2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Stevia, təmizlənmiş şəkərin alternativlərindən biri olan təbii bir tatlandırıcıdır. Zavodun xüsusiyyətləri ilk olaraq Cənubi Amerikada kəşf edildi, daha sonra yayılmağa başladı. Son vaxtlar onun insan orqanizminə təsiri barədə getdikcə daha çox danışılır.
Rəylər həddən artıqdır, bəziləri bunu sağlam bir məhsul və ənənəvi şəkərin əvəzedicisidir. Digərlərinə görə steviya istehlakı sağlamlıq üçün risklidir. Stevia'nın şəkərdən 300 qat daha şirin olduğu bilinir.
Bolqarıstanda, aptek şəbəkəsində və ticarət şəbəkəsində bitki ekstraktlarının müəyyən bir satışından sonra stevia geri çəkildi. Səlahiyyətli orqanlar tərəfindən verilən bunun rəsmi səbəbi məhsulun təhlükəsizliyini sübut etmək üçün kifayət qədər araşdırma aparılmamasıdır.
Bəzi istehlakçılar bu əməldə məhsulu bazarda artıq qurulmuş digər tatlandırıcılar hesabına ləğv etmək üçün sui-qəsd niyyətləri tapırlar. Bu anda stevia, ölkədəki qanuni və ya qanunsuzluq üçün qeyri-müəyyən bir statusa sahibdir.
Fakt budur ki, steviyanın bədənə təsiri barədə demək olar ki, heç bir şey məlum deyil. Daha yüksək steviya dozalarının qan şəkərinin və qan təzyiqinin aşağı düşməsinə səbəb olduğu irəli sürülmüşdür. Bu, bu cür problemlərdən əziyyət çəkən insanlar üçün potensial təhlükə yaradır.
Eyni zamanda, İnternetdəki bəzi nəşrlərə görə, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı, hipertansiyonun müalicəsində bitkinin bir çıxarışını belə tövsiyə edir.
Təmsilçilərinin açıqlamalarından da məlum olur ki, bitki normal hədləri qoruyan insanların qan təzyiqinə təsir göstərmir. Digər mütəxəssislər steviyanın şəkərli diabet və piylənmə üçün yaxşı bir təbii vasitə olduğunu söyləyirlər.
Şirin bitki, bədənin müdafiə qırılmasına, qan dövranı sistemindəki pozğunluqlara, mədə-bağırsaq xəstəliklərinə və s.
2011-ci ilin noyabrında Avropa Komissiyası bitki steviyasından hazırlanan bir tatlandırıcı təsdiqlədi. Mübahisəli aspartam da qanundur.
Stevia bitkisi fitonidrientlər və minerallar ehtiva edir: fosfor, kalium, kalsium, maqnezium, sink, dəmir, selenyum. Steviyada təqdim olunan vitaminlər arasında A vitamini, C vitamini və B vitaminləri var.
Məsələn, ABŞ-da stevia təsdiqlənmiş təbii tatlandırıcılar siyahısındadır. Şəkər və steviya qarışığı olan və bir paketdə yalnız 5 kalori olan bir məhsul var. Bir çay qaşığı şəkər üç dəfə çox kaloridir.
Bitkini istifadə edənlər yeməkdə də tövsiyə edirlər. Stevia və onun ekstraktları istiliklə müalicə edilə bilər.
Tövsiyə:
Alimlər: Hazır Xəmir Zərərlidir
ABŞ Xəstəliklərə Nəzarət və Profilaktika Mərkəzinin apardığı bir araşdırma bunu göstərdi bitmiş xəmir mağazalarında satılan ciddi bir sağlamlıq riski yarada bilər. Tədqiqatı aparan ABŞ alimləri bu tip yarı bitmiş məhsulun tərkibindəki bakteriyaların təhlükəli xəstəliklərə və hətta zəhərlənməyə səbəb ola biləcəyinə inanırlar.
Rafine Karbohidratlar: Bunlar Nədir Və Niyə Zərərlidir?
Hamısı deyil karbohidratlar bərabərdir. Həqiqət budur ki, bu qida qrupu tez-tez görülür zərərli . Bununla birlikdə, bu bir mifdir - bəzi qidalar karbohidratla zəngindir, digər tərəfdən son dərəcə faydalı və qidalıdır. Digər tərəfdən, zərif karbohidratlar tərkibində vitamin və mineral olmadığı üçün zərərlidir, qida dəyəri yoxdur.
Qızartma Nə üçün Zərərlidir
Bir çox insan bunun pis təsirlərini bilir qızardılmış qidalar , bir çox sağlamlıq məqaləsi və işi sayəsində. Qızartma prosesinin son dərəcə zərərli və zəhərli olduğu bilinir. Ancaq sual budur qızardılmış yemək niyə zərərlidir bizim haqqımızda?
Alüminium Folqa Zərərlidir?
Alüminium folqa mətbəxdə əvəzolunmaz bir köməkçidir. Onun köməyi ilə ət, tərəvəz və balıq həddindən artıq yağ istifadə etmədən asanlıqla və sağlam şəkildə hazırlanır. Folqa bişmiş məhsullar incə və ətirli olur. Sadəcə məhsulları folqa içinə qoymaq, ədviyyatlar və bir neçə damla yağ əlavə etmək və bir neçə dəqiqə ərzində sobada ətirli və dadlı bir yemək əldə etməlisiniz.
Uşaq Püresi Ilə Hollywood Pəhrizi Sağlamlığa Zərərlidir
Xanımlar, hansı yeni və müasir diyetalardan keçdiyinizə diqqət yetirin, çünki nə baş ağrısı ala biləcəyinizi heç bilmirsiniz. Dünyanın moda ikonları və Hollivudun böyükləri qəribə pəhrizləri və mükəmməl görmə və forma saxladıqları "super səmərəli"
