2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin son araşdırması göstərir ki, 136 pendir nümunəsindən yalnız 7-də qanunsuz istifadə olunan bitki yağları var.
BFSA tərəfindən ölkəmizdə təklif olunan süd məhsulları ilə bağlı araşdırma təxminən 6 ay davam etdi və uyğun olmayan 7 nümunə 4 istehsalçı tərəfindən edildi.
Qanunu pozanlara aktlar verilib və gələcəkdə tez-tez yoxlanılacaq.
BFSA müfəttişləri may ayının əvvəlindən bu yana götürülmüş 274 süd məhsulu nümunəsini yoxladılar. Ölkədəki məhəllə mağazalarında, böyük supermarketlərdə və süd emalı müəssisələrində pendir yoxlanıldı.
Topdan satıcılardan 205, ərzaq anbarlarından 41, uşaq bağçalarından 10, ictimai iaşə müəssisələrindən 1 nümunə götürülmüşdür.
Laboratoriyada ümumilikdə 136 nümunə pendir, 75 nümunə sarı pendir, 24 nümunə kərə yağı, 33 qatıq, 5 kəsmik pendir, bir təzə süd və kefir nümunəsi test edilmişdir.
Ölkədəki 235 müəssisə də tədqiq edilmişdir, çünki bunlardan 179-u tamamilə süd sənayesində fəaliyyət göstərir və 56-sı imitasiya olunmuş süd məhsulları istehsal edir.
Yekun nəticələr göstərdi ki, istehsalçıların yalnız 2.6% -i süd maskalı bitki məhsulu təklif edərək istehlakçıları yanıltdı.
Bazarda süddən kənar yağ məhsullarının üstünlük təşkil etdiyini göstərən əvvəlki tədqiqatların nəticələri nəzərə alınaraq, BFSA tez-tez aparılan yoxlamaların istehsalçılar üzərində intizam təsiri yaratdığını iddia edir.
İlin əvvəlində Aktiv İstehlakçılar yalnız 8-i süddən hazırlanan 36 marka pendir arasında sorğu keçirdi.
Tövsiyə:
Getdikcə Daha Az Yerli Pendir Və Daha çox Gouda Və Cheddar Yeyirik
Bolqarıstanda ağ brined pendir satışı 2006-cı ildəki istehlakla müqayisədə çox aşağıdır, Trud qəzetinin sitat gətirdiyi Aqrar İqtisadiyyat İnstitutunun bir təhlili göstərir. Ölkəmizdə sarı pendir istehlakı da azalıb. Bolqarlar süd məhsulları hesabına alternativlərini getdikcə xurma və ya digər bitki yağlarından alırlar.
Üç Saxta Marka Pendir Və Iki Marka Sarı Pendir BFSA Tərəfindən Tutuldu
Bolqarıstan bazarlarında saxta süd məhsulları ilə bağlı problem davam edir və BFSA-nın son yoxlamasında süddən hazırlanmayan 3 marka pendir və 2 marka sarı pendir aşkar edilmişdir. Müxtəlif istehsalçılardan ümumilikdə 169 pendir, sarı pendir, yağ və qatıq nümunəsi götürülmüşdür.
Saxta üzvi Qida Və Saxta Bal Bazarı Basıb
"Bio-" etiketinin altında saxta məhsulu durdurmaq üçün çirkin bir praktikanın olduğu çoxdan bəllidir. İstehlakçılar yalnız özləri və ailələri üçün təbii bir məhsul almaq ümidiylə çox yüksək bir qiymət ödəmirlər, həm də bazarın ağıllı marketinq fəndlərinə aldanırlar.
Saxta Pendir Və Süd üçün Otellər Cərimələnəcək
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi hər şey daxilində təklif olunan məhsulların yeni bir yoxlama seriyasına başlayır. Süd məhsulları həddən artıq dəqiqliklə izləniləcəkdir. Agentliyin müfəttişləri, etiketdə göstərilmədən, təqlid tərkibli pendir, süd və digər süd məhsulları təklif edən bütün otel sahiblərinə böyük cərimələr tətbiq edəcəklər.
Tacirlər Müştərilərinə Saxta Pendir Vururlar
Ədalətsiz tacirlər müştərilərinə saxta pendir vururlar. Pis əməl, Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin Regional Müdirliyi - Plovdiv müfəttişləri tərəfindən edilən müntəzəm yoxlama zamanı quruldu. BFSA-nın Plovdiv mütəxəssisləri, Kaufland qida zəncirinin mərkəzi anbarında saxta sənədləri və saxta etiketi olan saxta pendir tapdılar.
