2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Əslində Meksika mətbəxi ətirlərin, ləzzətlərin və rənglərin təntənəsidir. Ədviyyatlı dadı saysız-hesabsız qurudulmuş və təzə isti bibərdən alır və avokado, yetişmiş pomidor və təzə keşniş ilə balanslaşdırılır.
Meksika yeməkləri həyatla doludur. Qarğıdalı, acı bibər, pomidor, avokado, lobya və şokolad kimi ən tipik məhsullar düyü, buğda, şərq ədviyyatları, süd və pendirlə yanaşı, 16-cı əsrdə ispanlar tərəfindən gətirilən toyuq, donuz əti və quzu ilə tamamlanır. Meksika mətbəxinin bugünkü görünüşü bu əsasdan inkişaf edir.
Küçə qidaları, xüsusən də tacos, tamales və quesadias, bütün qida mədəniyyətinin vacib bir hissəsidir. Anthony Bourdain özü də küçə yeməkləri üçün ən yaxşı uşaq arabasının Meksikada olduğunu iddia edir.
Meksikalıların mütəmadi olaraq yolda yeyən ən populyar qidalarından biri mayonez, kəsmik, bir az çili və əhəng ilə verilən elote - qovrulmuş qarğıdalıdır. Meksikadakı böyük bazarların ərazilərində təzə bənzər şirələr, həmçinin çili və ya demirhindi ilə manqo mürəbbəsi təklif olunur.
Burrito (və ya burrito) tanış çörəklərə çox oxşayır, çünki dolması olan bir çörəkdir. Bununla birlikdə hazırlandığı maddələr fərqlidir. Çörək qarğıdalı unundan və mayasız hazırlanır və yumşalmaq üçün istehlakdan əvvəl bir qril və ya buxarda bir qədər qızdırılır və doldurulma xüsusi bölgəyə bağlıdır. Ənənəvi olaraq Meksikada paxla püresi, ət və ya düyü əlavə edilir və ABŞ-da pendir, salat, ketçup, qaymaq, avokado və s. Kimi digər maddələr əlavə olunur.
Tortilla və tacos həm ətyeyənlər (toyuq, mal əti və ya donuz tortillası kimi) həm də orijinalları öz seçimlərinə görə şərh edən vegeterianlar üçün əla bir ifadə sahəsidir.
Küçədəki bir yemək arabasından satın alına bilən başqa bir sevimli Meksika yeməyi tostadadır. Tost, dönər pastasından kəsilmiş kiçik bir qızardılmış çörəkdir. Adətən üstünə bir az balzamik sirkə və ya tabasko və bir çay qaşığı pomidor sousu səpilən doğranmış toyuq əlavə olunur. Əlbətdə bu yalnız bir nümunədir, çünki tostlar xəyalları qamçılayır və müxtəlif məhsullarla hazırlana bilər.
Tövsiyə:
Uşaqlar üçün Sağlam Səhər Yeməyi Və şam Yeməyi Fikirləri
Uşaqlarınız üçün faydalı və ləzzətli yemək bişirməyinizə kömək edəcək bir ilham lazımdırsa, sağlam uşaqların yeməkləri üçün fikirlərimizi sınayın. İlk qida kimi uyğun deyil, ancaq körpəniz çox miqdarda qatı qidaları yeməyə alışdıqdan sonra yaxşıdır.
Arancini - Siciliya Küçə Yeməyi
Siciliyada küçə yeməkləri Siciliyalıların həyatında xüsusi yeri olan və maraqlı turistləri cəlb edən bu isti adanın mədəniyyətinin ayrılmaz bir hissəsidir. Palermo və ya Katanya küçələrində gəzmək şansınız varsa, Siciliyanın ən məşhur küçə yeməyi olan düyü topları arancini sınamaq fürsətini qaçırmayın.
Ən Yaxşı Küçə Yeməyi Olan şəhər Bunu Qadağan Etdi
Bangkok Yerli KİV xəbər verir ki, dünyanın ən yaxşı yeməyinə sahib olan şəhər olaraq satışını qadağan edib. İlin sonuna qədər minlərlə tövlə bağlanmalıdır. Küçədə təklif olunan ədviyyatlı karides, papaya salatı, düyü spagetti, buxarlanmış balıq, şirin donuz şişləri, qızardılmış toyuq, ananas dilimləri və digər yerli ləzzətlər artıq Taylandın paytaxtında tapılmayacaq.
Pomidor - Meksikanın Yaşıl Möcüzəsi
Pomidor Meksikadan olan kiçik və çox dadlı tərəvəzlərdir. İdeal rəngi və toxuması parlaq yaşıl və olduqca möhkəmdir. Kulinariya baxımından məşhur Meksika yaşıl souslarının əsas tərkib hissəsidir. Həm də buxarlanmaq, qızartmaq və ya bişmək olar.
Bütün Ailə üçün Uzunmüddətli Menyu - Səhər Yeməyi, Nahar Və şam Yeməyi
Süfrə ailəmizin rahat hiss etdiyi və hər kəsin üzərinə verilən ləzzətli yeməklərin ləzzətini bölüşməyi sevdiyi yerdir. Masa, duyğularımızı və gündəlik həyatımızı ünsiyyət qurmaq və sevdiklərimizlə bölüşmək üçün toplandığımız yerdir. Budur, yaxınlarımızın xoş tərəfindəyik və gündəlik həyatımız hər gün emosional və fərqli olduğundan, ev sahibləri olaraq hər gün maraqlı, sevimli və müxtəlif yeməklər təqdim etməyə çalışmalıyıq.
