Dar Yarpaqlı Söyüd

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Dar yarpaqlı söyüd meşələrdə, otlaqlarda və ya yanmış çəmənliklərdə tapılan faydalı bir otdur. Yanğınların baş verdiyi yerlərdə böyümək qabiliyyətinə malikdir. İngilis dilindən adı "atəş otu" kimi tərcümə olunur. Bolqarıstanda Vitosha və Rila dağlarının yüksək hissələrindədir. Bolqar enliklərindən başqa bütün Avropada, Şimali Amerikada və Afrikada tapa bilərsiniz. Dar yarpaqlı söyüdün möcüzəvi gücünü gizlədən gözəl, uzun tünd çəhrayı çiçəkləri var.

Kökünün hündürlüyü 50 ilə 150 sm arasında, yarpaqlarda isə 4 ilə 15 sm arasında dəyişir, şəkilləri dar və sivri, gözəl rənglər haqqında deyə bilmədik. Çox daha genişdirlər və şəkillərinə gəldikdə, iki eyni rəng tapa bilməzsən. Hər kəsin öz fərqli görünüşü var.

Dar yarpaqlı söyüd yığılır ildə bir dəfə və yığımı ümumiyyətlə iyun ayında aparılır. Sentyabr ayına qədər çiçək açır. Təxminən 3-4 kq təzə çiçəkdən 1 kq qurudulmuş olur. Fermentasiya prosesi də vacibdir. Toplanan rəng bir qəzetdə və ya başqa bir səthdə bərabər paylanır və 6 ilə 12 saat arasında buraxılır.

Bu vaxt keçdikdə bitki qaralıncaya qədər üyüdülür və öz şirələri ilə nəmlənir. Ezilmiş rəng selofanda və ya bir qabda 24 saat saxlanılır. Xoş bir meyvə aromatı hiss etdikdən sonra qurumağa davam edə bilərsiniz. Həm quruducuda, həm də kölgədə qoyaraq qurudula bilər. Sərin və quru yerdə saxlanılmalı və nəfəs ala bilən bir qabda, qutuda və ya başqa bir qablaşdırmada saxlanıldığı təqdirdə 2 ilə qədər davam edə bilər. Onun qalması dadı və aromatik xüsusiyyətlərini zənginləşdirməyə kömək edir.

Müalicəvi xüsusiyyətləri tibbdə geniş yayılmışdır. Bitki müxtəlif allergiya, ağrı, mədə narahatlığı, yuxusuzluq, baş ağrısı, tənəffüs problemləri, bədənin detoksifikasiyası, çətin ana südü ilə qidalanma, arıqlamaq, kişilərdə prostat problemləri üçün müsbət təsir göstərir. Sinir sistemi üzərində sakitləşdirici təsir göstərir və sağlamlıq üçün tamamilə təhlükəsiz təbii bir stres əleyhinə vasitədir.

Dərman bitkisi İvan çayı kimi də bilinir, Rusiyada adıdır. Adı Sankt-Peterburq yaxınlığında yerləşən Koporie rus bölgəsi tərəfindən verilir. Bir vaxtlar təbiətdə, çəmənliklərdə və meşələrdə gəzməyi sevən İvan adlı bir gənc yaşayırdı. Bunu çox tez-tez edirdi və insanlar onu görəndə öz-özlərinə dedilər ki, İvan yenidən çay axtaracaq. Beləliklə, ona gözəl, dərmanlı bir bitki adını verdilər.

Rəngi oğlan köynəyinin rənginə bənzədiyi üçün bu xüsusi otu seçdilər. Bu, kökləri Rusiyada olan söyüdün hekayəsidir. Bununla birlikdə, sərin bitki qızıla dəyişdirilmədən əvvəl orada idi, xüsusiyyətləri çox yüksək qiymətləndirildi. Ətraf mühit çox çirklənmişsə xəstəlik və infeksiyadan qorunma funksiyasına sahib olduğu üçün dünyanın ən sağlam çayları hesab olunur. Kişilər güc və dözüm üçün, qadınlar sakitləşmək üçün içdikləri zaman, xüsusən də qocaldıqda 13-cü əsrdə insanlar arasında populyarlaşdı. Bitki yaralar, yanıqlar, döküntülər və digər dəri problemlərini müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir.

Tərkibi tərkibində manqan, mis və dəmir, dar yarpaqlı söyüd bədənin toxunulmazlığını və müdafiəsini gücləndirir. Mədə problemləri C vitamini və yapışqan tərkibi sayəsində aradan qaldırılır. Tərkibindəki digər faydalı elementlərdən bəziləri: nikel, molibden, kalsium, kalium, sodyum və s. Çay mütəmadi olaraq bir ağız yuyucusu kimi istehlak edilərsə dişləri çürükdən, diş ətini qanaxmadan və digər diş problemlərindən qoruya bilər.

Bitki, çay şəklində, salat və şorba üçün ədviyyə kimi, bir dəfə qurudulduqda, saç və dəri üçün faydalı bir efir yağı kimi istehlak edilə bilər. Kökləri şirindir və birbaşa xam, işlənməmiş formada yeyilə bilər.

Dar yarpaqlı söyüd bədən üçün bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir: antioksidan, iltihab əleyhinə, yara əleyhinə, immunitet sistemini gücləndirən və yaşlanma prosesini ləngidən. Uretranın düzgün işləməsini təşviq edir, bu səbəbdən də prostat problemlərinə müsbət təsir göstərir. Bu vəziyyətə gəldikdə, gündə 2 dəfə qəbul etmək yaxşıdır.

1 çay qaşığı tökərək bir qaynaq hazırlayın. dar yarpaqlı söyüd 250 ml isti su ilə. 30 dəqiqə buraxın və gündəlik 2 çay qaşığı istehlak edin. - səhər güc, enerji və ton üçün, axşam isə rahatlamaq, stres və gərginliyi aradan qaldırmaq, keyfiyyətli və tam yuxu üçün. Çayı 3 dəfəyə qədər dəmləyə bilərsiniz və müalicəvi xüsusiyyətlərini itirməyəcəkdir. Sidik yolu problemini həll etməklə yanaşı, bunun qarşısını almaq və qarşısını almaq üçün əla bir yoldur.

Bu növ söyüdün müsbət xüsusiyyətləri zamanla sübut edilmişdir, lakin bu, digər faydalı bitki və otlarla birləşməni istisna etmir. Yaşıl çay, zəncəfil və ya butterbur, gürz, və s. Kimi bitkilərlə birləşdirə bilərsiniz.

Çayı sevirsinizsə, adi çaydan çox içmək yaxşıdır. Mütəxəssislər tərəfindən verdiyi tövsiyə bütün bədən üçün sahib olduğu faydalı xüsusiyyətlərə əsaslanır. Adi çayın tərkibində kofein çox olduğu halda, İvan çayında həddindən artıq dozada bədəni həyəcanlandıra biləcək heç bir asılılıq yaradan element yoxdur. Bundan əlavə, şəkər və ya digər tatlandırıcı qəbulunu tamamilə azaltmaq və ya dayandırmaq üçün asan bir yoldur.

Qəbul etməklə yanaşı probleminizə və ya qarşısını almaq istədiyiniz vəziyyətə görə dar yarpaqlı söyüd, həyat tərzinizə uyğun gəlməlisiniz. Menyuunuzu daha sağlam və fəaliyyətinizi daha sıx edin. Bu şəkildə sağlam, enerjili, əla formada və balanslı bir bədən olacaqsınız. Qeyd etdiyimiz kimi, bunu özünüz edə bilərsiniz. Bu fürsətiniz yoxdursa, dərmanlı çay eczanələrdə və otlar üçün xüsusi mağazalarda mövcuddur.

Dar yarpaqlı söyüdlü yeməklər üçün bəzi reseptlər:

Seçim 1: Dar yarpaqlı söyüddən ədviyyat

Bitki sevdiyiniz yeməklərə əlavə edilmiş ləzzətli ədviyyat şəklində də qəbul edilə bilər.

Bərabər miqdarda söyüd yarpağı, turşəng və limon balzamına ehtiyacınız var. Onları kiçik parçalara ayırmaq və yaxşı duzlamaq lazımdır. Yaranan qarışığı əllərinizin arasına yavaşca sürtün və uyğun bir qaba qoyun. Ədviyyatı soyuducuda da saxlaya bilərsiniz. Əsasən müxtəlif şorbalara əlavə olunurlar.

Seçim 2: Dar yarpaqlı söyüdlü salat

Bitkinin 100 qram gövdəsi və yarpağına ehtiyacınız var, 1-2 qaşıq qaşığı. horseradish, 1 soğan.

Söyüd 1 litr qaynar su ilə tökülür, 5-10 dəqiqə buraxılır, sonra süzülür. Buna soğan və horseradish əlavə olunur. Zövqünüzə görə duz, həmçinin seçdiyiniz mayonez və ya krem əlavə edin.

Seçim 3: Dar yarpaqlı söyüdlü başqa bir salat

Yenidən bitkinin gənc gövdələrinə, dadmaq üçün turş və ədviyyatlara ehtiyacınız var.

Saplar kiçik parçalara kəsilir. Onlara bir neçə turş yarpaq, dadmaq üçün duz və ədviyyatlı bir bitiş - xardal, pomidor sousu və ya başqa bir şey əlavə olunur.

Seçim 4: Dar yarpaqlı söyüdün çorbası

Ehtiyacınız var: 100 qr gicitkən yarpağı, 100 qr turşu yarpağı, 100 g söğüt gövdəsi və yarpağı, 1 kök, 1 soğan, 2 kartof, yağ, duz və digər ədviyyatlar dadına görə.

Əvvəlcə söyüd, turşəng və gicitkən yarpaqları və gövdələrini çox incə şəkildə kəsməlisiniz. Etdiyiniz zaman uyğun bir qabda qarışdırın və 1 litr isti su ilə doldurun. 5-10 dəqiqədən sonra süzün. Başqa bir qazanda bitkiləri təxminən 30-40 ml bir az yağ ilə bişirin. Çox incə sürtülməmiş soğan və yerkökü hazırlamalısınız, onları da kəsə bilərsiniz. Kartofa gəldikdə, soyulur və kiçik kublara kəsilir. Bütün məhsullar, kartoflar qaynayıb yumşalana qədər 1,5 litr su olan bir qaba tökülür, çünki ən çox vaxt aparırlar. Yemək hazır olandan bir neçə dəqiqə əvvəl ədviyyatlar əlavə edin. Bir az xardal və ya grated horseradish əlavə edə bilərsiniz.

Gününüzə başlayaraq dar yarpaqlı söyüd, vücudunuzu bütün günü davam etdirmək üçün lazımi ton və enerji ilə təmin edəcəkdir. Bədəninizi bir sıra xəstəliklərdən qorumağın asan bir yolu, böyük bir profilaktika və bədənin daxilində və xaricində toksinlərə qarşı mübarizədə dəyərli bir yoldaş. Bir dəfə sınadığınızda, şübhəsiz ki, bunun səbəbini başa düşəcəksiniz dar yarpaqlı söyüd çayı dünyanın ən sağlam çayının şöhrətini gətirir!