2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Mekitsa əvvəlcədən yoğrulmuş xəmirdən hazırlanmış ənənəvi bir Bolqar yeməyidir. Qalxmaq qalır, yəni. şişmək. Hazır olduqda, dairələrə yayılmış və isti yağda qızardılmış kiçik toplar çıxmağa başlayır. Onlar adətən səhər yeməyində şəkər tozu və ya digər mürəbbə ilə yanaşı pendir və isteğe bağlı qatqılarla birlikdə verilir. Bir çox resept var, aralarındakı əsas fərq maya maddəsi ilə süddədir.
Bolqar ümumiyyətlə qızardılmış qidaları sevir, lakin uşaqlıqdan xatirə olan mekis ilk növbədədir. Bunun da səbəbi odur ki, qızartma zamanı əldə edilən xırtıldayan qabığın hissləri dəli etdiyi mənasında ümumiyyətlə daha kök olurlar. Ancaq təhlükə budur.
Mekisləri qızardarkən qızdırılan yağ 200-270 ° C aralığında temperaturlara çatır. Həm məhsullarda, həm də yağın özündə dəyişikliklər baş verir. Lipid peroksidləşmə reaksiyası əldə edilir, yəni. yağ turşusu zəncirlərində doymamış əlaqələri O2 ilə doymuşdur.
Beləliklə, parazitar molekulların yüksək enerjili sərbəst radikallarla sərbəst buraxılması başlayır. Yutulduqda, bu radikallar insan bədəninin hüceyrələrinin səthində və ya içərisində partlayan və bunlarda baş verən təbii fizioloji prosesləri pozan bomba rolunu oynayır.
Bəzi hüceyrələrdə mutasiyaya uğramaları və xərçəngə səbəb olması mümkündür. Çox vaxt bu, mədənin qabığında olur. Əlbətdə ki, hər kəs üçün deyil, təhlükə realdır.
Ümumiyyətlə, hüceyrələrdə sərbəst radikalları təsirsiz hala gətirən müdafiə sistemləri vardır, lakin hər hansı bir qorunma bəzən çatlayır. Bu vəziyyətdə nəticə ölümcül olardı.
Özünüzü qorumaq üçün mekis və bənzər qızardılmış qəlyanaltıların qəbulunu məhdudlaşdırmaq ağıllı olardı. Başqa bir tövsiyə, ilk qovurmadan dərhal sonra yağ dəyişdirmək və mümkünsə bitki yağı olmalıdır.
Tövsiyə:
Niyə Balqabaq Halloween-in əsas Xarakteridir?
Halloween dərin kökləri olan bir tətildir. Onun ənənələri min illər əvvələ aid edilə bilər. Bu gün, bu tətil Keltlərin Yeni il adətlərinin, meyvə tanrıçası Pomona və bütün müqəddəslərin xristian gününün Roma bayramının qarışığıdır. Keltlər Yeni ili ilk noyabrda qeyd etdilər, onlara görə günəş vaxtı bitdi və soyuq və qaranlıq vaxt başladı.
Arpa Bir Möcüzə Qidasıdır! 12 Amin Turşusu Ehtiva Edir
Astma, artrit, iktidarsızlıq, problemli dəri, anemiya, piylənmə, qəbizlik, tip 2 diabet, yüksək qan təzyiqi, ürək-damar və ya böyrək xəstəlikləri kimi xəstəliklərdə arpa istehlakının faydaları haqqında daha çox məlumat əldə etməlisiniz. Son illərdə aparılan araşdırmalar qan şəkərinin səviyyəsini tənzimlədiyini göstərir.
Meduza Gələcəyin Qidasıdır! Buna Görə Də
Meduza yaxın gələcəkdə bəşəriyyəti aclıqdan xilas edəcək qida ola bilər. Onların sayı son vaxtlar o qədər artmaqdadır ki, insanlara qida probleminə qeyri-adi bir həll təklif edir. Aralıq dənizindəki meduza xüsusilə yüksək səviyyələrə çatdı.
Mekis Necə Hazırlanır - Yeni Başlayanlar üçün Bir Bələdçi
Mekkitlər Bolqarıstanda ən çox yayılmış qəlyanaltılardan biridir. Qızardılmış dilimlərlə birlikdə, düşünə biləcəyi ən qidalı qəlyanaltılardan biridir. Həm də hər həftəsonu nənənin balaca uşaqları ilə oyanmayan. Bu möhtəşəm səhər yeməyi cavan və qoca üçündir və hamını uşaqlığına qaytarmaqla yanaşı ona yalnız xoş və xoş xatirələr gətirir.
Niyə Süd Dünyanın ən Misilsiz Qidasıdır
Bəlkə də dünyanın ən maraqlı və ecazkar qidası heyvan və insanın körpələrini bəslədiyi yeməkdir - süd. Əzələlər, dəri, sümüklər, dırnaqlar və dişlər südün tərkibindəki qidalardan qurulur. Süd çarəsiz aslanı uğultusu hər şeyi donduran güclü bir heyvana çevirir.
