2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Rodoplardan alınan süd məhsulları özünəməxsus dadı ilə atalar sözünə xasdır. Ancaq onlar yalnız mətbəx xüsusiyyətlərinə görə dəyərlidirlər.
Bolqarıstanın bu sirli guşəsində əldə edilən qoyun südü və pendir, ən yüksək xərçəng əleyhinə maddələrə malikdir və müxtəlif növ xərçəngin qarşısını alır. Bu nəticəyə Rodop süd məhsullarının doqquz illik ətraflı analizindən sonra Kriyobiologiya və Qida Texnologiyaları İnstitutunun yerli tədqiqatçıları gəldi.
Tədqiqatları üçün, Alman həmkarları tərəfindən dəstəklənən Bolqarıstanlı alimlər, Rodop bölgəsinə xas olan qoyunları hərtərəfli araşdırdılar. Bunlar Rodop tsigai, Karakaçan qoyunları və Orta Rodop qoyunlarıdır.
NoviniBg yazır ki, təhlillər zamanı mütəxəssislər bu heyvanların südünün bioloji tərkibini öyrənməklə yanaşı tərkibindəki yağ turşularının nə olduğunu yoxlamaq istəyiblər.
Beləliklə, Rodop qoyun südünün müstəsna miqdarda xərçəng əleyhinə maddələrin olduğunu aşkar etdilər. Onlara görə, Rodoplarda mövcud olan müxtəlif otlaq şərtləri qoyun südünün inanılmaz xüsusiyyətlərinin səbəbidir.
Momchilovtsi-dən Stoycho Danchev də Rodop süd məhsullarının misilsiz təsirinə inanır. İllərdir Rodop cinslərini yetişdirir və yetişdirmək asan bir iş olmasa da, təslim olmur. Ancaq Sam, qəbul etdiyi süd miqdarını daha çox öz evində istifadə etdiyini etiraf etdi.
Tövsiyə:
Sübut Olundu! Şirin Kartof Artıq çəki Itirir
Şirin kartof - Çox sevilən bu tərəvəzlər son dərəcə sağlam və sağlam ola bilər. Artıq çəkiyə qarşı mübarizədə ən yaxşı dostunuzdurlar. Şirin kartofda həsəd aparıla bilən bir miqdarda karotenoid var. Bunlar göz sağlamlığı üçün əla A vitamini mənbəyidir.
Sübut Olundu! İngilis Səhər Yeməyi Asmağı Sağaldır
İngilis səhər yeməyi , minilliklər boyu qorunan bu ləzzətli ənənənin olduqca faydalı olduğu ortaya çıxdı. Bu, yalnız asma üçün üstünlük verilən vasitə deyil, həm də ən sürətli rol oynayır. Bu nəticəyə İngiltərədəki elm adamları gəldi. Lion yumurta istehsalçılarının istəyi ilə, 2000 nəfərin iştirak etdiyi bir anket apardılar.
Sübut Olundu! Bu Güclü Suyu Xərçəngin Qarşısını Alır
Bu meyvə suyu yalnız 5 möcüzəvi maddədən hazırlanır və 50.000-dən çox xərçəng xəstəsini xilas etdi. B1, B2, B6, C vitaminləri, antioksidanlar, folik turşusu və fosfor, kalium, kalsium, maqnezium, sink, sodyum və dəmir kimi minerallardan ibarətdir.
Sübut Olundu! Mikrodalğalı Sobalar Bizi öldürür
Mikrodalğalı sobaların zərərləri və faydaları çoxdan müzakirə olunur. Yeni bir araşdırma, bir dəstə ölümcül xəstəlik tutmağın nə qədər asan olduğunu göstərdi. Diabet, piylənmə, xərçəng, hətta sonsuzluq - bunlar qida mikrodalğalı sobada istilənməyə səbəb ola biləcək bəzi şeylərdir.
Sübut Olundu! Bolqarıstandakı Balıq Və Midiya Təhlükəsizdir
Doğma Qara dəniz sahillərindəki midye və balıqların istifadəsi tamamilə təhlükəsizdir. İçərilərində normadan artıq heç bir zəhərli element yoxdur. Dəniz məhsullarında toksinlərin olması ilə bağlı son araşdırma açıq şəkildə Qara dənizdə tutulmuş balıq və midyeni istehlak etməyin etibarlı olduğunu sübut edir.
