2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Duz və istiot, şərab və çörək kimidir və bəzi qidaların dadı olmadan edə bilməyəcəyi hər şey kimi. Əlbəttə ki, sosiskanın onsuz nə olacağını təsəvvür etmək belə istəməzdiniz. Həm də hamburger, pizza, kartof və ona güvənən digər iştahaaçan qidalar.
Ketçup, bu möhtəşəm ədviyyat çoxdan və çoxdan doğulub və bu günün ən sevilən qidalarına çatmaq üçün dramatik hadisələrdən keçib.
Məşhur sous ilk dəfə Asiyada uzun illər əvvəl ortaya çıxdı. İngilis dənizçiləri onu 17-ci əsrin sonlarında Uzaq Şərqdən aldılar. O vaxtlar ké-tsiap deyilən balıq duzlu suyundan hazırlanmışdı və çox ədvalı idi. Bu dadı tez bir zamanda göbələk, daha sonra pomidor və şəkər əlavə edən qərblilər üçün çox güclü oldu.
1801-ci ildə nəşr olunan bir Amerika resept kitabında, səhifələrində ilk dəfə ondan bəhs olunur pomidor ketçupu, Sandy Addison tərəfindən hazırlanmışdır. Digər oxşar reseptlər 1812 və 1824-cü illərdə ortaya çıxdı. Qələbə qazanan ketçap tarixi lakin bir neçə il sonra başladı. 1837-ci ildə Jonas Yerks adlı bir adam ketçup sousunu istehsal edib sonra Amerika Birləşmiş Ştatları boyunca payladı. O vaxt ketçup toxumasındakı qüsurları gizlətmək üçün fıçılarda satılırdı.
1869-cu ildə köhnə kərpic istehsalçıları olan Amerikalılar Henry Heinz və Clarence Noble özlərini Reyfor sousuna (horseradish sousu) atdılar. Məhsulun keyfiyyətini göstərmək üçün şəffaf şüşələrdə satılır. 1876-cı ildə Heinz təcrübə aparmaq və özünü bazara çıxarmaq qərarına gəldi Pomidor ketçupu, ideal keyfiyyətin son sözü. Sos pomidor, şəkər, sirkə və ədviyyatlardan ibarətdir. Yalnız 10 il sonra Heinz, ailələrini Londonda Fortnum & Mason butikində nümayiş etdirmək üçün artıq İngiltərədədir. Bu gün bildiyimiz ketçap Atlantiki yenicə keçib.
1892-ci ildə Heinz, 21 modelini qürurla təqdim edən bir ayaqqabı satıcısı üçün bir reklam gördü. Sonra məhsullarını saydı və 57-də şüşəsini 57 növ şüşəsi ilə butulkalarına qoymağa qərar verdi ketçup. Bir əsrdən də az müddətdə Amerika şirkəti 1 milyard dollarlıq ciroya çatdı və 2000-ci ilin əvvəllərində 11 milyarda yüksəldi.
Müttəfiq qoşunların, 1944-cü ildə II Dünya Müharibəsi zamanı gəldikdən sonra Fransaya, daha sonra Avropanın qalan hissəsinə ketçup idxal etdikləri deyilir.
Bu kiçik sous tez bir zamanda burger hazırlamaq və ya bir neçə fransız kartofunu dadmaq üçün əvəzolunmaz bir tərkib hissəsinə çevrilir. Bu gün dünyada hər il 650 milyon butulkada satılır. Onlar da buna zəng edirlər tomat sousu, qırmızı sous və ya Tommy sousu. Bənövşəyi və ya rəngli yaşıl ketçup da var. Amerikalıların 97% -i soyuducularında ketçup olduğuna inanır.
Əslində, yüksək şəkər tərkibinə görə ketçap çox kaloridir, lakin, məsələn, mayonezdən daha az yağlıdır. Qoruyucu maddələrə (sirkəsi ilə), rəngləmə (pomidorları ilə) və ya təbii ləzzət tələb etmir.
Tövsiyə:
Buna Görə Heç Vaxt Plastik Bir şüşə Təkrar Istifadə Etməməlisiniz
Həkimlər və qidalanma mütəxəssisləri bədənimizdə yaxşı bir nəmləndirmə səviyyəsinə çatmaq üçün gündə ən azı səkkiz stəkan su tövsiyə olunduğunu xatırladırlar. Və bu anda əlimizdə olan plastik su şüşəsinin bir çox sağlamlıq problemimizə səbəb ola biləcəyi barədə dəhşətli xəbərlər bizi vurur.
Dadlı Bir şeyi Milad Bəzəyinə Necə çevirmək Olar
Milad tətilləri yaxınlaşdıqca Milad bəzəklərini düşünməli olduğumuz bir an yaxınlaşır. Mağaza şəbəkəsində bizi basdıran Milad çələngləri, çələnglər və oyuncaqlar ilə başlayaraq əllərinizdəki materiallarla əl işi bəzəklərlə başa çatırıq. İnternetdə tualet kağızı rulonlarından asan və ucuz Milad bəzəkləri üçün fikirlər tapa bilərsiniz, bu da tullantıların evdəki bayram Milad atmosferini artırmaq üçün necə böyük bir bəzək halına gələ biləcəyini açıq şəkildə göstərir.
Ən Dadlı şüşə əriştə Necə Hazırlanır?
Şüşə əriştə da deyilir Çin vermicelli və ya seluloid əriştə. Mung lobya nişastasından və ya yaşıl noxud nişastasından hazırlanır. Mung lobya noxud və mərcimək ilə yaxından əlaqəlidir. Koreyalı da var bir növ şüşə əriştə şirin kartof nişastasından hazırlanmış və Dengmyan əriştə adlanır.
Daha Uzun Bir Evlilik üçün Həftədə Bir şüşə şərab
Xoşbəxt və uzun bir ailə həyatının bütün gizli maddələri ilə maraqlanırsınız? İndi sizə sınaqdan keçirilmiş, araşdırılmış və sübut edilmiş bir faydalı şərabı göstərəcəyik! Mediada nə qədər pis şeylər söylənsə və mətbuatda yazılsa da, sonunda spirt həmişə qorxulu, zəhərli və asılılıq yaratmır.
Kupeshki Pomidorları Isti Su Ilə Yuyulduqdan Sonra Daha Dadlı Və Daha ətirlidir
Pomidor ən faydalı tərəvəzlərdən bəziləridir. Bunlar A vitamini, B1 vitamini, B4 vitamini, B5 vitamini, folik turşusu, fosfor, mis, manqan, kalsium, dəmir və bir dəst digər qiymətli maddələrdir. Pomidor anemiya, müxtəlif növ iltihab, ürək problemlərinin müalicəsində kömək edir.
