2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dünyadakı insanlar gündəlik yemək üçün dulusçuluq və tavalardan istifadə edirlər. Yapışmayan örtük bişirildiyi yeməyə yapışa biləcək pancake, kolbasa, yumurta və digər incə qidaları hazırlamaq üçün idealdır.
Yapışmayan qablar haqqında bir çox ziddiyyətli fikir var, nə olursa olsun teflon. Bəzi fikirlər əleyhinədir Teflon örtüklü yeməklər, sağlamlığa zərərli olduqlarını və müəyyən sağlamlıq problemləri ilə əlaqəli olduqlarını iddia edir.
Paslanmayan poladdan hazırlanmış qablara baxacağıq və içərisində bişirməyin təhlükəsiz olub-olmadığını?
Paslanmayan poladdan qablar nədir?
Mətbəx qabları, qazanlar və digər qızartma qablar kimi mətbəx qabları Teflon kimi tanınan poletrakloretilen (PTFE) adlı bir materialla örtülmüşdür. Teflon, karbon və flor atomlarından ibarət sintetik bir kimyəvi maddədir. 1930-cu illərdə yapışmayan və demək olar ki, sürtünməyən bir səth kimi əldə edilmişdir. Bu səth mətbəx əşyalarının istifadəsini asan və təmizlənməsini asanlaşdırır. Bir az yemək yağına ehtiyac duyurlar ki, bu da onları bişirmək üçün daha sağlam bir yoldur. Teflonun bir sıra digər tətbiqi var - kabelləri örtmək, parçaları qorumaq və daha çoxunda istifadə olunur.
Teflon qablarının istifadəsi ilə əlaqəli təhlükələr
Şəkil: Vanya Georgieva
Təhlükəsizliyi ilə əlaqədar narahatlıqlar teflon qablar bir sıra ciddi sağlamlıq şərtləri ilə əlaqəli kimyəvi perfluorooctanoic acid (PFOA) səbəbiylə gəlir. Buna görə artıq istifadə edilmir.
Teflonun çox qızması riski də var.
Teflon örtüyünün yaralanma riski qalır. Məlumdur ki, 300 dərəcədən yuxarı olan temperaturda Teflon parçalanaraq havaya zəhərli dumanlar buraxır.
Bəzi şərtlərə əməl edərək yemək riskini azalda bilərsiniz:
1. Boş bir qabı qızdırmayın. Boş konteynerlər zərərli dumanları buraxaraq bir neçə dəqiqə ərzində yüksək temperaturlara çata bilər;
2. Yüksək temperaturda bişirməkdən çəkinin. İçəridə bişirməkdən çəkinin teflon qab çünki bu texnika Teflon qablarında bişirərkən tövsiyə olunan aşağı və orta səviyyədən yüksək temperatur tələb edir;
3. Mətbəxi havalandırın. Dumanları təmizləmək üçün fan və ya pəncərə açıq vəziyyətdə bişirin;
4. Metal qabları daha az istifadə edin. Cızıqlanmış və ya yaralanmış ola bilər və bu, raf ömrünü azaldır;
5. Yeməkləri bir süngər və isti su ilə əlinizlə yuyun;
6. Görünən şəkildə köhnəlmiş köhnə qabları yeniləri ilə əvəz edin.
Teflon qablarına alternativ
Alternativlər teflon qablar zərərsiz olduğu sübut edilmiş teflon örtüklüyündən əskik deyil: bəziləri insanlar tərəfindən uzun müddətdir bilinir və istifadə olunur. Bunlar keramika qablar, dəmir dəmir, paslanmayan polad, silikon və ən qədim daşdır.
Tövsiyə:
Qəhvədən Dərman Kimi Də Istifadə Etmək Olar
Amerikalı elm adamları, qəhvənin bir çox xəstəliyin müalicəsində və qarşısının alınmasında köməkçi ola biləcəyini iddia edirlər. Aromatik içki alkoqolla yaxşı birləşdiyindən, tez-tez içən sərt içki sevənlər qəhvə , siroz riski daha azdır.
Bir Professional Kimi Desertlər Etmək üçün Qənnadı Məmulatları
Bir çoxumuz tort və pasta hazırlamağı sevirik, amma dürüst olaq - nadir hallarda son nəticə televizorda və ya jurnalda gördüyümüz bir şeyə bənzəyir. Problem çətin ki, sizin bacarıqlarınızda, əksinə onun avadanlıqlarında qənnadı məmulatları istifadə etdiyiniz.
Yeməklərinizi Həqiqi Bir Aşbaz Kimi Necə Təşkil Etmək Olar
Yemək yemək böyük əhəmiyyətə malikdir. Yaxşı bir effekt əldə etmək üçün bəzi amilləri nəzərə almalıyıq. Budur, daha sadə bir tənzimləmə üsulu üçün fikirlər, lakin olduqca təsirli olur. Təqdimatımızın çərçivəsi belədir boşqab , bu o deməkdir ki, bunu müəyyən bir məqama görə diqqətlə seçməliyik.
Səhər Yeməyinizi Bir Kral Kimi, Naharınızı Bir şahzadə Kimi, Axşam Yeməyinizi Isə Kasıb Bir Adam Kimi Yeyin
Artıq qəti pəhrizlər və qadağan olunmuş qidaların uzun siyahıları yoxdur! . Arıqlamaq istəyən, ancaq özlərini davamlı fərqli qidalarla məhdudlaşdırmaqda çətinlik çəkən hər kəs artıq rahatlana bilər. Popshuger xəbər verir ki, bunun sirri yalnız yediklərimizdə deyil, həm də qida qəbul etdiyimizdədir.
Otantik Bir örtük Necə Edilir - Yeni Başlayanlar üçün Bir Bələdçi
Hər bir milli mətbəxin özünəməxsus əlamətləri olan öz ənənəvi yeməkləri var. Mətbəximiz üçün bunlardan biri də kavrmadır, baxmayaraq ki bu yemək alışdığımız əksər yeməklər kimi türk mənşəlidir. Yeməyin adı türk dilindən gəlir və qızardılmış deməkdir.
