2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Çuğundur ilk ildə köklər, ikinci ildə çiçəkli bir kök əmələ gətirən kök məhsulu və iki illik bitkidir.
Qırmızı çuğundur dondan (torpaqda -4 dərəcəyə qədər və torpaqdan çıxarıldığı təqdirdə -2 dərəcəyə qədər) dondan çıxa bilər, bu da şimalda böyümək üçün əla seçimdir.
Qırmızı çuğundur əkin
Ən yaxşı torpaq 6.0 ilə 7.0 arasındadır, lakin bəzi ərazilərdə az qələvi torpaqlara üstünlük verilir. Torpağın əkilməzdən əvvəl köhnə gübrə ilə zənginləşdirilməsi yaxşıdır. Fosforla zəngindir və kök tərəvəzlərin asanlıqla cücərməsinə və bəslənməsinə kömək edir. Salat çuğundurunun erkən becərilməsi üçün isti gilli-qumlu torpaq üstünlük verilir.
Toxumlar 5-6 dərəcə istilikdə cücərir. Cücərmə üçün torpağın nəmli qaldığından əmin olun. Tez-tez sulamaq və torpağı nəmli saxlamaq yaxşıdır. Aşağı rütubətli yerlərdə toxumları 24 saat saxlayın.
Toxumlar bir-birindən 2-3 sm və 3-4 sm dərinlikdə yerləşdirilir.
Erkən bitkilər mart / aprel aylarında, gec bitkilər isə iyun-sentyabr aylarında istənilən vaxt əkilə bilər. Hava 24 ° C-dən çox olmadığı təqdirdə ardıcıl əkinlər də mümkündür.
İncələşdirmək lazımdır, çünki hər toxumdan birdən çox fidan əldə edə bilərsiniz. İncələşdirmə bitkinin 3-4 yarpağı olduqda aparılır. Bir-birindən 10-12 sm məsafədə seyreltilir.
Onları yerdən çıxarmaq yaxınlıqdakı fidanın köklərinə zərər verə bilər - ehtiyatlı olun. Hər hansı bir zəruri becərmə yumşaq olmalıdır, çuğundur asanlıqla qırılan dayaz köklərə malikdir.
Salat çuğunduru anbarı
Çuğundur çox növdə cücərdikdən sonra 50 ilə 70-ci günlər arasında məhsul götürülə bilər, baxmayaraq ki, uyğun hesab etdiyiniz hər an yığılsın. Gec çuğundur salatı ən gec -2, -3 dərəcə olduqda (oktyabrın sonu) çıxarılır. Torpaqdan çıxarıldıqdan sonra torpaqdan təmizlənir və yarpaqları budur, kökdən 1 sm qalır.
Təzə çuğundur 5-7 gün soyuducuda saxlanıla bilər. Çuğundurun üst hissələrini kəsmək onları daha uzun müddət təravətli saxlayacaqdır. Qızdırılmamış bir şkafda saxlanıla bilər və ya onları zirzəmidə sərin qoyurlar.
Tövsiyə:
Kahı
Kahı (Lactuca sativa), kahının təbii və saf bir məhsul olduğuna əmin olduğumuz kimi müntəzəm olaraq istifadə etməli olduğumuz baharın yaşıl yarpaqlı hədiyyələrindən biridir. Salat mülayim enliklərdə kifayət qədər yaxşı böyüyür. Asteraceae ailəsindəndirlər və əsasən salatlarda hazırladığımız, sevdiyimiz həssas yarpaqları sayəsində becərilirlər.
Niyə Kahı Yeməlisən
Salat, yalnız böyük dadına görə deyil, həm də sağlamlığa verdiyi böyük faydalara görə salatların məşhur bir tərkib hissəsidir. Kahı dünyanın ən incə salat bitkilərindən biridir. Salat bitkilərinin kraliçası hesab olunur. Ümumiyyətlə soyuq və çiy, salatlarda, burgerdə və digər bir sıra yeməklərdə istehlak olunur.
Pasxa ətrafında Kahı ən çox Bahalaşdı
Pasxa tətilindən bir neçə gün əvvəl və sonrakı günlərdə Bazar Qiymətləri İndeksi məhsullarda şok bir artım olduğunu bildirdi. Topdansatış qiymətləri son dəfə 2013-cü ilin may ayında bu qədər yüksək səviyyəyə çatdı. Əmtəə Birjaları və Bazarlar üzrə Dövlət Komissiyasının apardığı araşdırma göstərir ki, 1 həftə ərzində Bazar Qiymətləri İndeksi 1,533 bəndə çatıb.
Yetişən Maun
Hər hansı bir bitki əkərkən ən çox verilən məsləhət budur - günəşdə yaxşı işıqlı bir yer seçin. Və bu qədər yeriniz nə olursa olsun, nə edəcəyinizi bilmədiyiniz hər zaman kölgəli bir künc var. Budur həll yolu - Yapon maunası. Maun və xüsusən də yapon kölgədə yaxşı böyüyən az sayda bitkidən biridir.
Yetişən Küncüt Və Tətbiqləri
Susam ən qədim ədviyyatlardan biridir və bu gün də ən çox istifadə olunan yüksək yağlı məhsullardan biri olaraq qalmağa davam edir. E vitamini və dəmirlə çox zəngindir və Afrika mənşəli olmasına baxmayaraq, ölməzlik və uğurlar rəmzi sayıldığı Hindistanda çox yaygındır.