2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ölkəmizdə kulinariya məhsulları və bulyonlar üçün beynəlxalq bir marka üzərində aparılan bir araşdırma, Bolqarıstanda ən çox hazırlanan yeməyin düyü ilə toyuq olduğunu göstərdi. Həm kartoflu toyuq, həm də mussaka siyahıda birinci oldu.
Anketdəki məlumatlar da göstərirdi ki, hər bir bolqar ev xanımı elektrik xərclərinə qənaət etməyə çalışaraq hər yeməyə ortalama 10 BGN xərcləyir.
Araşdırmaya görə, insanların çoxu istehlak etdikləri yeməkləri evdə hazırlayır. Bolqar evdar qadınların təxminən 90% -i qürurla evlərində yemək bişirdiklərini söyləyirlər və bu qadınların nisbəti paytaxtda və daha böyük Bolqar şəhərlərində daha azdır.
Hər Bolqar ailəsində ən çox hazırlanan yeməklərdən ilk 5-də düyüli toyuq, kartoflu toyuq, toyuq şorbası və moussaka yer alır.
Mütəxəssislər, 5 il əvvəl edilən bir araşdırmada insanlarımızın ən çox yumurta və küftə istehlak etdiyini göstərdiyinə görə bolqarların yemək vərdişlərinin dəyişdiyini söyləyirlər.
"İndi bir yemək və ya çörək bişirməklə bir neçə nəticənin əldə edilə biləcəyi bir variant axtarırıq, alaminutlar məsələsində isə həmişə bir qarnir haqqında düşünmək lazımdır ki, bu da əlavə elektrik xərclərinə səbəb olur" dedi biznes meneceri Nelly Angelova.
Tədqiqat onu da göstərir ki, getdikcə daha çox bolqar yağ əvəzinə zeytun yağı ilə bişirməyə üstünlük verir.
Mütəxəssislərin fikrincə, müasir bir ev xanımı tərifində bir dəyişiklik var, çünki müasir oxuma görə, bu, anasından və nənəsindən öyrəndiklərini öyrənən, lakin yeni məhsullarla təcrübə etməkdən bezməyən bir qadındır.
Əmtəə Birjaları və Bazarlar üzrə Dövlət Komissiyasının son məlumatları düyünün 11 stotinki bahalaşdığını və qiymətlərinin hazırda 1 kiloqram üçün 1,95 BGN civarında olduğunu göstərir.
Dondurulmuş toyuqlar isə 38 stotinki ucuzlaşdı və kiloqramı 4 BGN-dən alınıb.
Neft də 65 stotinki ucuzlaşdı və qiymətləri hazırda litrə 2.03 BGN civarındadır.
Statistika göstərir ki, qiymət artımında lider bir il ərzində% 40,8 nisbətində sıçrayan və kiloqramı 4.68 BGN-ə satılan fasulye olaraq qalır.
Tövsiyə:
Cem Ilə çox Yemək Günahkarları Istehsal Edir
Hər bir valideyn övladını sakitləşdirmək və ya sadəcə xoşbəxt etmək üçün onu konfet və şokoladla doldurur. Ancaq bu şirin güvən tez-tez dəhşətli nəticələrə səbəb olur. Yeni bir araşdırmaya görə, şirniyyatları həddindən artıq qəbul edən uşaqlar böyük risk altındadır - böyüdükdən sonra cinayətkar ola bilərlər.
ABŞ-da Vurulan Camış Qanadları əslində Toyuqdur
Dünyada maraqlı səslənən adları ilə məşhur olan, lakin bunun reallıqla heç bir əlaqəsi olmayan bir çox yemək var. Məsələn, məşhur Çin yeməyi. Bir ağaca dırmaşan qarışqalar”. Qarışqa və taxta yoxdur. Yemək, bədii şəkildə miniatür donuz parçalarının atıldığı nazik düyü spagetti.
Bolqarıstanda Fipronil Ilə 1,5 Milyon Yumurta
Bu günə qədər 1,5 milyon yumurtaya fipronil yoluxub. Hər gün toyuqlar məhv ediləcək 150.000 yumurta əlavə edirlər. Kənd Təsərrüfatı və Qida naziri Rumen Porojanov, yararsız malların miqdarının artdığını, çünki qadağan edilmiş preparatla müalicə olunan toyuqların hər gün 100-120 min yeni yumurta əlavə etdiyini söylədi.
Düyü Ilə Yağsız Və Asan Yemək
Bolqar mətbəxi düyü, kartof, baklagiller ilə dadlı və yağsız yeməklərdə çoxdur. Ümumiyyətlə, mətbəximizdə ən müxtəlif və ləzzətli yağsız reseptlər tapa bilərsiniz. Ən çox istifadə olunan məhsullardan biri düyüdür. Hazırlanmasında yeganə özəllik kifayət qədər şişməyə əlavə olunan suyun miqdarıdır.
Düyü Ilə Sürətli Bir Yemək üçün Fikirlər
Düyü yeməklərinin çoxunun hazırlanması çox vaxt tələb etmir. İstisnalardan biri də sarmadır - yarpaqları içliklə bükmək daha çox vaxt tələb edir. Əks təqdirdə, onsuz da sarılmış sarmanın bişirilməsi və ya içlik hazırlanması nisbətən sürətlə aparılır.
