayandırılacaq və Plovdiv sakinlərinə və şəhərin qonaqlarına Yəhudi icması üçün ənənəvi yeməkləri təqdim edəcəkdir.
Bu gecə tədbirə gələn qonaqlar yəhudi turşusu, pastel kimi tanınan badımcan tortu, jöle xoruzu yeyə biləcəklər. Onlara soyuq şorbalar və çukur adlı kartof və pendirli bir tort təqdim ediləcək.
Şəkil: Siya Ribagina
Məşhur yəhudi maca çörəyi də təqdim olunacaq. Əlbətdə ki, bu gün kulinariya yarmarkasında desert qıtlığı olmayacaq. Plovdiv sakinləri yəhudi mətbəxi üçün karamel kremi və digər mövzulardan dadacaqlar.
Sabah - 16 May, Təkərlər üzərində Etno Mətbəxinin finalı olacaq. Layihənin kulminasiya nöqtəsini qeyd edəcək qala şam yeməyi Etniklər Evində keçiriləcəkdir.
Ölkəmizdəki rus, türk, erməni və yəhudi icmalarının masaları yenidən birlikdə təqdim olunacaq. Ancaq bu dəfə Yunan mətbəxindən spesiyalların göstərilməsi gözlənilir.
Tövsiyə:
Plovdivdə Zəhərli Pomidor Tapıldı
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin yoxlaması nəticəsində Plovdivdə təklif olunan pomidorlarda təhlükəli dərəcədə yüksək miqdarda brom olduğu aşkar edilmişdir. Tərəvəzlərin hər birinin təhlili göstərdi ki, tərkibində kimyəvi elementin icazə verilən səviyyəsindən 3 dəfə çoxdur.
Plovdivdə Fipronil Olan 250.000 Yumurta Tapıldı
250.000 yeni partiyası yumurta hazırlıq yoluxmuş fipronil , Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi tərəfindən edilən yoxlama zamanı Plovdiv anbarında tapıldı. Təhlükəli partiyalar 3BG04001, 1BG04001 və 3BG04003 nömrəli, Konsorsium Aqrobiznes və Agroinvestproduct tərəfindən istehsal olunur.
Rus Mətbəxi Günü Plovdivdə Olan Herring Sevənləri Dəvət Edir
Rus mətbəxi günü bu gün Plovdivdə keçiriləcək. Təşəbbüs, təkərlər üzərində olan Culinary Art Fair Etno mətbəxinin bir hissəsidir və saat 16.00-dan 20.00-dək Veliko Tarnovo küçəsində keçiriləcəkdir. Ləzzətli yarmarkanın bugünkü proqramı çərçivəsində Plovdiv sakinləri və qonaqları rus kulinariya sənəti və mədəniyyətinin xüsusiyyətləri ilə tanış ola, habelə emblematik rus xüsusiyyətlərini sınayacaqlar.
Yəhudi Mətbəxi - Minilliklərin Bir ənənəsidir
Əsrlər boyu dünyanı ölkədən ölkəyə gəzən Yəhudilər adətlərini, yemək qablarını və reseptlərini yaydılar. Nəticə müxtəlif mətbəxdir və bununla birlikdə Yəhudiliyin əsas qanunu olan kəşrut qaydalarına uyğundur. Tövrata görə kəşrut yəhudilərin istifadə edə biləcəyi qidaları təyin edir.
34 Metrlik şokolad Qatarı Brüsseli Sınağa çəkir
Malta şirniyyatçısı Andrew Farugia, Şokolad Həftəsi üçün Brüsseldə baş verən 34 metrlik incə Belçika şokolad qatarını yaratdı. İnanılmaz yaradıcılığın çəkisi 1,285 kq və 6,5 milyon kalori ehtiva edir və hazırlanması təxminən 790 saat çəkdi. Şokolad qatarı White-in ən böyük stansiyalarından biri olan Gare de Midi-nin foyesində yerləşir və qatarları gecikən sərnişinlər ləzzətli yaradılış barədə düşünərək təsəlli tapırlar.
