2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bu xırtıldayan şirin cazibələr o qədər iştahaaçandır ki, onlardan və yemək bacarıqlarınızdan təəccüblənəcəksiniz.
Ancaq reseptlə başlamazdan əvvəl hekayələrini açıqlayaq: Miguelitos de la Roda, İspaniyanın Albacete əyalətindən gələn kremlə doldurulmuş yüngül və xırtıldayan sendviçlərdir. Xəmir aşbazı yaradıcılığını 1960-cı ildə ilk dəfə sınayan bir dostunun adını verdi.
Onları bir dəfə hazırlamağa çalışın və sadəcə müqavimət göstərə bilməyəcəksiniz və ikinci və üçüncü qarışdırmayacaqsınız. Miguelitos hər kəsin sevimlisidir və yalnız şirindən daha çoxdur!
Lazımi məhsullar:
Şəkil: İliana Parvanova
(6 porsiya üçün)
Un 1¼ stəkan
Duz - 1 çimdik
Kərə yağı (duzlanmış və soyudulmuş) - (fincan
Soyudulmuş su - ½ şüşə
Az yağlı süd - 200 ml
Darçın çubuğu - 1 kiçik
Vanil ekstraktı - ¼ çay qaşığı
Limon qabığı - ¼ çay qaşığı
Sarısı - 2 ədəd. Qırmaq
Toz şəkər - 1½ qaşıq qaşığı
Qarğıdalı
- 3 çay qaşığı •
Hazırlanma üsulu:
Böyük bir qabda un və duz əlavə edərək xəmir hazırlayın. Suyu una əlavə edin və hamar bir xəmir halına gətirin. Reseptdə göstəriləndən bir az çox su əlavə edə bilərsiniz. Xəmiri təxminən bir kvadrat şəklində düzəldin, xəmiri yapışqan bir filmə bükün və sonra təxminən 30 dəqiqə soyudun. Eyni zamanda, normallaşdırmaq və yumşaltmaq üçün soyudulmuş bir kilo kərə yağı buraxın. Bütün kərə yağı yığın, kvadrat şəklində nazik bir təbəqə halına salın və təxminən 20 dəqiqə sərinləyin.
Hamuru yuvarlayın və təxminən 1/2 düym qalınlığında böyük bir düzbucaqlıya çevirin. Lazım gələrsə bir az quru un istifadə edin. Kərə yağı düzbucaqlının ortasına qoyun və bir-birinin üstünə iki alternativ ucunu bükərək bir kvadrat düzəldin. Xəmiri yenidən bir düzbucaqlıya çevirin və yenidən üçə bükün, sonra iki qonşu ucunu yenidən bükərək bir kvadrat düzəldin. Xəmiri plastik örtüyə sarın, xəmiri 30 dəqiqə daha soyudun və proseduru və qatlama addımlarını təxminən 2-3 dəfə təkrarlayın. Bu prosesi nə qədər çox təkrarlasanız, çörək bişirərkən daha çox xəmir qatına sahibsiniz. Fırını 200 ° C-yə qədər qızdırın və çörək qabını alüminium təbəqə ilə düzün.
Hamuru ¼ düym qalınlığında yaydırın və xəmiri təxminən 2 düym enində bərabər hissələrə kəsin. Xəmiri astarlı çörək qabına qoyun və hər kvadratı döyülmüş yumurta ilə yayın. Xəmiri təxminən 20 dəqiqə bişirin və ya səthdə açıq qəhvəyi bir rəng əldə edənə qədər. Sandviçləri sərinləyin.
Bu vaxt südün yarısını qazana tökün və darçın çubuğu ilə bişirin. Qaynar südün içinə limon qabığı və vanil əlavə edib ocaqdan götürün, biraz soyudun.
Qalan süd, qarğıdalı nişastası, dənəvər şəkər və yumurta sarısını başqa bir qabda qarışıq hamar və yaxşı qarışana qədər qarışdırın. Yumurta qarışığını südə əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və yenidən istilənməsinə icazə verin, kremi qalın və hamar bir tutarlılığa qədər davamlı qarışdırın. Kremi otaq temperaturuna qədər soyudun.
Sandviçləri mərkəzdən üfüqi bir bıçaqla diqqətlə yarıya bölün və sonra səxavətlə krem ilə doldurun. Yüngülcə şəkər tozu ilə səpin və ləzzət alın!
Məsləhətlər:
Şəkil: Mariana
- Resepti qısaltmaq üçün hazır xəmir / şiş xəmirdən istifadə edə bilərsiniz;
- Yeməyə heç bir qabıq əlavə etməmək üçün yumurta ağlarını sarısından diqqətlə ayırdığınızdan əmin olun.
- Üçün krem Miguelitos bu şokolad ola bilər.
Bəslənmə məlumatları (xidmət başına):
212 kalori;
9.8 qram ümumi yağ (5.6 qram doymuş yağ, 0.6 q çox doymamış yağ, 2.8 qram mono doymamış yağ);
83,7 mq xolesterol;
72.9 mq natrium;
89.4 mq kalium;
26.3 g ümumi karbohidratlar (0.9 g pəhriz lifi, 5, 4 q şəkərlər);
4.8 g protein.
İngilis dilindən tərcüməsi: Wonderful Dad!
Tövsiyə:
Uşaqlar üçün Asan Tortlar
Uşaqlar yalnız ləzzətli tortlar yeməyi deyil, həm də onları hazırlamağa kömək etməyi sevirlər. Asan tortlar uşaqların özləri tərəfindən edilə bilər, valideynlər yalnız kiçik şirniyyatçıların bişirilməsinə baxaraq və tortu bişirib kömək etməlidirlər.
Qlütensiz Tortlar üçün Asan Reseptlər
Qlütensiz pəhrizə riayət etmək, şübhəsiz ki, pəhrizimizdə bəzi dəyişikliklər tələb edir. Ancaq sağlam bir həyat yaşamaq mütləq bütün ləzzətli şirniyyatlardan imtina etməyimizi tələb etmir. Budur xəyal qurmağa məcbur edəcək bəzi cəlbedici glutensiz makaron şirniyyat reseptləri:
Quinoa'yı Sevəcəyiniz Dadlı Reseptlər
Sizə quinoa ilə süper dadlı və faydalı reseptlər təqdim edirik - bunlardan birincisi kıyılmış ət və kartoflu mussaka üçündür. Aşağıdakı təklif yağsız yemək üçündür və hazırlanması tez və asandır. İstəmirsinizsə titrəyir , yaşıl yarpaqlı tərəvəzləri başqası ilə əvəz edin - dok və ya ispanaq kimi.
Sevəcəyiniz Fərqli çiyələk Mürəbbəsi
Cem hazırlayarkən nənələrimizə və köhnə yemək kitablarına və dəftərlərinə miras qoyduğumuz bəzi vacib qaydalara əməl edilməlidir. Cem üçün meyvə yetişməmiş və qaranlıq olmamalıdır. Bütün meyvələrə eyni müalicə edilmir. Bəzi meyvələr sadəcə moruq və çiyələk kimi təmizlənir, bəziləri çuxurlanır, digərləri isə soyulur.
Yayın şirniyyatı! Sevəcəyiniz üç Jele
Əksər milli mətbəxlərdə olduğu kimi, desert üçün də Rus dilində müxtəlif şirin ləzzətlər verilir. Bunlar ümumiyyətlə zəncəfilli çörək, kəsmik pendir tortları, turşu, peçenye, puding, köpük və ya jele . Rusiyada icad edilməməsinə baxmayaraq, ənənəvi hala gəldikləri üçün son dərəcə maraqlıdır Rus şirniyyatı .
