2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi təklif olunan dondurmanın keyfiyyəti ilə bağlı bütün ölkədə yoxlamaya başladı və yoxlamaların əvvəlində pozuntuları qeydə aldı.
Ölkəmizdə ticarətçilərin ən çox buraxdığı səhvlər işçilərin iş geyimlərinin olmaması ilə əlaqədardır. Bəzi yerlərdə məcburi mənfi 18 dərəcə Selsi dondurmasını saxlamadılar, bu səbəbdən iki resept verildi.
Daha aşağı saxlama temperaturu, dondurmanı biraz əritməklə yanaşı, daha sürətli xarab olmağı da şərtləndirir.
BFSA müfəttişləri son istifadə tarixini, müşayiət sənədlərini, işçilər üçün məcburi sağlamlıq kitablarını və ərazilərin gigiyenasını da yoxlayacaqlar.
Agentlikdən Dr. Silvia Kamenova bunların ölkəmizdə qida məhsulları satan bütün saytlar üçün məcburi tələblər olduğunu söyləyir.
Dondurmanın təzə olub-olmadığı da izləniləcək, çünki qaydalara görə əridilməməli və yenidən dondurulmamalıdır.
Mütəxəssis müştərilərə dondurmanı yalnız tənzimlənmiş yerlərdən almasını və məhsulun keyfiyyəti ilə bağlı şübhə yarandığı təqdirdə Qida Agentliyi ilə 0700 122 99 telefonu və ya rəsmi saytında əlaqə saxlamağı tövsiyə etdi.
Yoxlamalar zamanı laborator müayinələr üçün nümunələr götürülmüşdür. Nəticələr kampaniyanın sonunda elan ediləcək.
BFSA-nın yoxlaması ölkə daxilində davam edəcək, topdan və pərakəndə satış yerləri, dondurma maşınları kimi müvəqqəti mobil saytlar yoxlanılacaq. Təkcə Sofiyada bu günə qədər 50-dən çox sahə yoxlanılıb.
Müəyyən edilmiş iş paltarının çatışmazlığı halında bir resept verilir və etiket və mənşə sənədləri olmadığı təqdirdə alverçiyə sanksiya tətbiq edilir və cərimə 2.000 BGN-dən başlayır.
Tövsiyə:
Dondurmanın Qısa Tarixi
Dondurmanın yaranma tarixi haqqında bir çox əfsanə var. Dondurmanın ən erkən mənbələri, dağ buzlarının meyvə əlavələri ilə qarışdırılmasını əmr edən İmperator Neronun dövrünə aiddir. Çin imperatoru Tangın dondurma və süddən dondurma hazırlamaq üçün öz üsulları var idi.
BFSA ölkəmizdə 10 Ton GMO Soya Istehlak Etmişdir
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi, Burgasda satılan təxminən 10 ton genetik modifikasiya olunmuş soya müsadirə edib. Tədqiqatlar GMO-nun tərkibinin standartları 5% üstələdiyini göstərdi. Bu, Bolqarıstan bazarlarında GMO məhsulları ilə bağlı qaydalara ziddir.
Evdə Hazırlanmış Yaxşı Dondurmanın Sirləri
Dondurma - uşaq və böyüklərin ən sevdiyi yeməklərdən biridir. Bu şirniyyat dadı şokolad, qəhvə, vanil, karamel, meyvə, qoz-fındıq, nanə, yaşıl çay kimi bir şeyə bənzəyir. Ah, bunu necə edəcəyinizi bilirsinizmi evdə hazırlanan dondurma ?
BFSA Yoxlaması Zamanı Boyalı Balıq Aşkar Edilmişdir
Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin sədri Plamen Mollov, Pasxa yoxlamaları ətrafında müfəttişlərin icazəsiz boyalarla boyanmış balıq tapdığını söylədi. Yerli mağazalarda satılan balıq nümunələrinin araşdırmaları hələ hazır deyil, buna görə boyalı balıqların sağlamlıq üçün təhlükəli olub-olmadığını dəqiq söyləmək hələ mümkün deyil.
Sofiyanın Mərkəzindəki Təhlükəli Qidalar BFSA Yoxlamaları Nəticəsində Aşkar Edilmişdir
Milad yoxlamaları zamanı BFSA müfəttişləri mənşəyi aydın olmayan məhsullar tapdılar. Yerin yaxınlığında canlı quşlar da satılırdı ki, bu da Sərəncamı açıq şəkildə pozur. Qida Qanununa görə, hər məhsula mənşəyini təsvir edən və keyfiyyətinə zəmanət verən bir sənəd əlavə edilməlidir.
