2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin bir sıra yoxlamalarından sonra demək olar ki, bütün yerli qida zəncirlərində istifadə olunan saxtakarlıqların çoxu aydınlaşdı.
Agentlik müfəttişləri ızgara toyuqların raf ömrünün 6 saat olduğunu və mütəxəssislər isti pəncərədən bayat toyuq almamağı tövsiyə etdiklərini söylədilər.
Qızardılmış toyuq 4 ilə 6 saat arasında davam edə bilər, bundan sonra istehlak üçün yararsızdır.
Bu qayda istehlakçılara durğun toyuq təklif etməsi qadağan olunan ticarətçilərin sənədlərinə əlavə edildi.
Qızardılmış toyuq üçün tələblərə görə, korlanmamaq üçün vitrində 63 dərəcə istilikdə saxlanılmalıdır.
Küftə və kabab üçün kıyma daha sürətli xarab olduğundan raf ömrü daha qısadır.
Ancaq yoxlamalar göstərir ki, bu qadağalar pərakəndə satış şirkətləri tərəfindən kütləvi şəkildə pozulur, qanuna riayət edilməməsi yerli supermarketlərdə daha aydın görünür.
Təklif olunan toyuq əti, kabab, küftə, kolbasa və digər yeməklərin qida zəncirlərinin az bir hissəsində isti vitrindən istifadə müddəti ertəsi gün bitir.
Onlara iştahaaçan bir görünüş vermək üçün hipermarketlər daha çox ədviyyat və marinad ilə xarab məhsullar hazırlayır.
Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi bildirir ki, yoxlamalardan sonra iri qida zəncirləri sahiblərinin işçilərini müddəti 1-2 günə çatan salam, kolbasa, pendir və digər hər hansı bir qida məhsulu almağa necə məcbur etdiyini aşkarladılar.
Evdəki hipermarketlərdə bir çox kassir, patronları tərəfindən təhdid olunduğunu, korlanmış yemək almasanız, maaş almayacaqlarını söylədi.
Yoxlamalardan sonra qida zəncirlərinin başqa bir sxemi ortaya çıxdı. Müfəttişlər endirimli malların çoxunun son istifadə tarixinə yaxınlaşdığını aşkar etdilər.
Satılmamış əşyalar dərhal hazır yemək kimi isti vitrinə köçürüldü.
Müddəti bitmiş qidanın salmonella, stafilokokk və qida zəhərlənməsinə səbəb olan digər basilin meydana gəlməsi səbəbindən yemək təhlükəlidir.
Tövsiyə:
Supermarketlər Yay Promosyonları Ilə Müştərilərə Yalan Danışırlar
Son günlərdə yerli supermarketlərdə daha bir fırıldaqçı işıq saçdı. Yaz təqdimatında reklam olunan malların ümumiyyətlə mağazalarda olmadığı ortaya çıxdı, müştərilər Standard qəzetinə xəbərdarlıq etdilər. Son dərəcə aşağı qiymətlər bəzi qida zəncirlərinin kataloqlarında və televiziya reklamlarında görünür.
Beş Dadlı Yağlı Məhsul, Haqsız Olaraq Zərərli Olduğu Ilə Günahlandırıldı
Hər yerdə bizə yağların zərərli olduğu öyrədilir. Nə yeməyimizə qərar versək də, yağsız olduğuna həmişə əminik. Qidalanma mütəxəssisləri, kardioloqlar və başqaları televizordan və internetdən diqqət çəkir, nə qədər az yağ qəbul etsək, o qədər yaxşı olar, sağlamlığımız üçün bir o qədər yaxşıdır.
Supermarketlər üçün Yeni Qaydalar Tətbiq Etməyəcəklər
Plenar salonda keçirilən səsvermədən sonra məlum oldu ki, ölkəmizdə qida zəncirlərinin fəaliyyətinə daha sərt nəzarət qaydaları tətbiq olunmayacaq. Prezident Rosen Plevneliev qanun layihəsinə veto qoyduqdan sonra BSP-nin təklifi rədd edildi.
Supermarketlər Uşaqlarımızı Idarə Edir
Supermarketlərdə malların düzülüşü heç vaxt təsadüfi olmayıb. Məlum olur ki, təbliğat həm istehlakçı olaraq bizə, həm də valideynləri ilə tez-tez bazara gedən uşaqlara yönəlib. Anasının başqa bir parlaq qablaşdırılmış müalicəsi üçün titrəyən kiçik bir uşağı görmək hər kəsin başına gəldi.
