2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Cem hazırlayarkən nənələrimizə və köhnə yemək kitablarına və dəftərlərinə miras qoyduğumuz bəzi vacib qaydalara əməl edilməlidir.
Cem üçün meyvə yetişməmiş və qaranlıq olmamalıdır.
Bütün meyvələrə eyni müalicə edilmir. Bəzi meyvələr sadəcə moruq və çiyələk kimi təmizlənir, bəziləri çuxurlanır, digərləri isə soyulur.
Yüngül bir cem almaq üçün 1-2 kq-dan çox bişirməməlisiniz.
Mürəbbə çox qalındırsa, şəkərli olur və bir qaşıqla xidmət edilə bilməz və çox nadir hallarda olur - qalın bir kompot görünüşünə malikdir, bu da nənə mürəbbəsini hazırlayarkən axtarılan təsir deyil. resept.
Mürəbbə şərbəti bir damlası çini qabın kənarında dayandıqda hazır olur.
Sıxlığımıza fərqli bir toxunuş əlavə etmək istəyiriksə, indrishe və ya təzə nanə kimi ətirli yarpaqlar, hətta reyhan və ya vanil ləzzəti də bu işdə bizə kömək edə bilər. Bütün bu ləzzətlər son anda əlavə olunur, yəni cem atəşdən götürülmədən 5-10 dəqiqə əvvəl.
Budur bir az fərqli bir seçim ən sevdiyimiz çiyələk mürəbbəsi. Fərqli ləzzətlərin əlavə edilməsi ilə həqiqətən dadlı çiyələk mürəbbəsi əldə edə bilərsiniz.
Şübhəsiz ki, heç vaxt qıcqırmır. Mürəbbənin saxlanacağı bankaları çox yaxşı yuymağa çalışın və bağlamadan əvvəl quruduğundan əmin olun.
Sevəcəyiniz fərqli çiyələk mürəbbəsi
Giləmeyvə - 2,5 kq
Şəkər - 2,5 kq
su - 3,5 çay qaşığı.
1 limon suyu
təzə nanə - 50 q
Hazırlanmış şəkərin yarısını bir qaba tökün yemək mürəbbəsi. Təqdim olunan şəkəri bərabər paylayın və üstünə yuyulmuş və təmizlənmiş çiyələk tökün.
Qalan şəkəri və suyu tökün və bir gün buraxın.
Bir gün sonra, çiyələk suyu verəndə qazanı atəşə qoyun və şəkəri dibdən qaldırın, yəni həll edin, qaynadın, söndürün və yaranan köpüyü çıxarın. Mürəbbəni 1 günə buraxın.
Bir gündən sonra mürəbbəni ocağa qaytarırıq. Cemin belə bir addım-addım bişirilməsi ilə şəkərli olmasının və saxlama zamanı asidləşməməsinin qarşısını alırıq.
İstədiyiniz sıxlığa mürəbbəni əlavə edin, çiyələk mürəbbəsini sobadan götürməzdən 5 dəqiqə əvvəl limon suyu və yuyulmuş nanə yarpaqlarını əlavə edin.
Son mərhələ onsuz da bişmiş istədiyiniz sıxlığa qədər olan kavanoza bankalarda paylamaq və təxminən 10-15 dəqiqə sterilizasiya etməkdir.
Sonra bankaları tərs çevirin və istirahət edib sərinləyin. Tam soyuduqdan sonra qaranlıq və quru yerdə saxlanıla bilər.
Buna görə cem yaxşı möhürlənmiş və düzgün bişirilmişsə, şkafınızda və ya zirzəminizdə daha çox olmasa da iki ilə qədər davam edə bilər.
Bir dəfədən dadlı yemək üçün açarsan sevimli çiyələk mürəbbəsi, təxminən üç həftə, soyuducuda isə daha uzun müddət saxlanıla bilər.
Tövsiyə:
Yabanı çiyələk Mürəbbəsi Hazırlayaq
Yabanı çiyələk son dərəcə dadlı və faydalı bir meyvədir. Meyvələri iyun ayında yığılır. Ən populyar istifadəsi yabanı çiyələk xalq təbabətində bir dərmandır. Bu məqsəd üçün bitkinin yarpaqları istifadə olunur. Bunlardan bir sıra qaraciyər, həzm və ürək-damar xəstəliklərinə kömək edən çay hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Quinoa'yı Sevəcəyiniz Dadlı Reseptlər
Sizə quinoa ilə süper dadlı və faydalı reseptlər təqdim edirik - bunlardan birincisi kıyılmış ət və kartoflu mussaka üçündür. Aşağıdakı təklif yağsız yemək üçündür və hazırlanması tez və asandır. İstəmirsinizsə titrəyir , yaşıl yarpaqlı tərəvəzləri başqası ilə əvəz edin - dok və ya ispanaq kimi.
Miguelitos: Sevəcəyiniz İspan Kremalı Tortlar
Bu xırtıldayan şirin cazibələr o qədər iştahaaçandır ki, onlardan və yemək bacarıqlarınızdan təəccüblənəcəksiniz. Ancaq reseptlə başlamazdan əvvəl hekayələrini açıqlayaq: Miguelitos de la Roda, İspaniyanın Albacete əyalətindən gələn kremlə doldurulmuş yüngül və xırtıldayan sendviçlərdir.
Yayın şirniyyatı! Sevəcəyiniz üç Jele
Əksər milli mətbəxlərdə olduğu kimi, desert üçün də Rus dilində müxtəlif şirin ləzzətlər verilir. Bunlar ümumiyyətlə zəncəfilli çörək, kəsmik pendir tortları, turşu, peçenye, puding, köpük və ya jele . Rusiyada icad edilməməsinə baxmayaraq, ənənəvi hala gəldikləri üçün son dərəcə maraqlıdır Rus şirniyyatı .
Fərqli şərab Növlərinin Fərqli Xüsusiyyətləri
Şərabların müxtəlifliyi hər bir insana özünə ən uyğun içkini seçməsinə imkan verir. Şərablar rənginə və şəkər tərkibinə görə müxtəlif növlərə bölünür. Müəyyən bir şərab növü yaratmaq üçün istifadə olunan üzümün rəngindən asılı olaraq qırmızı və ya ağ rəngdədir.
