2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qədim dövrlərdə qədim misirlilər, yunanlar, romalılar və çinlilər balda batırılmış qoz-fındıq və meyvə dilimlərini yeməyi sevirdilər. Bu konfet arxetipi bir desert olaraq deyil, əksinə tibbi məqsədlər üçün - boğaz ağrısını və ya həzm problemini aradan qaldırmaq üçün bir vasitədir.
Sonralar, orta əsrlərdə şirniyyatlar kifayət qədər bahalı olan şəkər və müxtəlif ədviyyatlardan ibarət olduğu üçün yalnız yuxarı təbəqəyə təqdim edildi.
XVI əsrin əvvəllərində kakao Avropada getdikcə populyarlaşdı və şirniyyat növləri artdı. Vaxt keçdikcə kütlə üçün daha əlçatan oldu. Bu məhsulların istehsalı o qədər artdı ki, 19-cu əsrin əvvəllərində ABŞ-da artıq 400-ə yaxın konfet fabriki var idi.
İnsanlar tez-tez tətillərdə konfet verməyi üstün tuturlar. Dünya lideri Halloween, ardından Pasxa, Milad və Sevgililər Günüdür.
California əyaləti şokolad və digər növ konfet istehsalında liderdir.
ABŞ-da ilk şokolad qutuları yenidən satışa buraxıldı. İl 1854-cü ildir və münasibət Sevgililər Günüdür.
Kupeshki şirniyyatının pərəstişkarı deyilsinizsə və evdə özünüz hazırlamağı üstün tutursunuzsa, asan və ləzzətli reseptlər:
Şokolad yerdombalanı qəhvə ətri ilə
Sizə lazım olacaq:
- əzilmiş və ya sürtgəcdən keçirilmiş 250 qram tünd şokolad (ən azı 70% kakao);
- 250 mililitr tam qaymaq;
- 50 qram duzsuz kərə yağı, kublara kəsilmiş və otaq temperaturunda yumşaldılmış (lakin əriməmiş);
- 1/4 tam çay qaşığı hazır qəhvə qranulları;
- səpmək üçün kakao tozu;
İstəyə görə əlavə edə bilərsiniz:
- doğranmış fındıq və ya seçdiyiniz digər qoz-fındıq;
- brendi, rom və ya seçdiyiniz digər spirt;
Hazırlanma üsulu:
Əvvəlcə kremi bir tencereye qoyun və demək olar ki, qaynasın. Sonra şokolad və qəhvəni bir qaba qoyun və yavaş-yavaş qarışığın içinə isti qaymaq tökün, bütün şokolad əriyənə qədər yavaşca qarışdırın, sonra 2-3 dəqiqə sərinləyin.
Kərə yağı əlavə edin və qaraciyər mayonez konsistensiyasına və səthdə heç bir yağ izi görünməyincə yavaşca qarışdırmağa davam edin. Qarışığın soyuducuda ən azı 3 saat soyumasına icazə verin (tercihen bir gecə sərin və havalandırılan yerdə). Sərin əllərinizlə toplar düzəldin və kakao tozu ilə yuvarlayın. Yer yerləri hazırdır!
Bu şəkildə hazırlanan şirniyyatlar 2 günə qədər saxlanıla bilər, amma daha uzun müddət saxlamaq istəyirsinizsə əvvəl maye şokolada, sonra da kakao tozuna batırın.
Narıncı konfetlər
Sizə lazım olacaq:
- 1 qutu düz jelatin
- Seçdiyiniz 1 qutu portağal ətri
- 1/4 stəkan su
- bir çimdik stevia tozu ekstraktı (dadına görə)
- 1 xörək qaşığı ksilitol (bəzək üçün)
- 1/2 çay qaşığı limon turşusu (asidik örtük üçün isteğe bağlıdır)
Hazırlanma üsulu:
Başlamaq üçün quru maddələri mikrodalğalı sobada qarışdırın, sonra su əlavə edin. Qarışıq plastilinin sıxlığına çevrilənə və "sıçrayışa" başlayana qədər qarışdırın. Qarışıq şərbət kimi sıvılaşana qədər bir neçə saniyə mikrodalğaya qoyun.
Şərbəti qəliblərə tökün, sonra soyuducuda təxminən 5 dəqiqə soyudun. Şirniyyatları ksilitol və ya limon turşusu ilə örtün.
Tövsiyə:
Evdə Hazırlanan Tonik Içkilər üçün Fikirlər
Tonik içkilər ecazkar bir şeydir. Gün boyu bizə güc və enerji verirlər. Bununla birlikdə, tərkibində zərərli boyalar və qoruyucu maddələrin olduğu süni olanlara etibar etmək səhvdir. Aktiv və sağlam olmaq istəyirsinizsə, ən yaxşısı evdə tonik içkilər hazırlamaqdır.
Evdə Hazırlanan Paşet Hazırlamaq - Asan, Dadlı Və Qənaətcildir
Evdə hazırlanan quş paşetləri , ət, balıq və ya tərəvəz səhər yeməyi, nahar və ya bayram yeməyi üçün əla bir fikirdir. Evdə hazırlanan qəlyanaltıları dadmaq üçün müxtəlif ədviyyatlar, yerkökü, soğan, göyərti, qaynadılmış yumurta, qaymaq, ət suyu əlavə edərək daha dadlı edə bilərsiniz.
Evdə Hazırlanan Pomidor Sousu Fikirləri
Pomidor sousları, xüsusilə müxtəlif növ makaron və ya pizza dadını tamamlamaq üçün əlverişlidir, lakin tərəvəz və ya ət, balıq yeməkləri təqdim edərkən də istifadə edilə bilər. Universal pomidor sousu üç xörək qaşığı zeytun yağı və ya bitki yağı, bir böyük soğan, beş diş sarımsaq, bir xörək qaşığı oregano, altı yüz qram doğranmış pomidor, iki xörək qaşığı tomat pastası, bir xörək qaşığı şəkər, duz və istiotdan hazırlanır.
Evdə Hazırlanan Burger Fikirləri
Sevdiklərinizə və dostlarınıza barmaqlarını yalamaq üçün evdə asanlıqla dadlı iştahaaçan və sağlam burgerlər hazırlayın. Qızılbalıq ilə burger Balıq həvəskarları bir somon burgerinin ilk yeməyini dadaraq ekstaza düşəcəklər. Dörd burger üçün 200 qram füme somon, bir limon, bir neçə kahı yarpağı və 50 qram Emmental lazımdır.
Evdə Hazırlanan Krem fikirləri
Evdə hazırlanan kremlər, tətildə deyil, həm də gündəlik yeməklərdə menyuya şənlik çalarları əlavə etmək üçün istifadə edə biləcəyiniz yüngül bir desertdir. Meyvə yumurta kremi çox dadlı və yüngüldür. Lazımi məhsullar: 6 yumurta sarısı, 100 qram şəkər, 600 mililitr süd, 20 qram jelatin, 1 vanil, 100 qram çiyələk püresi - bəlkə kompot, 600 mililitre xama, bəzək üçün çiyələk.
