2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kulinariya fəndləri yeməklərimizi və şirniyyatlarımızı yaratmağa çalışarkən bizə çox vaxt və əsəbdən qurtaran biliklərdir.
Bir təcrübəsiz, həvəskar bir aşbaz və ya tava mütəxəssisi olmağınız vacib deyil - hər kəs xəmir ilə işləmək üçün ipucu məsələn, xatırlamaq yaxşıdır, çünki həqiqətən uğurlu tortlar və çörəklərə zəmanət verir.
1. Xəmiri yüngülləşdirmək üçün un ələnmir;
2. Qoxusunu aradan qaldırmaq üçün kərə yağı ilə xəmir yoğurduqda 2 xörək qaşığı əlavə edin. limon şirəsi;
3. Maya qarışdırılmış xəmirlə işləyərkən xəmir yapışmaması üçün əllər əridilmiş kərə yağı ilə sürtülür;
4. Bir neçə borulu makaron qoysanız xəmir daha sürətli qalxacaq;
5. Zülallar qaşığa yapışanda yaxşı qırılır və ya boşqabı çevirərkən düşmür;
6. Buxarlanarkən temperaturu qaldırmaq üçün suyun üzərinə bir az duz əlavə edin;
7. Yarpaqlı tərəvəzlər sirkəyə batırılmış bir dəsmalın içərisinə sarılaraq təzə saxlanılır;
8. Badam toz şəkərlə səpilirsə, onları əzmək daha asandır;
9. Quşların bulyonuna ədviyyat kimi soğan, yerkökü, bibər və cəfəri kökləri əlavə edilə bilər;
10. Balıq qoxularını boşqablardan və çəngəllərdən təmizləmək üçün su ilə yuyulur, limon qabığı, pomidor və ya sirkə ilə silinir və çox yaxşı yuyulur;
11. Balıq parçaları ağ şərab, soğan və qara bibərdən hazırlanan bir şoraba 2-3 saat qaldıqda balığın dadı xeyli yaxşılaşır.
Tövsiyə:
Tərəvəz Bişirmək üçün Kulinariya Məsləhətləri
Fasulye tez qaynatmaq üçün üstünə soyuq su töküb dərhal qaynatmaq lazımdır. Bu anda qaynayır, bir az daha soyuq su tökün. Bunu dörd dəfə təkrarlayın. Qırx dəqiqədən sonra ümumiyyətlə bişirmək olduqca çətin olan lobya tamamilə bişəcək. Fasulye bişirmək üçün açıq bir qabdan istifadə etdiyinizə əmin olun.
Mətbəxdə Qənaət Etmək üçün Asan Fəndlər
Ən çox texnika olan yer mətbəxdədir. Orada hər ev xanımı bişirmə bacarıqlarını ortaya qoyur, ancaq nadir hallarda elektrik enerjisinin istifadəsini bir neçə hiylə ilə necə azaltacağını düşünür. Gəmilər ölçüdə - öz plitələrinizin ölçüsünə uyğun qablar almalısınız.
Mətbəxdəki Incəliklər üçün Kulinariya Məsləhətləri
Özünüzü əla ev xanımı hesab etsəniz də, insanın sağlığında öyrəndiyi deyimini bilirsiniz. Bu gün sizə mətbəxin incəliklərinə yiyələnmək üçün bəzilərini qaçırmış ola biləcəyiniz kulinariya məsləhətləri təqdim edirik. - Əti bişirərkən, eyni temperaturu qoruyan qalın divarları olan sıx bağlanmış qablarda edin.
Şokolad - Kişilər üçün Daha çox, Qadınlar üçün Daha Az
Qadınların ən ümumi xəyallarından biri də bir parça şokolad yeyə bilməkdir və bu, yalnız onlara zərər verməyəcək, həm də onlar üçün faydalı olacaqdır. Qadınların ortaqlarına qarşı amansızca qısqanc ola biləcəyi ortaya çıxdı, çünki əslində kişilərin bu xəyalın onlar üçün gerçəkləşmə şansı daha çoxdur.
Mətbəxdə çox Vaxtınıza Qənaət Edəcək Kulinariya Məsləhətləri
Bütün qadınlar mətbəxdə vaxt keçirməyi sevirlər, amma yenə də özümüzə və ailəmizə vaxt ayırmaqdan imtina etmərik. Beləliklə, bu, özümüz üçün vaxt oğurlamaq üçün bir az köməyə və hiyləyə ehtiyacımızın açıq bir əlamətidir. Budur soba üzərində vaxtınıza qənaət edəcək bəzi tövsiyələr.
