2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çili - Yüksək Andlar ölkəsi rəngarəng bir kulinariya ənənələrinin palitrasını topladı. İzləri əvvəlcə yerli əhali - Araukano hinduları, sonra isə İspan müstəmləkəçiləri qoyub getdilər.
Qitənin müstəmləkəçiliyi ilə buğda, donuz, inək, toyuq gəldi. Bu zaman süfrədə humitas - qarğıdalı yarpaqlarına bükülmüş qaynadılmış qarğıdalı pate, lokro - tərəvəzlərlə bişmiş ət, charikan - tərəvəzlərlə bişmiş qovurma əti kimi yeməklər təklif olunur. Həm də çox populyar, dadımıza qəribə olsa da, dəniz yosunu yeməkləri kochmayuyo.
Daha sonra Fransa, İngiltərə, Almaniya və İtaliya mətbəxləri mətbəxi təsir etdi. Avropa təsirinin ən çox hiss olunduğu Latın Amerikasının hər yerindən Çili mətbəxindədir. Əlbətdə ki, bu ölkənin misilsiz cazibəsi əsasən qədim reseptlərə görə yerli yeməklərdən qaynaqlanır.
Çili sahilləri boyunca nəhəng və bənzərsiz, yalnız bu enliklərə xas olan müxtəlif dəniz növləri var. Buna görə haqlı olaraq deyə bilərik ki, burada dünyanın ən dadlı dəniz məhsulları yeməkləri təklif olunur.
Ən populyardır: mariscal adlanan qalın şorba, ceviche - marinadlı soyudulmuş balıq, manchas ala parmesan - ət ragutu və parmesanda bişmiş xərçəng. Dəniz məhsulları ragutunun da inanılmaz dadı var.
Çililər dəniz məhsulları ilə yanaşı ətə də lazımi diqqət yetirirlər. Toyuqlara xüsusi diqqət və sevgi verilir. Burada məşhur casuela de ave - müxtəlif ədviyyatlar, düyü və kartof ilə toyuq şorbasına bir nümunə verə bilərik.
Mal ətindən lomo ala pobre - üstünə fransız qızartması qarnir ilə qızardılmış iki yumurta ilə böyük bir ət parçası, pastel di şokolad - toyuq və kıyılmış ət ilə güveç, marjoram ilə pika - tərəvəz ilə qızardılmış ət hazırlanır.
İstisna dadı olan başqa bir yemək pariyada - ızgara heyvan xırda-xuruşunun qarışığıdır. Digər bir sevimli milli yemək balıq, dəniz məhsulları, toyuq, donuz əti və kartofdan hazırlanan qalın Kurant şorbasıdır. Və müxtəlif dolguları olan empanadas turtaları dünyada məşhurdur.
Qeyd etmək lazımdır ki, bu ecazkar ölkədəki hər yemək bir şüşə ecazkar Çili şərabı ilə gəlir. Yerli şərablar bütün Cənubi Amerikada ən keyfiyyətli şərablar kimi tanınır. Ölkə üçün də simvolu olan pisco-sur kokteyli bizə həqiqi zövq və həzz gətirəcəkdir.
Tövsiyə:
Səhər Yeməyi üçün Ləzzətli Və Sürətli Tort
Evdə hazırlanan pastanın ətri, şübhəsiz ki, hər kəsə uşaqlığı və evi xatırladır. Ölkəmizdəki insanların çoxu bir şeyi - nənənin tortunu heç vaxt unutmayacaqlarına inandılar. Çünki hazırlamaq həm sevgi, həm istək, həm də çox təcrübə və təcrübə tələb edir.
Şirin Anlar üçün Sürətli Və Ləzzətli Kremlər
Bir insanın həyatındakı ən ləzzətli anlardan bəziləri daha da şirin ola bilər, xüsusən də sevdikləri ilə bir qab ləzzətli krem qabında paylaşılsalar. Çox tez və zəhlətökən bişirilmədən hazırlanan vaxt və səbr tələb edən bir çox krem var.
Bir Təzyiqli Ocakda Ləzzətli Və Sürətli Yeməklər
İçəridə demək olar ki, hər şeyi edə bilərik təzyiqli ocak və daha da yaxşısı, çox sürətli. Əks təqdirdə saatlarla hazırlana bilən baklagiller təzyiqli bir sobada son dərəcə tez bişirilir. Bundan əlavə, içərisində bir şeyin yanma riski digər gəmilərə nisbətən çox azdır.
Yunanıstan ətrafında Kulinariya Gəzintisi
Yunanistan, bir çoxumuz üçün yalnız gözəl çimərliklər və əmin-amanlıq sayəsində deyil, həm də üzündə and içmiş pərəstişkarları olan inanılmaz dərəcədə dadlı Yunan mətbəxi sayəsində üstünlük verilən bir yay məkanıdır. Dadlı yeməklərə gəldikdə, Rumlar onu icad etdi.
Sizi Fastfud Yeməklərindən Saxlayacaq Iyrənc Faktlar
Fast food ən sağlam olmayanlardan biridir. Bununla birlikdə, bu sizi qəbul etməyinizə mane ola bilməzsə, aşağıdakı həqiqətlər mütləq uğur qazanacaqdır. Sosiska və burger Sosiska və burger - əks halda bu qədər dadlı və iştahaaçan qidalar sözdə doludur.
