2025 Müəllif: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Ayurveda ən qədim hind sağlamlıq elmidir. Onun sözlərinə görə, istehlak edilə bilən ən faydalı məhsullardan biri zərif yağdır. Kazein zülallarını sərbəst buraxarkən içərisində olan suyun buxarlandığı bir istilik müalicəsindən keçdiyindən təmizlənmiş olaraq təyin olunur.
Bu prosesdən sonra qalanlar sehrli bir ləzzətə malik olan ilk yağ miqdarı ilə müqayisədə kifayət qədər azalır. Həm yemək üçün, həm də çiy üçün istifadə edilə bilər. Hətta mədə problemlərini müalicə etmək üçün ac qarına qəbul etmək tövsiyə olunur.
Zərif yağ ilə hazırlayacağınız bəzi sağlam reseptlər:
Pomidor və qaymaqla bişirilir
Lazımi məhsullar: 300 qr çörək qırıntıları - inək südü ilə limon suyu, 200 q xama, 2 pomidor, təmizlənmiş zeytun, 1 çay qaşığı ilə kəsilməklə əldə edilən təzə kəsmik. zirə toxumu, ½ çay qaşığı. zerdeçal, ½ çay qaşığı. üyüdülmüş keşniş, 4-5 çimdik asafetida, 3-4 çimdik qara duz - kələ sousu.
Hazırlanma üsulu: Pomidorları kəsin və bir qabda çörək qırıntılarını əzin. Zirə, pomidor, çörək qırıntıları, zerdeçal, keşniş və asafetidanı qarğıdalı yağı ilə tavada qızardın. Atəşi söndürün və xama və qara duz əlavə edin. Yaxşıca qarışdırın və isterseniz təzə cəfəri ilə çiləyin.
Qatıqlı noxud
Lazımi məhsullar: Darçın, mixək və duz ilə bişmiş 200 q noxud,, vedrə yoğurt, təmizlənmiş yağı, ½ çay qaşığı. zerdeçal, ½ çay qaşığı. qara xardal, ½ yaşıl acı bibər, 3-4 çimdik asafetida, ½ çay qaşığı. üyüdülmüş kimyon, ½ çay qaşığı. torpaq keşniş, 2-3 xörək qaşığı. doğranmış cəfəri.
Hazırlanma üsulu: Noxud əzilir. Xardal, acı bibər və noxudu qarğıdalı yağı ilə bir qabda qızartın. Asafetida, kimyon, keşniş və zerdeçal əlavə olunur. Sonda qatıq və doğranmış cəfəri əlavə edin.
Rafine Ghee yağı, yağ tələb edən hər hansı bir reseptə əlavə edilə bilər. Tərkibində E və A vitaminləri, həmçinin vacib və bədən tərəfindən istehsal olunmayan linoleik turşusu var. Bundan əlavə, həzmin bütün mərhələlərini sürətləndirmək və maddələr mübadiləsini sürətləndirmək, toxumaları toksinlərdən təmizləməyə kömək etmək qabiliyyətinə malikdir.
Tövsiyə:
Gəlin Zərif Bir şəkildə Yumurta Yeyək
Bir çoxumuz Çin restoranında çubuqları asanlıqla idarə edirik və ustalıqla pizzadakı çəngəldə spagetti yuvarlayırıq. Ancaq yumurtanı zərif şəkildə necə istehlak edəcəyimizi bilirikmi? Yazılmamış bir yumurta etiketi var ki, masada hörmətli görünmək istəyən hər kəs tərəfindən izlənilir.
Zərif Mal əti Sirləri
Mal əti hazırlanarkən bəzi qaydalara əməl olunarsa dadlı və həssas olur. Pişmiş mal əti daha dadlı etmək üçün bişirmədən əvvəl unun içinə batırın və qızılı rəngə qədər qovurun. Qızardılmış əti qızardılmış yağın bir hissəsi ilə birlikdə bir qazana köçürün, üzərinə bir az bulyon və ya isti su tökün və zəif odda bişirin.
Zərif şəkər Və Onun Yaratdığı Risklər
Həddindən artıq şəkər istehlakı insan orqanizmini sanki tıxaya bilər. Həddindən artıq təmizlənmiş şəkər və ondan hazırlanan xəmir xörəkləri bir sıra sağlamlıq riskləri yaradır. Ən çox səslənən 7-nin hangisinə baxın şəkər istehlakının təhlükələri .
Zərif Düyü Haqqında Bilməliyik
Əksər insanlar iştahaaçan rəng, yumşaqlıq, şirin dadı və görünüşü ilə daha yaxşı göründüyü üçün ağ düyü yeməyi üstün tuturlar. Əslində, ağ zərif düyü, ən vacib hissələri çıxarılan bir məhsuldur. Əksər həkimlər bunun ölü qida olduğunu deyirlər.
Yüngül Dərəcə Ilə Zərif Zövq: Ən Yaxşı Gül Növlərindən Ilk 6
Rozet , ağ və qırmızı şərabın bu təhlükəli sevgisi çoxdan müvəqqəti bir dəbdən daha çox olmuşdur. Rozet yaydan bəri dəniz fotoşəkillərimizdə, mağazaların stendlərində və sommelier oxularının səhifələrində getdikcə daha çox yerləşmişdir. Artan populyarlığı, dodaqdakı yumşaq, nə ağ, nə də qırmızı dadı ilə birlikdə təbii olaraq daha çox bilmək ehtiyacını oyadır.