2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Əksər hallarda irmik buğda və ya qarğıdalıdan hazırlanır. Bununla birlikdə, buğda irmik daha populyar ola bilər. Qatı və ya yumşaq buğdadan hazırlana bilər. Ölçüləri 0,25 ilə 0,75 mm arasında dəyişdiyindən incə dənəli və ya iri dənəli də ola bilər.
Bu gün yemək hazırlamaqda irmik müxtəlif sıyıqlar, pendirlər, tutmanitsi, souslar və desertlərin hazırlanmasında istifadə olunur. Kulinariya emalında həcmini iki qat artırır. Bu səbəbdən irmik yarısı su olan doymuş bir məhsuldur.
Hazırlanma zamanı irmik qaynar suya qoyulur və davamlı qarışdırılır. Yemək bişirmək iki dəqiqədən çox olmamalıdır, çünki bu onun dadını pozur və qiymətli mineralların bir hissəsini çıxarır.
100 q quru məhsulun tərkibində:
Su - 12,67 q; Zülal - 12,68 g; Yağ - 1,05 g; Karbohidratlar - 68.93 g; Lif - 3.9 q.
Əlavə olaraq manna yarması B1 Vitamini (tiamin), B2 Vitamini (riboflavin), Niasin (vitamin B3 və ya PP), B5 vitamini (pantotenik turşusu), Vitamin B6 (piridoksin) və Folik turşusu (B9 vitamini) ilə zəngin bir tərkibə malikdir. Ayrıca kalium, kalsium, maqnezium, fosfor, sodyum, dəmir, manqan, mis və sink var.
Kalori baxımından 100 qram manna yarmasının orta hesabla (buğda çeşidinə görə) təxminən 360 kalori olduğu qeyd edilməlidir.
Manna yarması istehlak etməyin faydalı olub olmadığı sualına gəldikdə, vitamin və mineralların zəngin tərkibi, yüksək protein tərkibi və həzm sistemi tərəfindən asanlıqla udulması səbəbindən bunun çox faydalı bir qida olduğunu mütləq deməliyik.
Manna, yağ və mucusu bədəndən müvəffəqiyyətlə çıxarmaq üçün unikal xüsusiyyətə malikdir. Digər tərəfdən, gluten, xüsusən də gliadin (glutenin tərkibindəki qlikoprotein) səbəbindən istifadəsi həddən artıq olmamalıdır. Allergik reaksiyalar, ishal, dermatit və ekzemanın inkişafına səbəb ola bilər. Manna, gluten dözümsüzlüyü olan insanlar üçün kontrendikedir. Bundan əlavə, 1 yaşdan kiçik uşaqlar üçün xüsusilə tövsiyə edilmir.
Kalorili olub olmadığına gəldikdə, cavab xeyr. İnsan bədəni tərəfindən son dərəcə asanlıqla həzm olunur və həzm sisteminə əlavə yük vermir. Buna görə, tez-tez müxtəlif pəhrizlərin bir hissəsidir - təmiz formada.
Bununla birlikdə, qurudulmuş meyvə, mürəbbə, kərə yağı və ya şəkərlə xaşlanmış irmik ilə sıyıq verirsinizsə, bu yeməklərin kalorilərində böyük bir artıma səbəb olar. Bu, müxtəlif pasta və ya tortlara əlavə edildikdə bənzərdir.
Tövsiyə:
Daha çox Meyvə Və Tərəvəz, Daha Yaxşı Həyat
Bir dəfədən çox sağlam olmaq və xəstəliklərdən və piylənmədən qorunmaq üçün nə qədər insanın daha çox meyvə və tərəvəz istehlak etdiyini eşitmişik. Ancaq araşdırmalar göstərir ki, əksər insanlar kifayət qədər meyvə və tərəvəz yemirlər. Gün üçün ehtiyac duyduqları beş porsiyanın əvəzinə yalnız ikisini istehlak edirlər.
Daha Sağlamdır? Hindistancevizi Yağı Donuz Piyindən Daha Zərərlidir
Son illərdə sağlam qidalanma və əbədi gənclik axtarışı bəzi məhsulların gündəlik həyatda alışdığımız qidalara daha faydalı alternativ olaraq təqdim edilməsinə imkan yaradan bir maniaya çevrildi. İlə belədir hindistan cevizi yagi sağlam yeyənlərin sevimli məhsuluna çevrilmişdir.
Yanvar Ayında Daha Ucuz Yumurta Və Daha Bahalı Tərəvəzlər
Milli Statistika İnstitutunun araşdırmasına görə ilin ilk ayında ən çox yumurta düşdü, ən çox bibər və xiyar yüksəldi. Bibərin qiyməti% 13,9, xiyar isə 9,6% bahadır. Yarpaqlı tərəvəzlər də bir ay ərzində dəyər qazandı və indi% 7,7 baha satılır.
Daha Bahalı Pomidor Alırıq, Amma Daha Ucuz Xiyar
Bazar qiymət indeksi bu həftə pomidorun qiymətinin yüzdə 14,7 nisbətində sıçrayış göstərdiyini göstərir. Xiyar isə yüzdə 8,4 azalma qeyd etdi. İstixana pomidorları artıq birjalarda kiloqramı 1,64 BGN-ə satılır. İstixana xiyarlarının qiyməti kiloqrama görə 1.
Daha Yaxşı Və Daha Bahalı Süd Məhsulları Yeyirik
Bolqar duzlu pendir və qatığın keyfiyyəti yaxşılaşır. Son iki ildə bolqarların istehlak etdikləri süd məhsullarının tərkibində ciddi dəyişikliklər oldu. Məlumat bu yaxınlarda Bolqarıstan süd bazarının vəziyyətini təyin etmək üçün geniş miqyaslı bir araşdırma sifariş edən Kənd Təsərrüfatı və Qida Nazirliyindən.
