2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Aktiv İstehlakçılar dərnəyi tərəfindən edilən bir araşdırma, sorğuda iştirak edən 16 markadan olduğunu göstərdi mayonez Bazarda 6 ədəd yumurta ilə hazırlanmır və 9 markada su miqdarı məhsulun ümumi miqdarının yüzdə 50-dən çoxdur.
Yumurtasız Qızartma Mayonez, Resto Mayonez, Rubikon Mayonez, Atlantic Co Mayonez, Evdə hazırlanan Masa Mayonez və Vejetaryen Masa Mayonez yumurta olmadan hazırlanır.
Bu markaların qablaşdırmasında yumurtaların tərkibində olmadığı və yerinə nişasta qoyulduğu bildirilir.
% 50-dən çox su miqdarı Vejetaryen süfrəsi mayonez, Evdə hazırlanan masa mayonez, Selce mayonez, Atlantic Co mayonez, Aro mayonez, Rubikon mayonez, Resto mayonez, Ağıllı mayonez və Petel yüngül mayonez markalarında bildirilmişdir.
Suyun yüksək miqdarı mayonezin daha sürətli xarab olmasına səbəb olur.
Bir çox markada yüksək miqdarda karbohidratlar, qoruyucu maddələr, boyalar və guar saqqızı və ksantan saqqızı kimi komponentlər qeydə alınmışdır.
Sözügedən kauçuk suyun, bitki yağının və nişastanın mükəmməl qarışdırıldığı bir stabilizator kimi istifadə olunur, beləliklə məhsul mayonezə bənzəyir, Dr. Sergey İvanov Nova TV-yə izah etdi.
Kauçuk yumurtadan çox ucuzdur və bu səbəbdən bəzi istehsalçılar onları əvəz etməyi üstün tuturlar.
Mütəxəssis, uşaq mayonezinin daha yüksək karbohidrat nisbətinə sahib olması və qidalanma dəyərinin əhəmiyyətsiz olmasının qəbuledilməz olduğunu da əlavə etdi.
Aktiv İstehlakçılardan Bogomil Nikolov btv-yə bildirdi ki, ölkəmizdə satılan mayonez üçün standart yoxdur. Dərnək, yağ və yumurta olmayan souslara mayonez deyilməməli olduğunu israr edir.
Bitki yağı və yumurta mayonezin əsas maddələridir və bu komponentləri olmayan mallara mayonez deyilməməlidir.
Tövsiyə:
Bolqarıstan Bazarında Polşadan Köhnə Yumurta Yoxdur
Bir neçə gün əvvəl bolqar quşçuluq edənlər Pasxa yaxınlaşdıqca ölkəmizdə bazarda Polşadan köhnə yumurtaların çıxdığını söylədilər. Avropa Birliyindən idxal olunan yumurtaların qiymətləri yerli fermerlərin istehsalından çox aşağı idi, filial qurumları xəbərdar etdi.
Diqqət! Bolqar Dondurmasında Və Mayonezdə Təhlükəli Yumurta Tozu
Fipronil və yumurta və yumurta məhsulları ilə çirklənmiş isteriya Bolqarıstana da çatmışdır. Fipronil ilə beş yüz kiloqram yumurta sarısı tozunun ölkəmizə gəldiyi bəlli olduqdan sonra BFSA yerli quşçuluq təsərrüfatlarının təhlükəli maddə ilə çirklənməsinin qarşısını almaq üçün lazımi tədbirləri görəcəyinə söz verdi.
Pasxadan əvvəl Yenidən Bazarda Təhlükəli Yumurta?
Pasxa tətilindən əvvəl Bolqarıstanda satışa qoyulan təhlükəli yumurtaların satılması təhlükəsi var. Bu barədə Quş Yetiştiricileri Birliyinin sədri Dr. Dimitar Beloreçkov BNR-ə bildirib. Bolqarıstanın Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinə bir siqnal da təqdim edilmişdir və yoxlamalar gözlənilir.
Üç Saxta Marka Pendir Və Iki Marka Sarı Pendir BFSA Tərəfindən Tutuldu
Bolqarıstan bazarlarında saxta süd məhsulları ilə bağlı problem davam edir və BFSA-nın son yoxlamasında süddən hazırlanmayan 3 marka pendir və 2 marka sarı pendir aşkar edilmişdir. Müxtəlif istehsalçılardan ümumilikdə 169 pendir, sarı pendir, yağ və qatıq nümunəsi götürülmüşdür.
Sağlamlıq üçün Gündə Iki Dən çox Yumurta Yoxdur
Şübhə yoxdur ki, yumurta bədənin sağlamlığı üçün faydalıdır. Onlara super qidalar deyirlər və bu təsadüfi deyil. Bunlar yeni bir orqanizmin mikrobudur və bu səbəbdən bütün qidaları ehtiva edir. Bununla birlikdə, diyetoloqlar bunu aşmamağı məsləhət görürlər yumurta istehlakı .
