Latın Balığına Bənzərsiz Bir ətir Verir

Mündəricat:

Video: Latın Balığına Bənzərsiz Bir ətir Verir

Video: Latın Balığına Bənzərsiz Bir ətir Verir
Video: Ətir alarkən bunlara diqqət edin 2024, Noyabr
Latın Balığına Bənzərsiz Bir ətir Verir
Latın Balığına Bənzərsiz Bir ətir Verir
Anonim

Ölkəmizdə Latın demək olar ki, hər bağı bəzəyən gözəl bir çiçək kimi tanınır. Çox az adam bunun yeməkdə ədviyyat kimi istifadə edildiyini bilir.

Latın ətinin, tərəvəz xörəklərinin və müxtəlif növ mayonezlərin ləzzəti üçün əla edən bir az kəskin bir dada malikdir. Yarpaqları ən çox somon balığı dadlandırmaq üçün istifadə olunur. Latın meyvələri marinad olunur və müxtəlif yeməklər və soyuq salatların dadına çəkilir.

Yeməkdə rənglərdən əlavə Latın toxumlarından da istifadə olunur. Saf şəklində müxtəlif souslarda və soyuq qəlyanaltılarda istifadə olunur. Sirkə də Latın toxumları ilə ətirləndirilir. Ən çox salat, sous, şorba, balıq baharatlandırmaq üçün istifadə olunur.

Yetişməmiş Latın toxumları marinad olunur və qapaqlar əvəzi kimi istifadə olunur. Bəzi Latın növləri And dağlarının bəzi yerlərində əsas qida mənbəyi olan yeməli bir yeraltı yumru meydana gətirir.

Latın ilə qızıl balıq

Latın
Latın

Lazımi məhsullar: 8 somon filesi, 3/4 çay qaşığı Latın ləçəkləri, 1/4 çay qaşığı. balzamik sirkə, 1/4 çay qaşığı. xırda doğranmış təzə soğan, 1/2 çay qaşığı. zeytun yağı, 1/2 çay qaşığı. şüyüd toxumu, duz və istiot dadına görə

Hazırlanma üsulu: Sözdə olan somon balığını dadmaq üçün Latın vinaigrette. Bu məqsədlə balzamik sirkə, doğranmış soğan, zeytun yağı və şüyüd toxumu qarışdırılır. Dadmaq və dilimlənmiş Latın yarpaqları əlavə etmək üçün duz və istiot ilə mövsüm.

Somon filetosunu hər iki tərəfə bir az zeytun yağı ilə yaxşıca yaydırın və ızgara və ya qızartın. Hazır olduqda servis lövhələrinə yayılıb vinaigrette ilə çiləyin. Yemək isti şəkildə verilir.

Latınların istifadə etdikləri hər yeməyə verdikləri ətir, digərləri ilə müqayisə edilə bilməz.

Xalq təbabətində Latın dili vərəmdə tərləməni azaltmaq və öskürəyi dayandırmaq üçün istifadə olunur. Ekspektoran təsiri var. Bitkinin toxumları aydın şəkildə laksatif təsir göstərir. Bunlar eyni zamanda sümük xəstəliyinə qarşı bir vasitə kimi istifadə olunur.

Tövsiyə: